แบ่งปันการเก็บเกี่ยวในสวนที่เกินดุล: จะทำอะไรกับผักพิเศษ

สภาพอากาศเอื้ออำนวยและสวนผักของคุณกำลังระเบิดที่ตะเข็บด้วยสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นผลผลิตมากมายจนถึงจุดที่คุณส่ายหัวของคุณสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับพืชผักที่มากเกินไปเหล่านี้ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

จะทำอะไรกับผักเสริม

มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้กับผักที่อุดมสมบูรณ์

การใช้และจัดเก็บการเก็บเกี่ยวสวนที่เกินดุล

ฉันเป็นคนทำสวนขี้เกียจและคำถามว่าจะทำอย่างไรกับผักพิเศษจะทำให้ได้คะแนนที่ดี หนึ่งในคำตอบที่ง่ายที่สุดในการจัดการกับการเก็บเกี่ยวในสวนที่มากเกินไปคือการเลือกและกินมัน ไปไกลกว่าสลัดและคนผัด

พืชผักส่วนเกินสามารถเพิ่มไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสินค้าขนมอบและ kiddies จะไม่มีทางรู้ ลองเค้กช็อคโกแลตบีทรูทหรือบราวนี่ ใช้แครอทหรือพาร์สนิปเพื่อเตรียมเค้กและสโคน

ในขณะที่ง่ายพอที่จะทำคุณอาจป่วยและแช่แข็ง หนึ่งในวิธีการเก็บรักษาที่ง่ายที่สุดคือการทำให้แห้งและใช่มันง่ายขึ้นด้วยตู้อบแห้งราคาแพง แต่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองด้วยหน้าจอหน้าต่างสองสามมุมมุมแดดและผ้าขาว หรือคุณหรือหุ้นส่วนที่รักเครื่องมือของคุณสามารถสร้างตู้อบแห้งได้ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

บริจาคผักในสวน

ธนาคารอาหารในท้องที่ (แม้แต่เมืองที่เล็กที่สุดมักมีธนาคารเดียว) โดยปกติจะรับเงินบริจาค หากคุณสามารถให้พืชผักส่วนเกินของคุณแก่ธนาคารอาหารในท้องถิ่นของคุณได้โปรดแจ้งให้พวกเขาทราบว่าเป็นเกษตรอินทรีย์หรือไม่ หากไม่ใช่และคุณใช้ยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืชโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้คำแนะนำในจดหมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับระยะเวลารอก่อนการเก็บเกี่ยว

เมื่อคุณหมดความคิดว่าจะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยวในสวนที่เกินดุลและธนาคารอาหารกำลังล้นไปด้วยพวกเขาคุณสามารถโทรหา Fire House ในพื้นที่ของคุณและดูว่าพวกเขาจะขอบคุณผักบริจาคในสวนของคุณหรือไม่

ในทำนองเดียวกันการโทรศัพท์ไปยังบ้านพักคนชราในบริเวณใกล้เคียงอาจเหมาะอย่างยิ่งเพราะฉันมั่นใจว่าผู้พักอาศัยในบ้านจะรักแตงกวาสดๆจากสวนหรือมะเขือเทศสุกหวานฉ่ำ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการตั้งร้านขายผักฟรีของคุณในละแวก

ขายสวนเก็บเกี่ยวส่วนเกิน

ชุมชนส่วนใหญ่มีตลาดเกษตรกรในท้องถิ่น ใส่ชื่อของคุณเพื่อยืนและนำพืชผักเหล่านั้นไปขายที่ตลาด หลายคนเบื่อผักรสจืดที่ดูเหมือนจะอาศัยอยู่ในร้านขายของชำในท้องถิ่นและไม้สนสำหรับเก็บผักสดที่ปลูกแบบออร์แกนิกและไม่ใช่ผักราคาแพงเกินไปที่ห่อด้วยพลาสติก

หากคุณไม่ได้ใช้เงินรถเข็นโต๊ะหรือกล่องที่มีคำว่า "ทำในสิ่งที่คุณต้องการและจ่ายในสิ่งที่คุณสามารถทำได้" จะนำเงินบริจาคเพียงพอที่จะจ่ายให้อย่างน้อยก็ในปีหน้า อย่าเลี้ยงเกินสองสามเซนต์พืชผักส่วนเกินของคุณจะหายไปอย่างน่าอัศจรรย์

ฉันยังพบว่าเมื่อมีคนขอให้บริจาคและเชื่อใจคุณพวกเขาจะใจดีมากขึ้น