วิธีการเก็บรากพืชในทราย

ทุกฤดูร้อนเมื่อสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวผู้คนจำนวนมากพบว่าพวกเขามีผลผลิตมากกว่าที่พวกเขาสามารถใช้ส่งผลให้เกิดกิจกรรมที่พยายามทำให้แห้งหรือแช่แข็งที่ไม่สามารถนำมาใช้ได้ทันที คุณใช้เวลาช่วงฤดูร้อนทั้งหมดดูแลสวนของคุณและแน่นอนว่าคุณไม่ต้องการให้มันเปลือง แต่มันอาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าเมื่อพยายามใช้แครอทแครอทหัวผักกาด ฯลฯ ทุกอย่างมีอีกวิธีหนึ่งคือการเก็บผักรากผัก

การจัดเก็บทรายคืออะไร?

คุณรู้หรือไม่ว่าครัวเรือนอเมริกันสูญเสียอาหารต่อปีมากกว่าร้านอาหารร้านขายของชำและฟาร์มรวมกัน? การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมสมบูรณ์แม้ว่าจะเป็นประโยชน์ก็อาจทำให้คุณสงสัยเกี่ยวกับการเก็บผักชนิดอื่น การเก็บผักในทรายถูกกล่าวถึงข้างต้น แต่การเก็บทรายคืออะไร?

การเก็บรักษารากผักรวมถึงพืชอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลไม่ใช่แนวคิดใหม่ บรรพบุรุษหรือแม่ของเราเคยใช้ในการจัดเก็บผักในห้องใต้ดินซึ่งมักตั้งอยู่ท่ามกลางทราย การใช้ทรายช่วยในการควบคุมความชื้นรักษาความชื้นส่วนเกินให้ห่างจากผักดังนั้นจึงไม่เน่าและยืดอายุการเก็บรักษา ดังนั้นคุณจะเก็บรากพืชไว้ในทรายได้อย่างไร

วิธีการเก็บรากพืชในทราย

การเก็บผักรากในทรายสามารถทำได้ด้วยวิธีง่ายๆ ก่อนอื่นคุณสามารถใช้ลิ้นชักที่เป็นกรอบของตู้เย็นเป็นที่รองรับ เริ่มต้นด้วยทราย“ เล่น” - ทรายชนิดละเอียดและล้างแล้วที่ใช้เติมทรายของเด็ก เติมความคมชัดด้วยทรายเพียงไม่กี่นิ้วและเหน็บไว้ในผักรากเช่นหัวผักกาดแครอทหัวบีทหรือรูตาบากาสรวมถึงผลไม้เนื้อแข็งเช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ ปกคลุมด้วยทรายโดยเว้นช่องว่างระหว่างกันเพื่อให้อากาศสามารถไหลเวียนได้ ควรเก็บผลไม้ไว้ห่างกันอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว อย่าล้างผลิตผลใด ๆ ที่คุณเก็บทรายเพราะจะเร่งการสลายตัว เพียงแค่ขจัดสิ่งสกปรกออกและกำจัดส่วนที่เป็นสีเขียวเช่นแครอทหรือยอดหัวบีท

คุณยังสามารถเก็บผลผลิตในทรายในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องไม้ในห้องใต้ดินห้องครัวตู้เก็บไวน์โรงเก็บของหรือแม้กระทั่งโรงจอดรถที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนหากอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เพียงทำตามขั้นตอนเดียวกับข้างต้น ควรเก็บผักไว้แยกต่างหากจากแอปเปิ้ลซึ่งให้ก๊าซเอทธิลีนและสามารถทำให้สุกเร็วขึ้นดังนั้นการสลายตัว รากผักที่ปลูกในแนวตั้งเช่นแครอทและพาร์สนิปสามารถจัดเก็บในลักษณะเดียวกันในตำแหน่งตั้งตรงภายในทราย

ในการยืดอายุรากผักของคุณอย่างแท้จริงคุณควรเก็บไว้ในที่แห้งเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันเพื่อให้ผิวหนังสามารถรักษาหรือแห้งก่อนนำไปฝังในทราย

มันฝรั่ง, แครอท, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, หัวบีท, อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม, หัวหอม, กระเทียมและหอมแดงสามารถเป็นทรายที่เก็บไว้พร้อมกับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจะเก็บไว้นานถึง 6 เดือน ขิงและดอกกะหล่ำจะเก็บทรายได้ดี บางคนบอกว่า Napa กะหล่ำปลี escarole และขึ้นฉ่ายสามารถเก็บไว้ได้โดยใช้วิธีนี้สองสามเดือน

หากคุณมีผลผลิตมากและเพื่อนบ้านของคุณเพื่อนและครอบครัวปฏิเสธที่จะรับมากกว่านี้การทดลองเกี่ยวกับผักอื่น ๆ ที่อาจได้รับประโยชน์จากการเก็บทรายอาจเป็นไปตามลำดับ