การจัดเก็บยี่หร่า: เรียนรู้วิธีการแห้งเมล็ดยี่หร่า

เมล็ดยี่หร่าอบแห้งเพิ่มความหวานอ่อนหวานคล้ายชะเอมเทศให้กับขนมอบอาหารจานร้อนซุปชีสนุ่ม ๆ และขนมหวานอื่น ๆ อีกมากมาย เมล็ดยี่หร่าแห้งอาจช่วยย่อยอาหารและบรรเทาอาการมึนตึง หากคุณสงสัยว่าจะเก็บเมล็ดคาราวานจากพืชที่ปลูกในสวนของคุณได้อย่างไรการอบแห้งยี่หร่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและปลอดภัยที่สุด ต้องการเรียนรู้วิธีการอบแห้งเมล็ดยี่หร่าหรือไม่ อ่านต่อไปเพื่อรับคำแนะนำง่ายๆ

วิธีการแห้งเมล็ดยี่หร่า

เก็บเกี่ยวต้นยี่หร่าสุกเมื่อฝักเมล็ดแห้งและเปลี่ยนสี แต่ยังไม่แตก แบ่งพืชออกเป็นพวงเล็ก ๆ (คุณสามารถถอนรากพืชทั้งหมดได้ด้วย)

ใส่พวงแต่ละอัน (หรือพืช) ลงในกระสอบกระดาษโดยมีถุงด้านบนรวบรวมและมัดรอบลำต้น เจาะรูเล็ก ๆ สองสามอันในกระสอบเพื่อให้อากาศไหลเวียน

แขวนพวงแต่ละด้านกลับหัวในห้องแห้งที่มีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 70 ถึง 80 องศาฟาเรนไฮต์ (21-27 องศาเซลเซียส) ฝักจะแห้งในอีกสองสัปดาห์ เขย่ากระสอบให้ดีเพื่อปลดปล่อยเมล็ดออกจากฝัก Thackack จะจับเมล็ดเมื่อตกจากฝัก

วิธีการอบแห้งเมล็ดยี่หร่าอีกวิธีหนึ่งคือการกระจายเมล็ดพันธุ์บนหน้าจอหรือถาดที่มีตาข่าย ตั้งฝักไว้ให้แห้ง คุณสามารถ alsodry พวกเขาในเครื่องขจัดน้ำออกอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุด เมื่อฝักแห้งสนิทให้ถูมันไว้ในมือเพื่อแยกเมล็ดออก

การจัดเก็บเมล็ดยี่หร่า: บันทึกเมล็ดยี่หร่าแห้ง

ต้องแน่ใจว่าเมล็ดยี่หร่าแห้งสนิท มิฉะนั้นพวกเขาอาจปั้น เพื่อให้แน่ใจว่าใส่เมล็ดในขวดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ตรวจสอบเมล็ดทุกวัน หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของความชื้นใด ๆ ให้ถอดเมล็ดออกและปล่อยให้แห้งอีกสองสามวัน

เก็บเมล็ดยี่หร่าแห้งในที่แห้งและเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขวดแก้วสีเข้มหรือภาชนะดีบุก หลีกเลี่ยงกระดาษหรือกระดาษแข็งบรรจุภัณฑ์ที่ดูดซับน้ำมันที่มีรสชาติและทำให้คุณมีรสชาติที่นุ่มนวลและไร้รสชาติ