การใช้สมุนไพร Sorrel - วิธีเตรียมพืช Sorrel

สีน้ำตาลเป็นสมุนไพรที่ใช้น้อยกว่าที่หนึ่งในเวลาส่วนผสมการปรุงอาหารที่นิยมอย่างมาก มันเป็นอีกครั้งที่หาสถานที่ในหมู่นักชิมและมีเหตุผลที่ดี สีน้ำตาลมีรสชาติที่ lemony และหญ้าและยืมตัวเองให้สวยงามกับอาหารมากมาย สนใจทำอาหารด้วยสีน้ำตาล? อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้วิธีเตรียมสีน้ำตาลและสิ่งที่ต้องทำกับสีน้ำตาล

เกี่ยวกับการใช้สมุนไพร Sorrel

ในยุโรปปรุงอาหารด้วยสีน้ำตาล (Rumex scutatus) เป็นเรื่องธรรมดาในช่วงยุคกลาง ชนิดของน้ำตาลที่ชาวยุโรปเริ่มแรกนั้น R. acetosa จนกระทั่งรูปแบบที่น้อยกว่าพัฒนาขึ้นในอิตาลีและฝรั่งเศส สมุนไพรสีน้ำตาลอ่อนกว่านี้ซึ่งเป็นสีน้ำตาลของฝรั่งเศสกลายเป็นรูปแบบที่ได้รับการคัดเลือกโดยศตวรรษที่ 17

การใช้ประโยชน์จากพืชของ Sorrel นั้นเป็นการทำอาหารอย่างสมบูรณ์และสมุนไพรก็ถูกนำไปใช้ในซุปสตูว์สลัดและซอสจนกว่ามันจะจางหายไปจากความโปรดปราน ในขณะที่ sorrel ถูกใช้ในการปรุงอาหารมันทำให้ผลิตภัณฑ์พลอยได้มีสุขภาพดี สีน้ำตาลอุดมไปด้วยวิตามินซีการบริโภคสีน้ำตาลป้องกันไม่ให้คนได้รับเลือดออกตามไรฟันเป็นโรคที่ร้ายแรงและบางครั้งร้ายแรง

วันนี้การปรุงอาหารด้วยน้ำตาลจะเพลิดเพลินกับความนิยมในการฟื้นตัว

วิธีเตรียม Sorrel

สีน้ำตาลเป็นสมุนไพรสีเขียวที่มีความสดใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ สามารถหาซื้อได้ตามตลาดของเกษตรกรหรือจากสนามหลังบ้านของคุณเอง

เมื่อคุณมีใบไม้สีน้ำตาลของคุณให้ใช้พวกเขาภายในหนึ่งวัน ortwo ห่อด้วยฟืนพลาสติกสีน้ำตาลในตู้เย็น หากต้องการใช้สีน้ำตาลไม่ว่าจะเป็นสับขึ้นเพื่อเพิ่มจานฉีกใบเพื่อรวมในสลัดหรือสุกใบลงมาจากนั้นน้ำซุปข้นและแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง

จะทำอย่างไรกับ Sorrel

การใช้ประโยชน์จากพืชสีน้ำตาลมีมากมายและหลากหลาย สีน้ำตาลสามารถรักษาได้ทั้งสีเขียวและสมุนไพร มันจับคู่กับจานหวานหรือไขมันอย่างสวยงาม

ลองเพิ่มสีน้ำตาลไปยังสลัดของคุณเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวหรือจับคู่กับชีสแพะใน crostini เพิ่มลงใน quiche ไข่เจียวหรือไข่กวนหรือsautéด้วยสีเขียวเช่นชาร์ทหรือผักขม สีน้ำตาลช่วยเพิ่มส่วนผสมที่น่าเบื่อเช่นมันฝรั่งธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วฝักยาว

ประโยชน์ของปลาอย่างมากจากรสส้มหรือส้ม ทำซอสจากสมุนไพรหรือปลาทั้งตัวด้วย Atraditional ใช้สำหรับ sorrel คือการจับคู่กับครีม, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต foruse เป็นเครื่องปรุงรสกับปลารมควันหรือมันเยิ้มเช่นปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรล

ซุปเช่นน้ำซุปสีน้ำตาลอ่อนได้รับประโยชน์อย่างมากจากโรงเตี๊ยมเช่นเดียวกับการบรรจุหรือ Casseroles แทนที่จะใช้ใบโหระพาหรืออะรูกุลาลองทำสีน้ำตาลเพสโต้

มีพืชสีน้ำตาลจำนวนมากที่ใช้ในครัวซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ปรุงอาหารในการปลูกพืชเอง Sorrelis ง่ายต่อการเจริญเติบโตและเป็นไม้ยืนต้นที่เชื่อถือได้ซึ่งจะคืนปีหลังจากปี