ประเภทของสวิสชาร์ด: เคล็ดลับสำหรับการเลือกวาไรตี้สวิสที่ดีที่สุด

Chard เป็นผักใบเขียวในฤดูหนาว พืชนี้เกี่ยวข้องกับหัวผักกาด แต่ไม่ได้ผลิตรากที่กินได้ในทรงกลม ต้นไม้ชาร์ทมีหลายพันธุ์และหลายสี ซี่โครงที่มีสีสดใสของลำต้นคล้ายขึ้นฉ่ายเป็นของตระกูลชาร์ดสวิสที่มีชื่อเสียง ตัวเลือกที่มาพร้อมกับรุ้งชนิดสวิสชาร์ท พืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ปลูกง่ายและสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งในฤดูใบไม้ผลิ

ครอบครัวสวิสชาร์ท

ตัวบ่งชี้“ สวิส” ถูกเพิ่มเข้าไปในชื่อชาร์ทเพื่อแยกความแตกต่างจากชาร์ดอนฝรั่งเศส ชาร์ดมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าผักโขมและใบไม้สีเขียวที่คล้ายกันมาก ใบเกิดบนลำต้นยาวที่อาจมีสีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีแดงสดและเฉดสีมากมายในระหว่าง

ชาร์ทที่หลากหลายนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีและมีวิตามินเค 100 เปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการ ต้นไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำก็มีแคลอรีเพียง 35 แคลอรีเท่านั้น

ประเภทของ Swiss Chard

ต้นไม้ชาร์ทมีหลายชื่อนอกเหนือจากสวิสชาร์ท ใบบีทรูทบีทรูทและสควอชผักขมมีเพียงไม่กี่ภาษาที่มีภาษาท้องถิ่นเพิ่มในรายการ พันธุ์ที่พบมากที่สุดของชาร์ทผลิตก้านสีเหลืองสีขาวหรือสีแดง แต่ยังมีลำต้นในสีชมพู, สีม่วง, สีส้มและสีในระหว่าง Chard ทุกประเภทเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัส

สายพันธุ์ของชาร์ท

ดูเหมือนว่าจะมีลูกผสมใหม่ออกมาในศูนย์สวนเสมอ แต่บางครั้งความหลากหลายที่ดีที่สุดของสวิสสวิสคือประเภทที่ได้ลองและเป็นจริง

• หนึ่งในชาร์ตที่จะให้ความคมชัดสีสดใสในสวนผักเป็นประเภท midrib สีแดง สามเมล็ดที่ต้องลองคือเบอร์กันดีรูบาร์บและรูบี้ ก้านสีแดงสุกสว่างช่วยเพิ่มสีสันให้กับสวนของคุณ
• ต้นไม้ Chard ที่มีลำต้นสีขาวมากมายรวมถึงเจนีวา, Lucullus, Winter King และ Perpetual
• เพื่อความสนุกเล็กน้อยในสวนให้เลือกหนึ่งในส่วนผสมของสายรุ้ง แพ็คเก็ตของเมล็ดจะผลิตพืชที่มีสีซี่โครงจำนวนมาก

สุดยอดสวิสชาร์ด

การเลือก "ดีที่สุด" ของบางสิ่งบางอย่างมักเป็นเรื่องส่วนตัว ทางเลือกขึ้นอยู่กับสวนของคุณและขนาดและสีที่คุณต้องการ สำหรับโรงชาร์ทที่ให้สีกลมกลืนขนาดและความง่ายในการเติบโต Bright Lights เป็นผู้ชนะ

มหาวิทยาลัย Oregon State แนะนำ Rhubarb, Fordhook Giant, Bright Yellow และ Silverado ด้วยลำต้นสีเงิน

ไม่ว่าคุณจะเลือกพันธุ์แบบใดลองกินพืชในหลากหลายวิธี ใช้เพียงใบสดในสลัดหรือเหี่ยวเฉาพวกเขาเช่นคุณจะผักขม ตัดและปรุงอาหารซี่โครงแยกจากใบเพราะพวกเขาต้องใช้เวลาทำอาหารอีกต่อไป นอกจากนี้คุณยังสามารถหยุดการตัดสแนปของสวิสเซอร์แลนด์ได้ ลวกก้านและใบไม้จากนั้นบรรจุในภาชนะที่เก็บแช่แข็ง