ข้อมูลของ Artichoke Thistle: เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกต้นคาร์ูน

เมื่อพิจารณาว่าเป็นเพียงวัชพืชที่รุกรานและโดยคนอื่น ๆ เพื่อความสุขในการทำอาหาร Cardoon เป็นสมาชิกของตระกูล Thistle และมีรูปร่างคล้ายกับอาติโช๊คโลก แน่นอนมันก็จะเรียกว่าอาติโช๊คหนาม

ดังนั้นสิ่งที่เป็นประโยชน์ของพืชสมุนไพรหรือกินได้หรือไม่ การเจริญเติบโตของ cardoon มีความสูงถึง 5 ฟุตและกว้าง 6 ฟุตเมื่อโตเต็มที่ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ไม้ยืนต้นหนามขนาดใหญ่ cardoon ปลูกดอกไม้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายนและดอกตูมของมันอาจถูกกินเช่นเดียวกับอาติโช๊ค

ข้อมูลของ Artichoke Thistle

ถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนพืชตระกูลถั่ว (Cynara cardunculus) พบได้ในพื้นที่หญ้าแห้งของแคลิฟอร์เนียและออสเตรเลียซึ่งถือว่าเป็นวัชพืช แต่เดิมได้รับการปลูกฝังในยุโรปตอนใต้เป็นผักการเติบโตของ Cardoon ได้ถูกนำไปที่สวนครัวอเมริกันโดย Quakers ในต้นปี 1790

ปัจจุบันมีการปลูกไม้คาร์ูนเพื่อใช้เป็นไม้ประดับเช่นสีเทาเงินใบไม้หยักและดอกไม้สีม่วงสดใส ละครสถาปัตยกรรมของใบไม้ให้ความสนใจตลอดทั้งปีในสวนสมุนไพรและตามแนวชายแดน บุปผาที่มีชีวิตชีวายังเป็นที่ดึงดูดของผึ้งและผีเสื้อซึ่งผสมเกสรดอกไม้กระเทย

“ How Tos” ของการเพาะปลูก Cardoon

ควรปลูกต้นคาร์รูนผ่านเมล็ดในร่มในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิและต้นกล้าอาจย้ายออกไปข้างนอกหลังจากผ่านอันตรายจากน้ำค้างแข็ง ควรแบ่งพืชที่โตเต็มที่แล้วและการปลูกในสวนชดเชยในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิทำให้มีช่องว่างสำหรับการเติบโต

แม้ว่าการ์ตูนสามารถเติบโตได้ในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ (มีความเป็นกรดสูงหรือเป็นด่าง) แต่พวกมันก็ชอบแสงแดดมากและดินที่ลึกและอุดมสมบูรณ์ ดังกล่าวสามารถแบ่งหรือปลูกโดยการขยายพันธุ์ของเมล็ด เมล็ดคาร์ดาร์นมีผลบังคับใช้ประมาณเจ็ดปีหรือมากกว่านั้นเมื่อพวกมันสุกตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคมและจะถูกเก็บรวบรวม

เก็บเกี่ยว Cardoon

ข้อมูลอื่น ๆ อาติโช๊คหนามเสริมขนาด cardoon; มันมีขนาดใหญ่กว่าและหนักกว่าอาร์ติโช้คโลก ในขณะที่บางคนกินดอกตูมที่อ่อนนุ่มคนส่วนใหญ่กินก้านเนื้อใบหนาซึ่งต้องการการชลประทานที่อุดมสมบูรณ์เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี

เมื่อเก็บเกี่ยวก้านใบคาร์นพวกเขาจะต้องถูกลวกก่อน น่าแปลกที่สิ่งนี้ทำได้โดยการมัดต้นไม้ไว้ในมัดห่อด้วยฟางแล้วมัดด้วยดินแล้วทิ้งไว้หนึ่งเดือน

พืชคาร์บูนที่ถูกเก็บเกี่ยวเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารจะได้รับการปฏิบัติเป็นรายปีและจะทำการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว - ในพื้นที่ของฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธ์และปลูกใหม่ในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ใบอ่อนและก้านสามารถปรุงหรือกินสดในสลัดในขณะที่ส่วนลวกถูกนำมาใช้เช่นผักชีฝรั่งในสตูว์และซุป

ลำต้นของ cardoon ป่าปกคลุมด้วยหนามเล็ก ๆ ที่มองไม่เห็นซึ่งอาจเจ็บปวดมากดังนั้นถุงมือจึงมีประโยชน์เมื่อพยายามเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตามความหลากหลายที่ได้รับการปลูกฝังเป็นส่วนใหญ่นั้นเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนทำสวน

การใช้งานอื่น ๆ สำหรับพืชคาร์ูน

นอกเหนือจากความสามารถในการกินแล้วการใช้ Cardoon ที่ปลูกก็อาจใช้เป็นพืชสมุนไพรได้ บางคนบอกว่ามันมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ นอกจากนี้ยังมี cynarin ซึ่งมีผลลดคอเลสเตอรอลแม้ว่า cynarin ส่วนใหญ่จะรวบรวมมาจากอาติโช๊คโลกเนื่องจากความง่ายในการเปรียบเทียบการเพาะปลูก

การวิจัยเชื้อเพลิงชีวภาพไบโอดีเซลกำลังมุ่งเน้นไปที่พืชคาร์บูนเป็นแหล่งของน้ำมันทางเลือกแปรรูปจากเมล็ดของมัน