มันสำปะหลังใช้ - คุณสามารถปลูกมันสำปะหลังเป็นอาหารได้หรือไม่

ความแตกต่างระหว่าง yuca และ yucca นั้นกว้างกว่า“ c” ธรรมดา ๆ ที่ไม่มีการสะกดคำ Yuca หรือมันสำปะหลังเป็นแหล่งอาหารสำคัญระดับโลกในอดีตที่ใช้สำหรับสารอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต (แป้ง 30%) ในขณะที่มันสำปะหลังที่มีชื่อคล้ายกันคืออย่างน้อยในยุคปัจจุบันพืชประดับ ดังนั้นมันสำปะหลังก็กินได้เช่นกัน?

มันสำปะหลังกินได้หรือไม่

ในขณะที่มันสำปะหลังและ yuca ไม่เกี่ยวข้องกับพฤกษศาสตร์และมีถิ่นกำเนิดในสภาพอากาศที่แตกต่างกันพวกมันมีความคล้ายคลึงกันของการใช้เป็นแหล่งอาหาร ทั้งสองสับสนเนื่องจาก“ C” หายไป แต่ yuca เป็นพืชที่คุณอาจลองในร้านอาหารละตินยอดนิยม Yuca เป็นพืชที่ได้มาจากแป้งมันสำปะหลังและไข่มุก

มันสำปะหลังในทางกลับกันสิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดก็คือมันเป็นไม้ประดับที่นิยมใช้กันมาก มันเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีใบแข็งปลายกระดูกสันหลังที่เติบโตรอบก้านหนากลาง จะเห็นได้ทั่วไปในภูมิประเทศเขตร้อนหรือแห้งแล้ง

เมื่อถึงจุดหนึ่งในประวัติศาสตร์มันสำปะหลังถูกนำมาใช้เป็นแหล่งอาหารแม้ว่าจะไม่มากสำหรับราก แต่สำหรับดอกและผลไม้หวานที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง

มันสำปะหลังใช้

ถึงแม้ว่าการปลูกมันสำปะหลังสำหรับอาหารเป็นเรื่องธรรมดาน้อยกว่า yuca แต่มันก็มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย มันสำปะหลังที่ใช้กันทั่วไปใช้ต้นกำเนิดจากการใช้ใบที่เหนียวเป็นแหล่งใยสำหรับทอผ้าในขณะที่ก้านใบกลางและบางครั้งรากสามารถทำเป็นสบู่ที่แข็งแรงได้ แหล่งโบราณคดีมีกับดักดักและตะกร้าที่ทำจากส่วนประกอบของมันสำปะหลัง

พืชมันสำปะหลังเกือบทั้งหมดสามารถใช้เป็นอาหารได้ ลำต้นลำต้นใบดอกไม้ก้านที่โผล่ออกมาเช่นเดียวกับผลไม้ของมันสำปะหลังเกือบทุกชนิดที่กินได้ ลำต้นหรือลำต้นของมันสำปะหลังเก็บคาร์โบไฮเดรตในสารเคมีที่เรียกว่าซาโปนินซึ่งเป็นพิษไม่พูดถึงรสชาติของสบู่ เพื่อให้พวกมันกินได้ซาโปนินจะต้องถูกย่อยสลายโดยการอบหรือการต้ม

ก้านดอกไม้จะต้องถูกลบออกจากพืชก่อนที่จะออกดอกหรือพวกเขากลายเป็นเส้นใยและรสจืด พวกเขาสามารถปรุงสุกหรือเมื่อโผล่ออกมาใหม่มากกินดิบในขณะที่ยังคงนุ่มและคล้ายก้านหน่อไม้ฝรั่งขนาดใหญ่ ดอกไม้จะต้องถูกเก็บในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

ผลไม้เป็นส่วนที่ต้องการมากที่สุดของพืชเมื่อใช้พืชมันสำปะหลังเป็นแหล่งอาหาร ผลไม้มันสำปะหลังที่กินได้นั้นมาจากมันสำปะหลังพันธุ์หนาเท่านั้น มันมีความยาวประมาณ 4 นิ้วและมักจะคั่วหรืออบทำให้เกิดรสชาติของน้ำอ้อยหรือคล้ายมะเดื่อ

ผลไม้สามารถนำมาตากให้แห้งหรือนำไปบดหรือผสมเป็นอาหารหวานได้ อาหารสามารถทำเป็นเค้กหวานและเก็บไว้ในบางเวลา อบหรืออบแห้งผลไม้จะเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน มันสำปะหลังสามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่จะสุกเต็มที่แล้วจึงอนุญาตให้สุก

นอกจากปลูกผลไม้มันสำปะหลังเป็นอาหารแล้วยังใช้เป็นยาระบายในอดีต ชนพื้นเมืองใช้ SAP เพื่อรักษาปัญหาผิวหนังหรือการแช่รากเพื่อรักษาเหา