ส้มโอพร้อมที่จะเลือกเมื่อ: วิธีการบอกว่าส้มโอสุก

หากคุณอาศัยอยู่ในเขต USDA พืชที่แข็งแกร่งเขต 9b-11 หรือเขตร้อนไปยังเขตกึ่งร้อนชื้นคุณอาจโชคดีพอที่จะมีต้นเกรฟฟรุ๊ต เกรปฟรุ้ตไม่ว่าจะเป็นสีขาวหรือสีแดงเริ่มเป็นสีเขียวและค่อย ๆ เปลี่ยนเฉดสีซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ว่าเกรปฟรุ๊ตพร้อมที่จะเลือกหรือไม่ อย่างไรก็ตามควรพิจารณาปัจจัยอื่น ๆ เมื่อพยายามตัดสินใจเลือกส้มโอ ดังนั้นจะบอกได้อย่างไรว่าส้มโอสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว? อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม.

เมื่อถึงการเก็บเกี่ยวส้มโอ

เกรปฟรุ้ตอาจเกิดจากการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติระหว่างส้มกับส้มโอ (ส้มโอ) หรือ สังฆตระกูลส้ม. มันถูกอธิบายครั้งแรกในปี 1750 ในบาร์เบโดสและบันทึกแรกของคำว่า "ส้มโอ" ที่ใช้ในจาเมกาในปี 1814 มันถูกนำเข้าสู่สหรัฐอเมริกาในปี 1823 และตอนนี้การส่งออกเชิงพาณิชย์ที่สำคัญของรัฐเท็กซัสซึ่งได้กำหนด ส้มโอแดงเป็นผลไม้ประจำชาติ

ในฐานะผู้ชื่นชอบความร้อนส้มโอนั้นไวต่อความรู้สึกเย็น ดังนั้นฟลักซ์อุณหภูมิจึงมีผลต่อเวลาเก็บเกี่ยวส้มโอ เวลาเก็บเกี่ยวส้มโออาจเกิดขึ้นในเจ็ดถึงแปดเดือนในพื้นที่หนึ่งและนานถึง 13 เดือนในพื้นที่อื่นเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ เกรปฟรุ้ตมีความหวานในภูมิภาคของวันที่อากาศร้อนและอบอุ่นในคืนที่อากาศร้อนและมีสภาพเป็นกรดมากขึ้นในบริเวณที่เย็นกว่า

อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปการพูดในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงคือช่วงที่ส้มโอพร้อมที่จะเลือก ผลไม้โตเต็มวัยอาจถูกทิ้งไว้บนต้นไม้และอันที่จริงจะหวานตลอดฤดูหนาว วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถ "เก็บ" ผลไม้เป็นระยะเวลานานกว่าถ้าคุณเก็บผลไม้ทั้งหมดในครั้งเดียว ข้อเสียคือการจัดเก็บบนต้นไม้ช่วยลดผลผลิตในปีที่ประสบความสำเร็จ ดังนั้นการตกสู่ปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิคือการเก็บเกี่ยวส้มโอ

จะบอกได้อย่างไรว่าส้มโอสุกแล้ว

เรารู้ว่าควรเลือกส้มโอเมื่อใด แต่ผลไม้บางชนิดจะไม่สุกในเวลาเดียวกัน นี่คือที่สีเป็นตัวบ่งชี้ของความสุกอีก ควรเก็บเกรปฟรุ้ตเมื่อเปลือกอย่างน้อยครึ่งหนึ่งเริ่มมีสีเหลืองหรือชมพู ส้มโอที่สุกแล้วยังคงมีสีเขียว แต่ทางออกที่ดีกว่าคือรอจนกระทั่งผลไม้เปลี่ยนสี จำไว้ว่ายิ่งผลไม้อยู่บนต้นไม้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจงอดทน

ท้ายที่สุดวิธีที่ดีที่สุดที่จะรู้ว่าเมื่อเลือกส้มโอคือการลิ้มรสคุณจะตายไปแล้ว!

เมื่อพร้อมที่จะหยิบเพียงแค่จับผลไม้สุกในมือของคุณและค่อยๆบิดมันจนกว่าลำต้นจะแยกออกจากต้นไม้