ถั่วไพน์มาจากไหน: เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกต้นสนถั่ว

ถั่วไพน์เป็นวัตถุดิบในอาหารพื้นเมืองมากมายและได้ย้ายไปยังสหรัฐอเมริกาเป็นส่วนหนึ่งของตารางครอบครัวของเรา ถั่วไพน์มาจากไหน? ถั่วไพน์ดั้งเดิมเป็นเมล็ดของต้นสนหินชาวพื้นเมืองไปยังประเทศเก่าและไม่ได้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในทวีปอเมริกาเหนือ เมล็ดแสนอร่อยเหล่านี้เก็บเกี่ยวมาจากโคนของต้นไม้และเป็นหนึ่งใน 20 ชนิดของถั่วสนที่กินได้

มีต้นสนหลายต้นที่จะผลิตเมล็ดที่มีขนาดพอเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวซึ่งจะเติบโตได้ดีในภูมิภาคอเมริกาเหนือ เมื่อคุณรู้วิธีปลูกถั่วสนคุณสามารถเก็บเมล็ดได้นานถึงหนึ่งปีเพื่อใช้ในครอบครัวของคุณ

วิธีการปลูกถั่วไพน์

ถั่วไพน์คั่วในสลัด, พาสต้า, เพสโต้และอาหารอื่น ๆ เพิ่มความขบขันและรสชาติดินสูตรใด ๆ การเก็บเกี่ยวถั่วสนเป็นกระบวนการที่ยากลำบากและช่วยเพิ่มป้ายราคาที่แข็งแรงโดยผู้ผลิตส่วนใหญ่ของเมล็ด ในฐานะที่เป็นสนามหลังบ้านต้นสนต้นสนมีความแข็งแรงน่าดึงดูดและมีอายุการใช้งานยาวนานซึ่งเพิ่มความน่าสนใจทางสถาปัตยกรรม มีต้นสนอเมริกันหลายต้นที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับต้นถั่วซึ่งสามารถซื้อได้เป็นต้นไม้ 2 หรือ 3 ปีขึ้นไปหรือใหญ่กว่าหรืออาจหว่านจากเมล็ดสด

ปินัสสน เป็นตัวอย่างของต้นสนที่ใช้เก็บถั่วเพื่อการค้าส่วนใหญ่ เมื่อปลูกถั่วสนให้เลือกพันธุ์สนที่มีเมล็ดขนาดใหญ่พอที่จะเก็บเกี่ยวได้ง่ายและต้นไม้ที่ปรับได้ตามภูมิภาคของคุณ โชคดีที่ต้นสนส่วนใหญ่มีความอดทนต่อดินและภูมิอากาศที่หลากหลาย ส่วนใหญ่จะยากต่อการกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาโซนที่ 1 ถึง 10 แม้ว่าโซนที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ต้นสนถั่วอาจมีตั้งแต่สัตว์ประหลาดสูง 200 ฟุตไปจนถึงพุ่มไม้สูง 10 ฟุตที่จัดการได้มากขึ้น สี่ชนิดที่ควรลองกับถั่วขนาดใหญ่และดูแลรักษาง่ายคือ:

• สนหินสวิส (Pinus cembra)
• สนเกาหลี (Pinus koraiensis)
• ไพน์พินโคโลราโด (ปินัส edulis)
• pinyon แผ่นเดียว (Pinus monophylla)

ตรวจสอบกับตัวแทนจำหน่ายที่มีชื่อเสียงสำหรับเมล็ดที่มีชีวิตหรือกระถางพร้อมที่จะลงไปที่พื้น

สิ่งที่คาดหวังเมื่อปลูกถั่วไพน์

ต้นสนจะเริ่มผลิตกรวยที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ภายใน 6 ถึง 10 ปี นี่ไม่ใช่ความมุ่งมั่นอย่างรวดเร็วเนื่องจากคุณจะต้องดูแลต้นไม้เป็นเวลาหลายปีก่อนที่คุณจะคาดหวังว่าจะได้เก็บเกี่ยวถั่ว

ถั่วสนส่วนใหญ่สามารถเจริญเติบโตได้ในดินแปรผันจากดินเปียกไปจนถึงดินร่วนปนทรายและแห้ง การเพิ่มอินทรียวัตถุในพื้นที่เพาะปลูกและการระบายน้ำที่ดีจะช่วยส่งเสริมต้นไม้ที่เติบโตเร็วขึ้น

พืชมีความทนทานต่อความแห้งแล้งในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่การให้ความชุ่มชื้นโดยเฉลี่ยจะช่วยให้มั่นใจว่าสุขภาพและการเจริญเติบโตของพืชดีขึ้น

เมื่อคุณมีต้นไม้ที่แข็งแรงสมบูรณ์แล้วคุณสามารถเก็บเกี่ยวโคนได้ แต่อย่าคาดหวังว่าจะมีการครอบตัดกันชน การผลิตกรวยได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศและสภาพอากาศและแต่ละโคนอาจมีเพียง 35 ถึง 50 เมล็ด การเก็บเกี่ยวจำนวนมากเพื่อให้ได้ถั่วสนเพื่อเป็นอาหารให้กับทั้งครอบครัว

การเก็บเกี่ยวถั่วสน

เมื่อต้นไม้สร้างกรวยขนาดใหญ่ถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว ขึ้นอยู่กับความสูงของต้นไม้สิ่งนี้อาจก่อให้เกิดปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในการผลิตถั่วสน ใช้เบ็ดหรือเช่าเชกเกอร์ต้นไม้เชิงพาณิชย์เพื่อขับไล่กรวย นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกกรวยที่โตเต็มที่จากพื้นดินได้ด้วย สัตว์หลายชนิดและนกยังพบเมล็ดที่อร่อยและจะมีการแข่งขันที่รุนแรงสำหรับถั่ว

เมื่อคุณมีกรวยคุณต้องรักษาและแยกพวกเขา วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือวางกรวยไว้ในถุงผ้าใบในบริเวณที่แห้งและอบอุ่น เมื่อกรวยแห้งสนิทให้ถุงตีดีเพื่อเปิดกรวยและปล่อยเมล็ด

ตอนนี้คุณต้องเลือกพวกเขาออกจากแกลบและปล่อยให้เมล็ดแห้ง หากคุณคิดว่าคุณทำเสร็จเมื่อเมล็ดแห้งให้คิดอีกครั้ง ถั่วไพน์มีฮัลล์หรือเปลือกโดยรอบเนื้อนุ่ม ใช้แคร็กเกอร์ขนาดเล็กเพื่อลบตัวถัง

เมล็ดสามารถแช่แข็งหรือปิ้ง เมล็ดแช่แข็งมีอายุการใช้งานนานหลายเดือนในขณะที่ควรใช้น้ำมันเมล็ด toasted ที่อุดมไปด้วยภายในสองสามสัปดาห์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันเปลี่ยนหืนและทำลายรสชาติของเมล็ด