การใช้ถั่วฮิคกอรี่: เคล็ดลับสำหรับการเก็บเกี่ยวถั่วฮิคโครี่

การเก็บเกี่ยวถั่วฮิคโครี่เป็นประเพณีของครอบครัวในหลาย ๆ ภูมิภาคของเรา ต้นไม้ชนิดหนึ่งส่วนใหญ่พบในอเมริกาเหนือ ในความเป็นจริงมีเพียงสามชนิดของพันธุ์ไม้ที่พบนอกประเทศสหรัฐอเมริกา สิ่งนี้ทำให้ถั่วฮิคโครี่เป็นสมบัติของชาติและเป็นสิ่งที่ประชาชนทุกคนควรได้รับ นี่ไม่ใช่การก้าวกระโดดที่ยากนักเมื่อพิจารณาว่าป่าหลายแห่งของเรามีประชากรจำนวนมากของต้นไม้ชนิดหนึ่งป่า

การเดินเล่นสบาย ๆ ในป่าในท้องถิ่นของคุณอาจพบว่าคุณล้อมรอบไปด้วยพืชชนิดหนึ่งหลายชนิดและพืชผลถั่วที่เข้าร่วม การเก็บเกี่ยวถั่วฮิคโครี่เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับครอบครัวที่จะช่วยให้คุณได้รับถั่วที่มีโปรตีนสูงเหล่านี้ในฤดูหนาว

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว Hickory Nut

ต้นไม้ชนิดหนึ่งมีถั่วหวานหนาแน่นที่ชวนให้นึกถึงวอลนัทอ่อน ๆ เนื้อถั่วนั้นยากที่จะไปเพราะเปลือกแข็งและหนา แต่เมื่อคุณได้ลิ้มรสถั่วเนยแล้วคุณจะถูกตะขอ ต้นไม้ยังเป็นแหล่งของน้ำนมที่สามารถนำมาต้มกับน้ำเชื่อมได้เช่นต้นเมเปิ้ลและไม้สำหรับทั้งเครื่องมือและอาหารสูบบุหรี่

หากคุณโชคดีพอที่จะอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีต้นไม้ชนิดหนึ่งคว้าถุงหนักและรองเท้าปีนเขาและเรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวต้นถั่วชนิดหนึ่ง ฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามและอากาศสดชื่นที่เปี่ยมด้วยชีวิตชีวาเป็นเพียงส่วนหนึ่งของรางวัล ปอนด์ของถั่วที่อุดมไปด้วยสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารฤดูหนาวของคุณได้ฟรี

ฤดูใบไม้ร่วงคือเมื่อคุณอาจพบพื้นป่าเกลื่อนไปด้วยเปลือกถั่วชนิดหนึ่งหนา ถั่วเปลือกแข็งสีน้ำตาลถึงสีเทาจะสุกในฤดูใบไม้ร่วงและจะเริ่มมีฝนตกในช่วงที่มีพายุและลมแรง คุณยังสามารถลองเขย่าต้นไม้เพื่อรับถั่วจำนวนมาก แต่ระวังการยืนอยู่ใต้การเก็บเกี่ยวเนื่องจากคุณอาจต้องใช้ความพยายามอย่างหนัก

ในพื้นที่ของภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกาต้นไม้ชนิดหนึ่งมีอยู่ทั่วไปในป่าผสม มีบางชนิดที่ใช้เป็นพืชสาธารณะในสวนสาธารณะและที่โล่ง แต่ส่วนใหญ่อยู่ในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณในป่า Hickories มีการครอบตัดกันชนทุกสามปี แต่ในแต่ละปีจะเห็นการผลิตบางอย่าง

วิธีการเก็บเกี่ยวต้นถั่วฮิคโครี่

ถั่วมีน้ำหนักมากและมันมากแนะนำให้ใช้กระสอบหรือลังหนา เมื่อคุณพบดงไม้ชนิดหนึ่งแล้วการเก็บเกี่ยวก็รวดเร็ว ตรวจสอบถั่วบดสำหรับสิ่งที่ไม่บุบสลายยกเว้นรอยแตกเล็กน้อย เลือกผู้ที่ค่อนข้างไร้ร่องรอยและไม่มีจุดที่เน่าเสีย

กำจัดแกลบในขณะที่คุณเก็บเกี่ยวเพื่อให้ปุ๋ยหมักกลับสู่โลกและทำให้ดินรอบต้นไม้ดีขึ้น ถั่วในอุดมคติจะมีเปลือกสีเทาสีน้ำตาลและเปลือกภายในจะมีสีน้ำตาลเกาลัด

หากคุณอยู่ในพื้นที่ที่มีต้นไม้หนาแน่นปกป้องต้นไม้ชนิดหนึ่งคุณอาจต้องเขย่าพืชเพื่อเอาถั่วออก ระมัดระวังเกี่ยวกับการปีนต้นไม้เพื่อเขย่า

เคล็ดลับในการเก็บถั่วฮิคโครี่

เมื่อคุณได้รับรางวัลการเก็บถั่วฮิคโครี่อย่างถูกต้องจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ามันจะอยู่ได้นาน แยกข้าวสาลีออกจากแกลบเพื่อพูดโดยใส่ถั่วลงในถังน้ำ ทิ้งสิ่งใดก็ได้ที่ลอยอยู่ เนื้อถั่วจะไม่สามารถกินได้

วางถั่วที่เก็บเกี่ยวเมื่อไม่นานมานี้ในบริเวณที่อบอุ่นและแห้งสนิท เมื่อถั่วแห้งโดยปกติหลังจากสองสามสัปดาห์คุณสามารถเก็บไว้ในพื้นที่เย็น (เช่นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินรูต) นานถึงหนึ่งเดือนตราบใดที่พื้นที่แห้งและถั่วจะได้รับอากาศที่ดี หรือคุณอาจปอกเปลือกถั่วและแช่แข็งเนื้อสัตว์เป็นเวลาหลายเดือน

อ่อนนุชพันธุ์ไม้ใช้

ถั่วฮิคโครี่ที่เห็นได้ชัดที่สุดอย่างหนึ่งที่ใช้คือการกินมันออกมาจากมือ การปอกเปลือกสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นสิ่งที่ท้าทาย แต่เมื่อคุณเข้าสู่เนื้อเนยแข็งคุณจะมีปัญหาในการหยุดทานขนม ลูกจันทน์เทศมีประโยชน์ในสูตรอาหารใด ๆ ที่เรียกว่าพีแคนหรือวอลนัท นอกจากนี้คุณยังสามารถแช่ถั่วในน้ำเกลือแล้วนำไปคั่วเพื่อให้ได้รสเค็มกรุบ พวกเขายังสามารถคั่วในเตาอบที่ต่ำ แต่รสชาติไม่ได้เป็นที่อุดมไปด้วยเนื้อย่างโดยตรง

หากคุณกำลังสนุกสนานกับการปอกเปลือกเพื่อเก็บหรือแช่แข็งเนื้อถั่วอย่าทิ้งหอยเหล่านั้น พวกมันมีน้ำมันสูง แต่แข็งเหมือนก้อนหินและเผาอย่างช้าๆและสม่ำเสมอ เพิ่มเข้าไปในเตาผิงเพื่อรับกลิ่นฮิคโครี่ที่ละเอียดอ่อนหรือโยนลงบนบาร์บีคิวเพื่อเพิ่มรสชาติฮิคกอรี่ที่ละเอียดอ่อนให้กับเนื้อสัตว์