โซนที่ 5 พันธุ์องุ่น: องุ่นที่กำลังเติบโตในสวนโซน 5

องุ่นต้องการวันที่อบอุ่นจำนวนมากในการทำให้สุกและพวกมันจะทำให้สุกบนเถาเท่านั้น สิ่งนี้เคยทำให้การปลูกองุ่นในโซน 5 หรือเย็นกว่าถ้าเป็นไปไม่ได้ แต่สายพันธุ์ใหม่ขององุ่นบึกบึนเย็นทำให้องุ่นเติบโตสำหรับโซน 5 ที่มีแนวโน้ม อ่านต่อเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับองุ่นพันธุ์บึกบึนโซน 5 เหล่านี้

ปลูกองุ่นในโซน 5

ในภูมิภาคที่เย็นกว่าการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ พวกเขาจำเป็นต้องสามารถเติบโตก่อนที่จะถึงจุดแข็งครั้งแรก ถึงแม้จะมีองุ่นพันธุ์เย็นที่แข็งแกร่ง แต่ชาวเหนือก็อาจจะทิ้งองุ่นไว้บนต้นเถาวัลย์ในต้นฤดูใบไม้ร่วงซึ่งบางครั้งก็ขึ้นอยู่กับการฆ่าน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูกาล

สิ่งนี้ทำให้ผู้ปลูกเข้าสู่พื้นที่ที่เต็มไปด้วยอันตราย องุ่นจะไม่ทำให้เถาองุ่นแตก แต่การแช่แข็งจะทำลายพวกเขา การทดสอบรสชาติที่ต่อเนื่องเป็นวิธีเดียวที่แท้จริงในการดูว่าองุ่นพร้อมเก็บเกี่ยวหรือไม่ ยิ่งพวกเขาอยู่ในไวน์นานเท่าไรพวกเขาก็ยิ่งหวานและฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น

พันธุ์องุ่นที่แข็งแรงนั้นใช้พันธุ์องุ่นพื้นเมืองที่พบได้ในครึ่งทางตะวันออกของอเมริกาเหนือตอนเหนือ แม้ว่าผลไม้ขององุ่นในภูมิภาคนี้จะมีขนาดเล็กและอร่อยน้อยกว่า แต่ก็มีความทนทานมาก ดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงข้ามพันธุ์องุ่นเหล่านี้กับไวน์องุ่นและเจลลี่ชนิดอื่น ๆ เพื่อสร้างองุ่นพันธุ์ผสมที่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิเหนือที่เย็นกว่าและฤดูปลูกที่สั้นกว่า

ไวน์โซน 5

มีช่วงเวลาที่พันธุ์องุ่นทางเหนือขาดความเป็นบิดาของไร่องุ่นจึงทำให้พวกเขามีสภาพเป็นกรดเกินกว่าที่จะผลิตไวน์ แต่ปัจจุบันนี้มีการปลูกองุ่นพันธุ์บึกบึนที่เย็นจัดให้มีน้ำตาลสูงกว่าดังนั้นจึงมีไวน์องุ่นโซน 5 ให้ผู้ปลูกทางตอนเหนือ รายการของไวน์ที่เหมาะสมเหล่านี้ตอนนี้ค่อนข้างกว้างขวาง

สำหรับความช่วยเหลือเกี่ยวกับการเลือกองุ่นไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่ของคุณโปรดติดต่อบริการเสริมการขยายเขต พวกเขาสามารถให้การวิเคราะห์ดินสิ่งพิมพ์ฟรีและราคาต่ำเช่นเดียวกับความรู้ทางวาจาเกี่ยวกับสิ่งที่องุ่นไวน์ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคของคุณ

พันธุ์องุ่น 5 โซน

นอกจากนี้ยังมีองุ่นพันธุ์โซน 5 จำนวนมากสำหรับการใช้งานอื่น ๆ มีองุ่นสายพันธุ์ที่เติบโตได้ดีในโซน 3 และ 4 ซึ่งแน่นอนว่าจะเหมาะกับการเติบโตในโซน 5

พันธุ์องุ่นของโซน 3 ได้แก่ เบต้า, Valiant, Morden และ Atcan

• เบต้า เป็นองุ่นบึกบึนต้นตำรับที่มีผลไม้สีม่วงเข้มเหมาะสำหรับแยมเยลลี่และน้ำผลไม้รวมถึงการทานนอกมือ
• กล้าหาญ แม้จะยากกว่าเบต้ากับผลไม้ที่สุกเร็วขึ้น
• มอร์เดน เป็นลูกผสมล่าสุดที่เป็นองุ่นสีเขียวที่หายากที่สุด
• Atcan เป็นลูกผสมองุ่นใหม่ที่มีองุ่นขนาดเล็กที่ดีสำหรับน้ำองุ่นขาวการกินออกจากมือและมีศักยภาพสำหรับใช้ในการผลิตไวน์

องุ่นที่เหมาะสำหรับการปลูกในเขต 4 ได้แก่ มินนิโซตา 78, ฟรอนเตแนค, ลาเซเรส, เอเลเวส

• มินนิโซตา 78 เป็นลูกผสมที่ใช้เบต้า แต่มีรสชาติที่ดีกว่าและมีความทนทานน้อยกว่าและเหมาะสำหรับใช้ในการถนอมและคั้นน้ำ
• ฟรอน เป็นผู้ผลิตที่อุดมสมบูรณ์ของกลุ่มผลไม้หนักสีม่วงน้ำเงินที่ใช้กันทั่วไปในการทำเยลลี่และไวน์แดงที่ยอดเยี่ยม
• LACRESCENT เป็นองุ่นสีขาวสีทองที่ได้รับการอบรมเรื่องการผลิตไวน์ แต่โชคไม่ดีที่มีความเสี่ยงต่อโรคหลายชนิด
• Elelweiss เป็นหนึ่งในองุ่นที่ทนทานและทนทานต่อโรคมากที่สุดและมีความสดใหม่น่ารับประทานหรือนำมาทำไวน์ขาว

พันธุ์องุ่นของโซน 5 ได้แก่ Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara และ Catawba มีสายพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายที่เหมาะกับโซน 5 แต่นี่เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

• องุ่นสามัคคี เป็นที่แพร่หลายกับเยลลี่องุ่นและน้ำผลไม้และยังกินสดดี
• เฟรโดเนีย เป็นรุ่นที่แข็งกว่าของคองคอร์ดและทำให้สุกเร็วขึ้น
• Gewürztraminer ทำให้ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์เต็มไปด้วยเสน่ห์น่ารักและเป็นหนึ่งในไวน์องุ่นขาวที่ขายดีที่สุด
• ไนแอการา เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีองุ่นสีเขียวแสนอร่อย
• ทาว เป็นองุ่นแดงหวานมากที่ใช้ในการทำไวน์หวานหรือเป็นประกาย