ข้อมูลออริกาโนกรีก - วิธีการปลูกพืชออริกาโนกรีก

สมุนไพรสดจากสวนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่จริงจังเกี่ยวกับการทำอาหาร หนึ่งในรายการโปรดของฉันในสวนสมุนไพรคือกรีกออริกาโน (Origanum vulgare var hirtum) หรือที่เรียกว่าออริกาโนในยุโรปหรือตุรกี ดังนั้นออริกาโนกรีกคืออะไร? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ออริกาโนของกรีกวิธีการปลูกออริกาโนกรีกและข้อมูลออริกาโนกรีกอื่น ๆ

กรีกออริกาโนคืออะไร

เมื่อเทียบกับออริกาโนสายพันธุ์อื่น ๆ ไม่มีอะไรที่น่าทึ่งเกี่ยวกับออริกาโนกรีกจากมุมมองที่สวยงาม มันมีใบสีเขียวเข้มขนกับดอกไม้สีขาวขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามสิ่งที่บกพร่องของสุนทรียศาสตร์ชาวเมดิเตอร์เรเนียนนี้อาจมีอะไรมันชดเชยในมูลค่าการทำอาหาร

คุณอาจไม่ทราบถึงข้อมูลออริกาโนของกรีกนี้ แต่ในขณะที่มีออริกาโนมากมายหลายชนิดออริกาโนกรีกถือว่าเป็น "ออริกาโนที่แท้จริง" และโดยทั่วไปแล้วจะเป็นออริกาโนที่นิยมเครื่องเทศชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ตมาตรฐาน และถ้าคุณอยากรู้เกี่ยวกับการใช้ออริกาโนของกรีกก็จะได้กลิ่นที่เข้มข้นและมีรสเผ็ดร้อนและใช้อย่างเด่นชัดในอาหารกรีกอิตาลีหรือสเปนในพิซซ่าโฮมเมดซอสมะเขือเทศซุปและอื่น ๆ

ออริกาโนกรีกยังมีคุณค่าเกินกว่าห้องครัวโดยผู้ที่พิจารณาว่าจะมีคุณสมบัติเป็นยา

วิธีการปลูกออริกาโนกรีก

ออริกาโนกรีกซึ่งเติบโตสูงถึง 24 นิ้ว (61 ซม.) และกว้าง 18 นิ้ว (46 ซม.) สามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดกิ่งหรือกิ่ง หากต้องเผชิญกับทางเลือกระหว่างการเพาะเมล็ดหรือการปักชำการปักชำจะเหมาะกว่าหากคุณต้องการเพิ่มออริกาโนกรีกด้วยเหตุผลทางด้านอาหาร

ออริกาโนกรีกมักจะไม่เติบโตจริงกับเมล็ดซึ่งหมายความว่าคุณจะจบลงด้วยพืชออริกาโนที่ครอบงำในแง่ของกลิ่นและรสชาติ หากคุณทำการตัดรากที่ได้จากพืชที่มีคุณภาพแล้วมันจะอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่คุณคาดหวังจากออริกาโนกรีก หากการปลูกออริกาโนกรีกเป็นดินหรือ edger การเจริญเติบโตจากเมล็ดเป็นตัวเลือกที่ทำงานได้ พืชออริกาโนกรีกมีแนวโน้มที่จะได้รับไม้เมื่อเวลาผ่านไปและหลังจากนั้นประมาณ 5 ปีใบมีแนวโน้มที่จะสูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัสของพวกเขา

ออริกาโนกรีก (เขตปลูก USDA 5-9) เป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแกร่งและแข็งแกร่งที่สามารถเจริญเติบโตได้ในดินแห้งและอุณหภูมิที่ร้อนจัด และราวกับว่าคุณต้องการอีกเหตุผลหนึ่งที่รักออริกาโน่นี้มันเป็นมิตรกับผึ้งและทำให้นอกจากนี้ยังมีสวนผสมเกสร

พื้นที่ปลูก (เมล็ดหรือพืช) ควรเว้นระยะห่างกันอย่างน้อย 12 นิ้ว (30 ซม.) ในดินที่มีสภาพเป็นด่างต่ำในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม พื้นที่ปลูกเพื่อปักชำและเรือนเพาะชำควรเก็บไว้ในที่ชื้นจนกว่ารากจะเริ่มขึ้น

หากวางแผนที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์ให้กดลงเบา ๆ ที่ด้านบนของดินและไม่ปิดคลุมเนื่องจากแสงจำเป็นสำหรับการงอก รักษาพื้นที่เพาะเมล็ดให้ชุ่มชื้นเบา ๆ เมล็ดจะงอกในเวลาประมาณสองสัปดาห์

ออริกาโนกรีกสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดเวลาเมื่อพืชมีความสูงถึง 6 นิ้ว (15 ซม.) แต่ถ้าคุณกำลังมองหารสชาติที่เข้มข้นที่สุดคุณจะต้องเก็บเกี่ยวออริกาโนก่อนที่บุปผาจะปรากฏในกลางฤดูร้อน เมื่อเก็บเกี่ยวให้ตัดแต่งกิ่งก้านแต่ละใบทิ้งไว้ 4-6 คู่ใบ สิ่งนี้จะกระตุ้นการเติบโตของพวงใหม่ ใบสดสามารถนำมาใช้โดยตรงในการปรุงอาหารของคุณหรือคุณสามารถแขวนก้านตัดให้แห้งในที่เย็นที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีและเก็บใบแห้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท