จะทำอย่างไรกับ Elderflowers: วิธีใช้ Elderflowers จากสวน

ชาวสวนและพ่อครัวหลายคนรู้เกี่ยวกับ Elderberries ซึ่งเป็นผลไม้สีเข้มขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมในอาหารยุโรปโดยเฉพาะ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ Elderflower ทั่วไปและจะทำอย่างไรกับ elderflowers

เกี่ยวกับ Elderflower ใช้

ก่อนที่จะปรุงอาหารโดยใช้หรือใส่ดอกไม้ในวัยชราเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจสองสิ่ง ในขณะที่สปีชีส์ส่วนใหญ่ของ elderberries นั้นจะกินได้เมื่อปรุงสุกส่วนอื่น ๆ ของพืชรวมถึงใบไม้ลำต้นและรากล้วน แต่เป็นพิษต่อมนุษย์

ซัมกัสนิโกรหรือผู้เฒ่าสีดำเป็นพืชที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวดอกทานตะวัน ถึงแม้ว่าดอกไม้เหล่านี้จะถูกกินบ่อย แต่ก็มีความเป็นไปได้สูงในทางอัลคาลอยด์และไซยานินไกลโคไซด์ที่หากบริโภคมากเกินไปจะทำให้เกิดปัญหาเช่นคลื่นไส้อาเจียนและท้องเสีย

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับประเภทของพืชไม้ดอกขนาดใหญ่ที่คุณกำลังเก็บเกี่ยวควรซื้อดอกไม้จากแหล่งที่เชื่อถือได้เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา

วิธีการใช้ Elderflowers

สงสัยว่าจะทำอย่างไรกับ elderflowers? มีประโยชน์หลายอย่างสำหรับ elderflowers ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงเครื่องดื่มชา Elderflowers มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งคล้ายกับไวน์ขาวหวานและชวนให้นึกถึงฤดูร้อนอย่างสมบูรณ์แบบ

Elderflower จริงใจเป็นส่วนผสมที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สามารถทำได้โดยการต้มดอกไม้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเศษฝุ่นออกและเพิ่มปริมาณน้ำตาลเท่ากับน้ำที่เหลือ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นสามารถเติมลงในเครื่องดื่มหรือผสมเป็นของหวานได้ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งและเก็บไว้เพื่อเพิ่มความสว่างคืนฤดูหนาวที่มืด

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำให้ดอกไม้แห้งและบันทึกไว้เพื่อใช้ในการปรุงอาหาร ลองขว้างดอกไม้สักก้อนในแป้งเค้กที่มีรสชาติอ่อน ๆ หรือแม้แต่แพนเค้ก

ใช้มากขึ้นสำหรับ Elderflowers

Elderflower ใช้ไม่ได้ จำกัด แค่การทำอาหาร ในขณะที่คณะลูกขุนมีคุณสมบัติเป็นยาของ elderflowers อย่างเป็นทางการพวกเขาถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษในหลายทวีปในฐานะต้านการอักเสบผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและบรรเทาอาการปวด

ปล่อยให้ดอกไม้จำนวนเล็กน้อยแช่ในน้ำเดือดสักครู่เพื่อสร้างชาที่เรียบง่ายและผ่อนคลายซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดที่ได้รับการอ้างว่าบรรเทาอาการของโรคหวัด หรือเพียงแค่ดื่มเพื่อเพลิดเพลินไปกับกลิ่นที่ทำให้มึนเมาของดอกไม้ป่า