Celery Harvest - เลือกขึ้นฉ่ายในสวนของคุณ

การเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายเป็นเป้าหมายที่คุ้มค่าหากคุณสามารถปลูกพืชที่โตขึ้นได้ยาก การเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่ายที่มีสีและเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมและสามารถพูดถึงความสามารถในนิ้วหัวแม่มือสีเขียวของคุณได้อย่างถูกต้อง

เมื่อถึงการเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่าย

เวลาในการเก็บผักชีฝรั่งมักจะเกิดขึ้นหลังจากปลูกเป็นเวลาสามถึงห้าเดือนและควรเกิดขึ้นก่อนที่อุณหภูมิจะสูงขึ้น โดยปกติเวลาในการเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่ายคือ 85 ถึง 120 วันหลังการปลูก เวลาของการปลูกพืชจะกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่ายการเก็บเกี่ยวควรทำก่อนที่อุณหภูมิจะสูงขึ้นเนื่องจากจะทำให้ต้นคื่นฉ่ายหากไม่ได้รดน้ำอย่างดี การเก็บคื่นฉ่ายในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันความแหลมคมใบเหลืองหรือพืชที่ออกเมล็ดหรือโบลต์ ใบต้องการแสงแดด แต่ก้านต้องการร่มเงาเพื่อให้มีสีขาวหวานและนุ่มนวล โดยปกติจะทำผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการลวก

วิธีการเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่าย

การขึ้นฉ่ายควรเริ่มต้นเมื่อก้านที่ต่ำกว่ามีความยาวอย่างน้อย 6 นิ้วจากระดับพื้นดินถึงโหนดแรก ก้านควรอยู่ชิดกันก่อเป็นช่อหรือรูปกรวยที่ความสูงที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่าย ก้านส่วนบนควรมีความสูง 18 ถึง 24 นิ้วและเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้วเมื่อพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

การเก็บคื่นฉ่ายยังสามารถรวมการเก็บเกี่ยวใบเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงในซุปและสตูว์ พืชบางชนิดสามารถทิ้งไว้เป็นดอกไม้หรือไปที่เมล็ดเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดผักชีฝรั่งเพื่อใช้ในสูตรอาหารและการปลูกพืชในอนาคต

คื่นฉ่ายเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายโดยการตัดก้านด้านล่างที่พวกเขาอยู่ด้วยกัน เมื่อเก็บผักชีใบพวกเขาจะถูกลบออกได้ง่ายที่สุดด้วยการตัดที่คมชัดเช่นกัน