ลวกคืออะไร: เรียนรู้เวลาและวิธีการลวกดอกกะหล่ำ

เรียนรู้วิธีการหรือไม่ที่จะลวกกะหล่ำดอกเป็นคำถามสวนที่พบบ่อยและสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ เพื่อช่วยทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการทำสวนนี้ให้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการลวกดอกกะหล่ำ

ลวกคืออะไร

สำหรับหลาย ๆ คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่คุ้นเคยกับคำศัพท์ของการทำอาหารและเก็บรักษาอาหารการลวกหมายถึงการผลไม้หรือผักลงในน้ำเดือดเป็นระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อหยุดกระบวนการสุกแก่แล้วจึงส่งไปยังน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ไม่สุกเต็มที่

อย่างไรก็ตามการลวกในสวนผักเป็นสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง มันเป็นเทคนิคของการครอบคลุมพืชหรือส่วนของพืชเพื่อป้องกันการพัฒนาของสี กะหล่ำดอกลวกเป็นเทคนิคดังกล่าว นั่นคือสิ่งที่ทำให้ผักมีสีขาวครีม

กะหล่ำดอกต้องลวกไหม? ในทางเทคนิคไม่มี การลวกไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการพัฒนาหัวหรือเนื้อหาทางโภชนาการ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้เต้าหู้จะมีสีเขียวแกมน้ำตาลมากกว่าสีขาวและรสชาติจะเข้มข้นขึ้นและเกือบจะขม แต่เนื่องจากนี่เป็นหนึ่งในผักสวนที่ยากขึ้นที่จะเติบโตได้ดีทำไมคุณไม่ก้าวไปอีกขั้นของการปลูกดอกกะหล่ำเพื่อเพิ่มความสุขในการเก็บเกี่ยวหัวเผ็ดที่มีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ

เรียนรู้วิธีลวกต้นกะหล่ำดอกนั้นไม่ยากและผลลัพธ์จะคุ้มค่ากับความพยายาม

เมื่อใดและอย่างไรให้ลวกดอกกะหล่ำดอก

ดอกกะหล่ำต้องการอุณหภูมิที่เย็นจัดปริมาณความชื้นที่สม่ำเสมอและปุ๋ยจำนวนมาก เพื่อให้ได้เต้าหู้ขาวในหลายสายพันธุ์จำเป็นต้องมัดใบรอบ ๆ เต้าหู้ที่กำลังพัฒนา

สิ่งแรกที่ต้องรู้คือเมื่อลวกหัวกะหล่ำดอก เริ่มตรวจสอบพืชของคุณประมาณ 30 วันหลังจากย้ายต้นกล้า Curds พัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นการพัฒนาที่บอกคุณเมื่อต้องลวก กะหล่ำดอกนมเปรี้ยวประมาณขนาดของไข่ไก่ที่สมบูรณ์แบบ curds ขนาดเล็กได้รับการคุ้มครองจากแสงโดยใบไม้ที่ล้อมรอบพวกเขา เมื่อพวกเขาเติบโตพวกเขาจะเปิดเผยมากขึ้นและนี่คือเวลาที่จะเริ่มลวก ดอกกะหล่ำดอกเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเป็นหัวเต็มดังนั้นหน้าต่างมีขนาดเล็ก

กะหล่ำดอกมีความไวต่อเชื้อราเป็นอย่างมากดังนั้นเงื่อนไขที่สองของการลวกต้นกะหล่ำดอกเมื่อถึงช่วงที่เหลือของวัน คุณไม่ต้องการดักความชื้นภายในฝาครอบใบของคุณ วิธีการลวกดอกกะหล่ำดอกเป็นขั้นตอนต่อไป

เมื่อเต้าหู้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 นิ้ว (ประมาณขนาดของไข่นั้น) ใบนอกที่มีขนาดใหญ่ควรถูกมัดขึ้นไปบนเต้าหู้ที่เกิดขึ้นใหม่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการผูกใบด้วยแถบยางเทปหรือเส้นใหญ่ หากคุณใช้ยางรัดควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันแข็งแรงพอที่จะบรรจุใบและหัวที่โตขึ้น ควรผูกใบไม้ไว้อย่างหลวม ๆ เพื่อให้เต้าหู้มีเนื้อที่ว่างมากขึ้น

เนื่องจาก curds พัฒนาขึ้นในอัตราที่แตกต่างกันคุณจะต้องตรวจสอบพืชของคุณเป็นเวลาหลายวันเพื่อคาดเดาต้นที่พร้อม หากการปลูกของคุณมีขนาดใหญ่การใช้แถบสีหรือสายอักขระที่แตกต่างกันในแต่ละวันจะเป็นประโยชน์สำหรับการเก็บเกี่ยวเนื่องจากหัวที่ถูกผูกไว้ก่อนจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวก่อน เวลาจากการคาดถึงการเก็บเกี่ยวแตกต่างกันไปสี่ถึงห้าวันในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่อากาศอบอุ่นถึง 14 ถึง 21 วันในช่วงฤดูหนาวของฤดูใบไม้ร่วง

ดอกกะหล่ำต้องลวกไหม?

ข้อสังเกตเล็ก ๆ สำหรับคำถามนี้ควรสังเกต มีหลายสายพันธุ์ที่ตนเองลวก ใบของพวกเขาได้รับการอบรมให้ขดตัวและพัฒนาหัวและส่วนใหญ่จะประสบความสำเร็จ การล่มสลายของพวกเขามาพร้อมกับการพัฒนาของ curds ขนาดใหญ่พิเศษที่ใบไม้เพียงไม่นานพอที่จะทำงาน

นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่มีสีสันมากมายในตลาดและเนื่องจากพวกเขาไม่ได้เป็นคนผิวขาวเมื่อแรกเห็นว่าไม่จำเป็นต้องลวก กะหล่ำดอกเช่นนี้จะยังคงพัฒนาคลอโรฟิลและจะสูญเสียสีที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาหากไม่ได้รับการปกป้องจากดวงอาทิตย์ ยกเว้นในกรณีนี้จะเป็นพืชที่รู้จักกันในชื่อกะหล่ำดอกสีม่วงซึ่งไม่ได้เป็นดอกกะหล่ำดอกเลย มันเป็นบรอกโคลี

การรู้ว่าเมื่อใดที่ต้องทำการลวกดอกกะหล่ำและวิธีการลวกดอกกะหล่ำจะช่วยเพิ่มการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบให้กับผักที่มักจะเติบโตยาก