เคล็ดลับสำหรับการเก็บเกี่ยวข้าวโพด: วิธีและเวลาที่จะเลือกข้าวโพด

ชาวสวนยินดีที่จะสละเวลาและพื้นที่ในการปลูกข้าวโพดเพราะข้าวโพดที่เก็บสดเป็นวิธีการรักษาที่มีรสชาติดีกว่าข้าวโพดในร้านขายของชำ เก็บเกี่ยวข้าวโพดเมื่อหูอยู่ในระดับสูงสุดของความสมบูรณ์แบบ ทิ้งไว้นานเกินไปเมล็ดจะแข็งและแป้ง อ่านข้อมูลการเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าเวลาใดเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวข้าวโพด

เมื่อเลือกข้าวโพด

การรู้ว่าควรเลือกข้าวโพดเมื่อใดเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดสำหรับการเพาะปลูกที่มีคุณภาพ ข้าวโพดพร้อมเก็บเกี่ยวประมาณ 20 วันหลังจากที่ไหมปรากฏตัวครั้งแรก เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวผ้าไหมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่แกลบยังคงเป็นสีเขียว

ก้านแต่ละอันควรมีอย่างน้อยหนึ่งหูข้างบน เมื่อเงื่อนไขถูกต้องคุณอาจลดหูอีกข้างลงบนก้าน หูล่างมักจะมีขนาดเล็กกว่าและโตช้ากว่าหูที่ด้านบนของก้านเล็กน้อย

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บข้าวโพดตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันอยู่ใน“ เวทีนม” เจาะเคอร์เนลและมองหาของเหลวในน้ำนม ถ้าชัดเจนเมล็ดก็ยังไม่พร้อม หากไม่มีของเหลวคุณรอนานเกินไป

วิธีการเลือกข้าวโพดหวาน

ข้าวโพดจะดีที่สุดเมื่อคุณเก็บเกี่ยวในตอนเช้า จับหูให้แน่นแล้วดึงลงจากนั้นบิดและดึง มันมักจะหลุดออกมาจากก้านได้ง่าย เก็บเกี่ยวได้มากเท่าที่คุณสามารถกินในหนึ่งวันในช่วงสองสามวันแรก แต่ให้แน่ใจว่าคุณเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดในขณะที่มันอยู่ในขั้นตอนทางช้างเผือก

ดึงก้านข้าวโพดขึ้นทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ตัดก้านให้ยาว 1 ฟุต (0.5 ม.) ก่อนที่จะเพิ่มลงในกองปุ๋ยหมักเพื่อเร่งการสลายตัว

การเก็บข้าวโพดสด

บางคนอ้างว่าคุณควรใส่น้ำในการต้มก่อนที่จะไปที่สวนเพื่อเก็บเกี่ยวข้าวโพดเพราะมันจะสูญเสียรสชาติที่เลือกสดอย่างรวดเร็ว แม้ว่าเวลาจะไม่ค่อยสำคัญนัก แต่มันก็มีรสชาติที่ดีที่สุดหลังจากการเก็บเกี่ยว เมื่อคุณเลือกข้าวโพดน้ำตาลจะเริ่มเปลี่ยนเป็นแป้งและในหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นมันจะมีรสชาติเหมือนข้าวโพดที่คุณซื้อในร้านขายของชำมากกว่าข้าวโพดสดในสวน

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาข้าวโพดที่เก็บมาใหม่อยู่ในตู้เย็นซึ่งเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หากคุณต้องการเก็บไว้ให้นานขึ้นวิธีที่ดีที่สุดคือหยุดการแช่แข็ง คุณสามารถตรึงมันไว้บนก้อนหินหรือตัดมันออกจากซังเพื่อประหยัดพื้นที่