Parsnips ที่เก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว: วิธีการปลูก Parsnip ในฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อชั้นวางของร้านค้าเต็มไปด้วยการแสดงเมล็ดพันธุ์ชาวสวนจำนวนมากถูกล่อลวงให้ลองผักใหม่ในสวน รากผักที่ปลูกกันทั่วไปในยุโรปชาวสวนในอเมริกาเหนือหลายคนพยายามปลูกเมล็ดพาร์สนิปเป็นแถวในฤดูใบไม้ผลิด้วยผลลัพธ์ที่น่าผิดหวังเช่นรากที่เหนียวและไม่มีรส เวลาที่เหมาะสำหรับหลายภูมิภาคคือฤดูหนาว

พาร์สนิปที่กำลังเติบโตใน Winter Gardens

ผักชีฝรั่งเป็นผักที่มีรากในฤดูหนาวซึ่งเป็นพืชล้มลุกในทางเทคนิค แต่จะปลูกเป็นฤดูหนาวทุกปี พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแดดจัดเพื่อให้ร่มเงาในดินที่อุดมสมบูรณ์อุดมสมบูรณ์หลวมและมีการระบายน้ำดี อย่างไรก็ตามพาร์สนิปมีการเติบโตอย่างหนักในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งเช่นเดียวกับที่พบในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกานอกจากนี้ยังสามารถเป็นอาหารสัตว์หนักและรากที่บิดเบี้ยวหรือมีลักษณะแคระแกรนอาจเกิดขึ้นได้หากไม่มีธาตุอาหารเพียงพอในดิน

เกษตรกรผู้ปลูกหัวผักกาดที่มีประสบการณ์จะบอกคุณว่าพาร์สนิปมีรสชาติที่ดีที่สุดหลังจากที่พวกเขาได้สัมผัสกับน้ำค้างแข็งแล้ว ด้วยเหตุนี้ชาวสวนจำนวนมากจึงปลูกแค่หัวผักกาดฤดูหนาวเท่านั้น อุณหภูมิที่ทำให้เยือกแข็งทำให้แป้งในหัวพาร์สนิปเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทำให้ผักรากเหมือนแครอทมีรสหวานและเป็นธรรมชาติ

วิธีการเก็บเกี่ยว Parsnip ฤดูหนาว

สำหรับการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดฤดูหนาวที่มีรสชาติควรได้รับอนุญาตให้พืชได้รับประสบการณ์อย่างน้อยสองสัปดาห์ที่มีอุณหภูมิคงที่ระหว่าง 32-40 F. (0-4 C. )

พาร์สนิปจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาวหลังจากใบไม้ทางอากาศของพวกเขาร่วงโรยจากน้ำค้างแข็ง ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวพาร์สนิปทั้งหมดเพื่อจัดเก็บหรือทิ้งไว้บนพื้นเพื่อเก็บเกี่ยวได้ตามต้องการตลอดฤดูหนาว

จากเมล็ดพาร์สนิปอาจใช้เวลา 105-130 วันในการเจริญเติบโต เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะเติบโตเต็มที่ในช่วงปลายฤดูร้อนและไม่พัฒนารสชาติหวานของพวกเขา โดยปกติจะปลูกเมล็ดแทนในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวพาร์สนิปในฤดูหนาว

พืชจะปฏิสนธิในฤดูใบไม้ร่วงและคลุมด้วยหญ้าหนา ๆ ด้วยฟางหรือปุ๋ยหมักก่อนน้ำค้างแข็ง เมล็ดสามารถปลูกในช่วงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อปลูกในสวนตลอดฤดูหนาวและเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามเมื่อปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิควรเก็บเกี่ยวรากในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่อุณหภูมิจะสูงเกินไป