การดูแลต้นไม้ทุเรียนเทศ: การปลูกและเก็บเกี่ยวผลไม้ทุเรียนเทศ

ทุเรียนเทศ (น้อยหน่า muricata) มีสถานที่ตั้งอยู่ในหมู่พืชตระกูล Annonaceae ที่มีสมาชิก ได้แก่ เชอโรโมย่า, คัสตาร์ดแอปเปิ้ลและน้ำตาลแอปเปิ้ลหรือพินฮา ต้นทุเรียนเทศมีผลไม้ที่ดูแปลกและมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเขตร้อนของอเมริกา แต่ทุเรียนเทศคืออะไรและคุณจะปลูกต้นไม้ที่แปลกใหม่นี้ได้อย่างไร

ทุเรียนเทศคืออะไร

ผลของต้นทุเรียนเทศนั้นมีผิวด้านนอกที่มีหนามและมีเยื่อหุ้มเมล็ดที่หนาและหนัก ผลไม้ชนิดหนึ่งเหล่านี้อาจมีความยาวประมาณ 30 ซม. และเมื่อสุกเยื่ออ่อนจะถูกใช้ในไอศครีมและไอศกรีมเชอร์เบท อันที่จริงต้นไม้เขียวชอุ่มเล็ก ๆ นี้ให้ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูล Annonaceae ตามรายงานพบว่าผลไม้อาจมีน้ำหนักมากถึง 15 ปอนด์ (7 k.) (แม้ว่า Guinness Book of World Records จะมีน้ำหนักมากที่สุด 8.14 ปอนด์ (4 k.)) และมักจะเป็นรูปหัวใจที่ไม่สมดุล

ส่วนสีขาวของผลไม้ทุเรียนเทศส่วนใหญ่ไม่มีเมล็ดถึงแม้ว่าจะมีเพียงไม่กี่เมล็ดก็ตาม เมล็ดและเปลือกไม้มีพิษและมีอัลคาลอยที่เป็นพิษเช่น anonaine, muricine และกรด hydrocyanic

ทุเรียนเทศเป็นที่รู้จักกันในชื่อต่าง ๆ มากมายขึ้นอยู่กับประเทศของการศึกษา ชื่อทุเรียนเทศนั้นได้มาจากชาวดัตช์ซูซูร์ซซึ่งหมายถึง“ กระสอบเปรี้ยว”

วิธีการปลูกต้นทุเรียนเทศ

ต้นทุเรียนเทศสามารถสูงได้ถึง 30 ฟุต (9 ม.) และมีความทนทานต่อดินถึงแม้ว่าจะเจริญเติบโตได้ดีในดินทรายที่มีการระบายน้ำดีและมีค่า pH 5-6.5 ตัวอย่างเขตร้อนต้นไม้เตี้ย ๆ และต้นไม้ที่เป็นพวงนี้ไม่ทนต่อลมหนาวหรือลมแรง อย่างไรก็ตามมันจะเติบโตในระดับน้ำทะเลและสูงถึง 3,000 ฟุต (914 ม.) ในเขตร้อนชื้น

ผู้ปลูกอย่างรวดเร็วต้นทุเรียนเทศผลิตผลครั้งแรกของพวกเขาสามถึงห้าปีจากการเพาะเมล็ด เมล็ดสามารถคงอยู่ได้นานถึงหกเดือน แต่การประสบความสำเร็จที่ดีขึ้นนั้นเกิดจากการปลูกภายใน 30 วันหลังจากการเก็บเกี่ยว การขยายพันธุ์มักผ่านเมล็ด อย่างไรก็ตามสายพันธุ์ที่ไร้ใยสามารถถูกทาบกิ่งได้ ควรล้างเมล็ดก่อนปลูก

การดูแลต้นไม้ทุเรียนเทศ

การดูแลต้นไม้ทุเรียนเทศนั้นเกี่ยวข้องกับการคลุมดินจำนวนมากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบรากตื้น อุณหภูมิสูงเกินไปจาก 80-90 F. (27-32 C. ) และความชื้นสัมพัทธ์ต่ำทำให้เกิดปัญหาการผสมเกสรในขณะที่อุณหภูมิต่ำกว่าเล็กน้อยและความชื้นสัมพัทธ์ 80 เปอร์เซ็นต์ช่วยปรับปรุงการผสมเกสร

ต้นไม้ทุเรียนเทศควรได้รับการชลประทานอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันความเครียดซึ่งจะทำให้ใบไม้ร่วง

ให้ปุ๋ยทุกๆไตรมาสของปีด้วย 10-10-10 NPK ที่½ปอนด์ต่อปีสำหรับปีแรก 1 ปอนด์ที่สองและ 3 ปอนด์สำหรับทุก ๆ ปีหลังจากนั้น

จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งน้อยมากเมื่อการปรับรูปร่างเริ่มต้นสำเร็จ คุณควรตัดแขนขาที่ตายแล้วหรือเป็นโรคเท่านั้นซึ่งควรทำเมื่อเก็บเกี่ยวหมด การวางต้นไม้ที่ความสูง 6 ฟุต (2 ม.) จะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย

การเก็บเกี่ยวทุเรียนเทศ

เมื่อเก็บเกี่ยวทุเรียนเทศผลไม้จะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มเป็นโทนสีเขียวอมเหลืองอ่อน เงี่ยงของผลไม้จะนิ่มและผลจะบวม ทุเรียนเทศจะใช้เวลาระหว่างสี่ถึงห้าวันในการสุกเมื่อเลือก ต้นไม้จะผลิตผลไม้อย่างน้อยสองโหลต่อปี

ประโยชน์ทุเรียนเทศ

นอกจากรสชาติที่น่าพึงพอใจแล้วทุเรียนเทศยังมีประโยชน์จากพลังงาน 71 กิโลแคลอรีโปรตีน 247 กรัมและแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสไม่ต้องพูดถึงว่าเป็นแหล่งของวิตามิน C และ A

ทุเรียนเทศสามารถรับประทานสดหรือใช้ในไอศครีม, มูส, เยลลี่, โซฟเฟิล, เชอร์เบท, เค้กและขนม ชาวฟิลิปปินส์ใช้ผลไม้อ่อนเป็นผักในขณะที่ในแถบแคริบเบียนเยื่อกระดาษนั้นเครียดและนมผสมกับน้ำตาลเพื่อดื่มหรือผสมกับไวน์หรือบรั่นดี