สมุนไพรวันขอบคุณพระเจ้าทั่วไป: การใช้สมุนไพรกระถางสำหรับอาหารจานวันหยุด

ยำ กลิ่นของวันหยุดขอบคุณพระเจ้า! แค่คิดเกี่ยวกับมันเสกกลิ่นของไก่งวงสะระแหน่หอมและเครื่องเทศพายฟักทองกับอบเชยและลูกจันทน์เทศ ในขณะที่คนอเมริกันส่วนใหญ่รวมสูตรมรดกสืบทอดของครอบครัวไว้ในมื้อเย็นวันขอบคุณพระเจ้าพวกเราส่วนใหญ่มีสามัญสำนึกเกี่ยวกับประเภทของสมุนไพรวันขอบคุณพระเจ้าและเครื่องเทศที่เราใช้ในวันเฉลิมฉลองนี้ ทุกที่ทุกเวลากลิ่นหอมฉับพลันซึ่งอาจทำให้เรากลับไปเป็นวันขอบคุณพระเจ้าพิเศษในชีวิตของเรา

ความคิดที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายสำหรับวันหยุดคือการปลูกสมุนไพรของคุณเองสำหรับอาหารเย็นวันขอบคุณพระเจ้า หากคุณมีพล็อตสวนแน่นอนสมุนไพรอาจปลูกที่นั่น แนวคิดอื่นคือการใช้สมุนไพรกระถางสำหรับอาหารวันหยุดของคุณ ไม่เพียง แต่จะมีการปลูกสมุนไพรวันขอบคุณพระเจ้าจำนวนมากในบ้านในภาชนะ แต่การทำเช่นนั้นช่วยให้พวกเขาสามารถปลูกและเข้าถึงได้ตลอดปี นอกจากนี้สมุนไพรวันขอบคุณพระเจ้าทั่วไปที่ปลูกในกระถางทำ centerpieces น่ารักสำหรับตารางวันหยุดหรือบุฟเฟ่ต์

สมุนไพรที่กำลังเติบโตสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า

หากคุณโตพอที่จะจดจำความคลาสสิคคลาสสิกเพลง Scarborough Fair ที่ร้องโดย Simon และ Garfunkel จะให้เบาะแสเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพรเพื่อขอบคุณพระเจ้า “ ผักชีฝรั่งปราชญ์โรสแมรี่และไทม์…”

คุณอาจต้องการที่จะรวมถึงอ่าว, กระเทียม, ต้นมาเจอแรม, ออริกาโน, หรือแม้แต่ผักชีขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ในส่วนใดของประเทศและอาหารท้องถิ่นเป็นแรงบันดาลใจให้คุณ อย่างไรก็ตามสี่คนแรกนั้นเป็นสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้กันมากที่สุดในวันขอบคุณพระเจ้าที่มีกลิ่นหอมสามารถทำให้คุณกลายเป็นภวังค์ได้ทันที

อ่าวลอเรล, กุยช่าย, มาจอแรม, ออริกาโน, โรสแมรี่, ปราชญ์และโหระพาเป็นปวงบ่าวของดวงอาทิตย์ทั้งหมดที่ชอบดินที่มีการระบายน้ำดีและสามารถอยู่รอดได้ในน้ำในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย กล่าวว่าสมุนไพรกระถางจะต้องใช้น้ำมากกว่าที่ปลูกในสวนและควรวางไว้ในห้องอาบแดดหรือสัมผัสกับแสงแดดอื่น ๆ

• ในที่สุดเบย์ก็จะเติบโตเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ แต่ก็ทำได้ดีในภาชนะหนึ่ง
• กระเทียมมีแนวโน้มที่จะแพร่กระจาย แต่อีกครั้งหากการเก็บเกี่ยวสมุนไพรอย่างต่อเนื่องจะทำกระถางดีและสามารถย้ายไปที่สวนในฤดูใบไม้ผลิ
• Marjoram และออริกาโนเป็นสมาชิกของครอบครัวเดียวกันและจะเริ่มลิ้มรสเหมือนกันมากหากปลูกในภาชนะเดียวกันดังนั้นแยกสมุนไพรเหล่านี้ ทั้งสองนี้เป็นตัวกระจายแรงและควรจะย้ายไปที่สวนในที่สุดเพื่อให้พวกเขารุ่งเรือง
• โรสแมรี่ทำให้ถนนหนทางที่สวยงามและสามารถทำหน้าที่สองครั้งทั้งเป็นของตกแต่งและชิ้นงานทำอาหารที่มีประโยชน์ อีกครั้งในบางจุดคุณอาจต้องการผลักไสสมุนไพรไปที่สวนเพราะในที่สุดมันจะกลายเป็นพุ่มไม้ โรสแมรี่เป็นสมุนไพรวันขอบคุณพระเจ้าทั่วไปที่ใช้ปรุงรสมันฝรั่งหรือยัดเข้าไปในโพรงไก่งวงของคุณ
• ปราชญ์จะทำอย่างไรดีกับโรสแมรี่และมาในหลายสายพันธุ์รวมทั้งแตกต่างกัน เมื่อใช้สมุนไพรกระถางสำหรับอาหารในวันหยุดปราชญ์จะต้องมีสำหรับอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า - ปราชญ์บรรจุใคร?
• ไทม์เป็นสมุนไพรวันขอบคุณพระเจ้าที่เป็นที่นิยมอีกครั้งซึ่งมีแนวโน้มที่จะแพร่กระจาย มีโหระพาค่อนข้างมากที่จะเติบโตจากผู้ที่มีถิ่นที่อยู่ที่คืบคลานไปถึงประเภทที่ตั้งตรงมากขึ้น

วิธีการปลูกสวนสมุนไพรวันขอบคุณพระเจ้าในภาชนะบรรจุ

ภาชนะสมุนไพรที่ปลูกไม่เพียง แต่ต้องการน้ำมากไปกว่าในสวน แต่ยังมักจะใส่ปุ๋ย ปริมาณน้ำที่คุณใช้ล้างสารอาหารทั้งหมดออกจากดินดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมน้ำให้บ่อยขึ้นทุก ๆ สี่สัปดาห์หรือประมาณนั้น

ปลูกสมุนไพรภาชนะของคุณในสื่อการปลูกอย่างดีและวางไว้ในหน้าต่างที่แดดจัด พวกเขาอาจยังต้องการแสงเสริมเนื่องจากฤดูหนาวที่สั้นกว่านั้น หลอดฟลูออเรสเซนต์ใด ๆ สามารถให้แสงเพิ่มเติมสำหรับสมุนไพรและเวลาทั้งหมด (ระหว่างแสงแดดและแสงเท็จ) ควรเป็นสิบชั่วโมง วางพืช 8 ถึง 10 นิ้วจากแหล่งกำเนิดแสงอื่น

ใช้สมุนไพรของคุณ! การเก็บเกี่ยวนั้นง่ายและไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณได้รับสมุนไพรสดอย่างต่อเนื่อง แต่ยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชทำให้พืชมีความแข็งแรงและเป็นพวง นำดอกไม้ออกจากสมุนไพรเพื่อมิให้พืชคิดว่ามันอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์และกลับกลายเป็นว่าตาย

เมื่อใช้สมุนไพรกระถางสำหรับอาหารวันหยุดกฎของหัวแม่มือคือสามต่อหนึ่งสดใหม่ให้แห้ง ตัวอย่างเช่นหากสูตรเรียกว่าโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาให้ใช้ 3 ช้อนชาสด เพิ่มสมุนไพรสดส่วนใหญ่เมื่อสิ้นสุดเวลาทำอาหารเพื่อรักษารสชาติ (และสี) บางประเภทที่น่ารักยิ่งขึ้นเช่นโหระพาโรสแมรี่และปราชญ์สามารถเพิ่มได้ในช่วง 20 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารหรือนานกว่านั้นเช่นเมื่อบรรจุสัตว์ปีก