ตระกูลพืชมะเขือ: ข้อมูลเกี่ยวกับมะเขือสกุล

พืชตระกูล Solanum เป็นพืชสกุลใหญ่ภายใต้ร่มตระกูล Solanaceae ที่มีมากถึง 2,000 สายพันธุ์ตั้งแต่พืชอาหารเช่นมันฝรั่งและมะเขือเทศไปจนถึงเครื่องประดับและสมุนไพรหลากหลายชนิด ข้อมูลต่อไปนี้เป็นข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับ มะเขือ ชนิดและชนิดของพืชมะเขือ

ข้อมูลเกี่ยวกับ Solanum Genus

ตระกูลพืชมะเขือเป็นกลุ่มที่มีความหลากหลายที่มีทั้งต้นไม้และไม้ยืนต้นกับทุกอย่างจากเถา subshrub ไม้พุ่มและแม้กระทั่งนิสัยต้นไม้เล็ก ๆ

การกล่าวถึงชื่อสามัญของชื่อแรกนั้นมาจาก Pliny the Elder เมื่อกล่าวถึงพืชที่รู้จักกันในชื่อ 'strychnos' มะเขือยาว. คำรูทของ 'strychnos' อาจมาจากคำภาษาละตินสำหรับดวงอาทิตย์ (โซล) หรืออาจมาจาก 'solare' (หมายถึง "เพื่อปลอบ") หรือ 'โซลาเมน' (หมายถึง "ความสะดวกสบาย") คำจำกัดความหลังหมายถึงผลที่ผ่อนคลายของพืชต่อการกลืนกิน

ไม่ว่าในกรณีใดประเภทนี้ก่อตั้งโดย Carl Linnaeus ในปี ค.ศ. 1753 เขตการปกครองได้รับการโต้แย้งมาเป็นเวลานานโดยมีการรวมรุ่นล่าสุด Lycopersicon (มะเขือเทศ) และ Cyphomandra เข้าสู่ตระกูลพืช Solanum เป็น subgenera

ตระกูลพืชมะเขือ

แม่มดเงาราตรี (มะเขือ Dulcamara) หรือที่เรียกว่า bittersweet หรือ nighthade ไม้รวมทั้ง S. nigrumหรือ nightshade สีดำเป็นสมาชิกของประเภทนี้ ทั้งสองมีโซลานีนซึ่งเป็นอัลคาลอยที่เป็นพิษซึ่งเมื่อกลืนเข้าไปในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการชักและถึงกับเสียชีวิต สิ่งที่น่าสนใจคือพิษของราตรีกาล (Atropa Belladonna) ไม่ได้อยู่ในสกุล Solanum แต่เป็นสมาชิกของตระกูล Solanaceae

พืชชนิดอื่นภายใน Solanum สกุลยังมี solanine แต่มนุษย์บริโภคเป็นประจำ มันฝรั่งเป็นตัวอย่างที่ดี Solanine นั้นมีความเข้มข้นมากที่สุดในใบไม้และหัวสีเขียว เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วระดับโซลานีนจะต่ำและปลอดภัยต่อการบริโภคตราบใดที่มันยังสุกอยู่

มะเขือเทศและมะเขือยาวเป็นพืชอาหารที่สำคัญที่ได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษ พวกเขาก็มีอัลคาลอยที่เป็นพิษ แต่ก็ปลอดภัยสำหรับการบริโภคเมื่อพวกมันสุกเต็มที่ อันที่จริงพืชอาหารหลายชนิดของพืชนี้มีอัลคาลอยด์นี้ เหล่านี้รวมถึง:

• มะเขือม่วงเอธิโอเปีย
• Gilo
• Naranjilla หรือ lulo
• ไก่งวงเบอร์รี่
• Pepino
• Tamarillo
• “ พุ่มมะเขือเทศ” (พบในออสเตรเลีย)

มะเขือม่วงประดับวงศ์

มีเครื่องประดับมากมายรวมอยู่ในสกุลนี้ บางส่วนที่คุ้นเคยที่สุดคือ:

• จิงโจ้แอปเปิ้ล (S. aviculare)
• เชอร์รี่เยรูซาเล็มเท็จS. capsicastrum)
• ต้นมันฝรั่งชิลี (S. crispum)
• เถามันฝรั่งS. laxum)
• เชอร์รี่คริสต์มาสS. pseudocapsicum)
• บุชมันฝรั่งสีน้ำเงินS. rantonetii)
• จัสมินอิตาเลี่ยนหรือเซนต์วินเซนต์ไลแลค (S. seaforthianum)
• ดอกไม้สวรรค์S. wendlanandii)

นอกจากนี้ยังมีพืช Solanum จำนวนมากที่ใช้เป็นหลักในอดีตโดยคนพื้นเมืองหรือในการแพทย์พื้นบ้าน รูปยักษ์ของปีศาจกำลังอยู่ในระหว่างการศึกษาเกี่ยวกับการรักษาโรคผิวหนัง seborrhoeic และในอนาคตผู้รู้ว่าจะต้องใช้ยาเพื่อการรักษาพืช Solanum ส่วนใหญ่แล้วข้อมูลทางการแพทย์ของ Solanum นั้นเกี่ยวกับพิษในขณะที่หาได้ยากอาจถึงแก่ชีวิตได้