My Spinach Is Bolting - เรียนรู้เกี่ยวกับ Bolting Of Spinach

ผักโขมเป็นหนึ่งในผักใบที่เติบโตเร็วที่สุด มันยอดเยี่ยมเมื่อเด็ก ๆ ในสลัดและใบที่โตแล้วที่มีขนาดใหญ่กว่าจะช่วยเพิ่มความอร่อยในการผัดหรือนึ่งแบบง่ายๆ ต่อมาในฤดูกาลเมื่อฉันออกไปเก็บเกี่ยวใบอร่อยมากขึ้นฉันมักจะเห็นว่าผักขมของฉันกำลังโบลต์ การผักโขมหมายถึงอะไร? มาเรียนรู้เพิ่มเติม

ผักโขม Bolting หมายถึงอะไร?

ผักโขมเต็มไปด้วยคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A และ C เส้นใยโปรตีนและโฮสต์ของสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในฐานะที่เป็นพืชผักโดยรวมพืชชนิดนี้ได้รับคะแนนสูงในฐานะสูตรอาหารที่หลากหลาย เพลิดเพลินไปกับผักโขมสดจากสวนเป็นความสุขต้นฤดู แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะเกิดการผักโขม

ในความเป็นจริงผักขมชอบฤดูที่เย็นกว่าและจะตอบสนองต่อความร้อนโดยการสร้างดอกไม้และเมล็ด ทำให้ใบมีรสขม รสขมที่เกิดขึ้นจากการผักโขมนั้นจะเร็วพอที่จะทำให้คุณไม่ต้องกังวลกับผัก

ผักโขมจะเริ่มออกดอกทันทีที่ฤดูใบไม้ผลิเริ่มยาวขึ้น การตอบสนองเกิดขึ้นเมื่อวันนานกว่า 14 ชั่วโมงและอุณหภูมิสูงกว่า 75 F. (23 C. ) ผักโขมจะเติบโตในดินส่วนใหญ่ตราบใดที่มีการระบายน้ำอย่างเหมาะสม แต่มันชอบอุณหภูมิระหว่าง 35 และ 75 F. (1-23 C. )

พันธุ์เย็นฤดูหรือสายพันธุ์ใบกว้างจะยืดรับสูงผลิตใบน้อยลงและพัฒนาหัวดอกไม้ในสภาพอากาศที่อบอุ่น โชคดีที่ฉันไม่ต้องกังวลอีกต่อไปว่าผักโขมของฉันจะสลักเกลียว การใช้หนึ่งในสายพันธุ์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อทนต่อสภาพอากาศที่อบอุ่นป้องกันการโบลต์ของผักโขมก่อน

ป้องกันการโบลต์ของผักโขม

คุณสามารถหยุดผักโขมจากการโบลต์ได้หรือไม่? คุณไม่สามารถหยุดผักขมจากการสลักเกลียวในสภาพที่อบอุ่น แต่คุณสามารถลองความหลากหลายที่สามารถทนต่อการกัดเพื่อเพิ่มการเก็บเกี่ยวผักขมของคุณ

มหาวิทยาลัยโอเรกอนสเตททำการทดลองกับสายพันธุ์ใหม่ในช่วงฤดูร้อน สิ่งที่ทนต่อการโบลต์ได้มากที่สุดคือ Correnta และ Spinner ซึ่งไม่ได้โบลต์แม้ในช่วงวันที่อากาศร้อนยาวนานที่สุด Tyee เป็นสายพันธุ์อื่นที่ต่ำในการโบลต์ แต่มันจะสร้างช้ากว่าพันธุ์ในช่วงต้นฤดูกาล คาดว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 42 วันซึ่งตรงข้ามกับฤดูใบไม้ผลิชนิดที่สามารถใช้ได้ใน 37 วัน

ประเภทอื่น ๆ ที่จะลองคือ:

• ฤดูร้อนของอินเดีย
• แน่วแน่
• Bloomsdale

สิ่งเหล่านี้อาจถูกหว่านจากปลายฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูร้อน การปิดตัวของผักโขมจะลดลง แต่แม้กระทั่งพันธุ์ที่ทนความร้อนจะยังคงส่งเมล็ดในบางจุด ความคิดที่ดีคือฝึกฝนการปลูกพืชหมุนเวียนโดยการปลูกพันธุ์ฤดูหนาวในต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อนและการใช้ชนิดสายฟ้าต่ำในช่วงฤดูร้อน

เพื่อป้องกันไม่ให้สลักผักโขมรู้เพิ่มเติมว่าเมื่อใดควรปลูกเมล็ดแต่ละพันธุ์

• ฤดูกาลเพาะปลูกประเภทเย็นสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในภูมิภาคของคุณ คุณสามารถใช้เมล็ดเหล่านี้หกถึงแปดสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง
• ในภูมิอากาศที่เย็นกว่าคุณสามารถปลูกเมล็ดในที่เย็นในฤดูใบไม้ร่วงหรือคลุมต้นฤดูฝนด้วยหญ้าแห้ง เอาหญ้าแห้งออกในฤดูใบไม้ผลิแล้วคุณจะได้ผักขมชนิดแรก ๆ
• ประเภทของกลอนทนความร้อนทนควรหว่านตลอดเวลาในช่วงเดือนที่ร้อน

โดยทำตามแผนนี้คุณสามารถมีผักโขมสดจากสวนของคุณตลอดทั้งปี