Bok Choy Harvesting - เรียนรู้เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยว Bok Choy

Bok choy ผักเอเชียเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลี เต็มไปด้วยสารอาหารใบกว้างและก้านของพืชช่วยเพิ่มรสชาติในการผัดสลัดและอาหารนึ่ง เลือกพืชที่มีขนาดเล็กลงเมื่อเก็บเกี่ยว Bok Choy มีรสชาติที่เป็นกรดน้อยกว่าและทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรอาหารสด เวลาที่จะเลือกบ็อกโชวจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีสองวิธีในการเก็บเกี่ยว Bok Choy ซึ่งขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและสิ่งที่คุณใช้สำหรับผัก

การเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ Bok Choy

Bok Choy เป็นผักที่มีฤดูเย็นเช่นเดียวกับกางเขนทั้งหมด อย่างไรก็ตามมันทนต่อความสุดขั้วได้มากกว่ากะหล่ำปลีทั่วไป คุณสามารถหว่านในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง

Bok choy ต้องการสีบางส่วนเพื่อป้องกันการโบลต์ หากคุณอนุญาตให้พืชโบลต์มันจะกลายเป็นดอกไม้และเมล็ดพันธุ์ให้เก็บเกี่ยวเมล็ดบ๊อกโชย เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในฝักที่คุณถ่ายเมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง สัญญาณนี้บอกว่าเมล็ดพร้อมแล้ว เก็บเมล็ดในที่แห้งและเย็นจนกว่าจะถึงเวลาหว่าน

ปลูกบกโชย

หว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน บกฉ่อยต้องการสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ดินที่ระบายน้ำได้ดี ก้านหนาฉ่ำและหวานและต้องการน้ำมากพอที่จะเติบโต กำจัดวัชพืชที่แข่งขันได้และไถพรวนดินเบา ๆ รอบ ๆ พืชเพื่อเพิ่มระดับออกซิเจนเพื่อการเจริญเติบโตของรากที่แข็งแรง

ใบกว้างของ Bok choy เป็นเป้าหมายของแมลงศัตรูพืชใบไม้เช่นหอยทากและทาก ใช้เหยื่อกระสุนอินทรีย์เพื่อป้องกันหลุมและความเสียหายที่เกิดขึ้นกับพืช

การเก็บเกี่ยวพืชบ็อก Choy ที่ได้รับการคุ้มครองจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าใบที่ปราศจากตำหนิที่สวยงามเต็มไปด้วยรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ

เมื่อใดจะเลือกบกบอย

Bok Choy พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวทันทีที่มีใบไม้ที่สามารถใช้งานได้ พันธุ์เล็กมีความสูง 6 นิ้ว (15 ซม.) และมีขนาดใหญ่ขึ้นสูง 2 ฟุต (1.5 เมตร) พันธุ์ทารกพร้อมในประมาณ 30 วันและพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่พร้อมสี่ถึงหกสัปดาห์หลังจากหว่าน

บกฉ่อยเป็นกะหล่ำปลีที่ไม่มีหัว คุณสามารถตัดใบได้ครั้งละไม่กี่ใบหรือเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมด

วิธีการเก็บเกี่ยวบ็อก Choy

การเก็บเกี่ยว Bok Choy ทำได้ตลอดฤดูกาล สำหรับการจัดหาที่คงที่ของพืชหว่านเมล็ดทุกสองสัปดาห์จนกว่าความร้อนสูงของฤดูร้อนมาถึง การคลุมแถวจะช่วยให้ที่พักพิงจากดวงอาทิตย์แผดเผาและอาจยืดเวลาการเก็บเกี่ยวออกไป

ตัดพืชที่ระดับดินเมื่อเก็บเกี่ยว Bok Choy สำหรับพืชทั้งหมด ในบางกรณีใบเล็ก ๆ สองสามใบจะงอกออกมาจากมงกุฎถ้ามันถูกทิ้งไว้ในดิน

คุณยังสามารถตัดใบที่คุณจะใช้ในครั้งเดียวและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเติบโตต่อไป พืชอ่อนให้ใบอ่อนและลำต้นที่อ่อนหวาน