Chive Plant Harvest: วิธีการและเวลาที่จะเก็บเกี่ยว Chives

Chives เป็นนอกจากนี้อร่อยและประดับสวนสมุนไพรและประสบโรคหรือศัตรูพืชน้อย ทั้งใบหอมอ่อนและ poufs เล็ก ๆ ของดอกสีชมพูสีม่วงนั้นกินได้และไม่เพียง แต่ให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีสีสันอันน่าตื่นตาในสลัดหรือปรุงแต่ง อ่านต่อเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาของใบไม้กระเทียม

การเก็บเกี่ยวพืชต้นหอม

สมาชิกของตระกูลหัวหอม Alliaceae, chives (Allium schoenoprasum) ได้รับการปลูกฝังสำหรับใบหญ้าที่มีลักษณะคล้ายหญ้าซึ่งให้กลิ่นหอมเล็กน้อยกับอาหารหลากหลายชนิด พืชมีการบำรุงรักษาต่ำและง่ายต่อการเจริญเติบโต แต่เจริญเติบโตในแสงแดดเต็มรูปแบบและดินที่อุดมสมบูรณ์ระบายน้ำได้ดีที่มีค่า pH 6.0-7.0

พืชเติบโตในกระจุกหญ้าที่สามารถบรรลุความสูง 20 นิ้ว (50 ซม.) แน่นอนถ้าคุณกำลังเลือกกระเทียมพืชสามารถรักษาที่ความสูงต่ำกว่ามาก ดอกลาเวนเดอร์ที่กินได้จะออกดอกในปลายฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

กระเทียมสามารถปลูกในบ้านและสามารถแพร่กระจายได้ทั้งโดยการเพาะเมล็ดหรือการปลูกกอที่หยั่งรากในฤดูใบไม้ผลิหลังจากอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปในพื้นที่ของคุณแล้ว พืชต้นไรอันเก่าแก่ควรแบ่งออกทุกๆ 3-4 ปีในฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อการเก็บเกี่ยวกระเทียม

ไม่มีการกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวพืชลูกกระเทียม คุณอาจเริ่มต้นการเก็บกระเทียม 30 วันหลังจากปลูกหรือ 60 วันหลังจากหยอดเมล็ดเมื่อใบมีความสูงอย่างน้อย 6 นิ้ว (15 ซม.)

พืชจะผลิตได้มากขึ้นในปีที่สองและหลังจากนั้นคุณสามารถเลือกได้ตามใจชอบในช่วงฤดูร้อนและในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงจนถึงฤดูหนาว

ในบริเวณที่เย็นกว่าพืชจะตายอย่างเป็นธรรมชาติจนกระทั่งถึงฤดูใบไม้ผลิเมื่อเห็นใบมีดสีเขียวสดใสโผล่ขึ้นมาจากดิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บกระเทียม

ไม่มีความลึกลับเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวใบไม้ ใช้กรรไกรตัดกิ่งแหลมที่คมชัดใช้นิ้วตัดใบไม้จากโคนต้นพืชมาไว้ในดิน 1-2 นิ้ว (2.5-5 ซม.) ในปีแรกเก็บเกี่ยว 3-4 ครั้ง หลังจากนั้นให้ตัดกิ่งก้านเดือนกลับ

ตัดก้านดอกออกที่แนวดินเพื่อป้องกันพืชจากการขึ้นรูปเมล็ด สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นให้พืชผลิตใบต่อไปและคุณสามารถใช้ดอกไม้เป็นเครื่องปรุงหรือสลัดเป็นสลัด

กระเทียมสามารถใช้ทั้งสดและแห้ง แต่พวกเขาสูญเสียรสชาติเล็กน้อยเมื่อแห้ง ที่ดีที่สุดคือใช้พวกเขาสด หากคุณตัดมากเกินไปที่จะใช้หรือไม่ได้ใช้กรรไกรตัดทันทีคุณสามารถวางปลายน้ำและเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวัน

คุณยังสามารถตรึงกุยช่ายโดยการสับและวางไว้ในถุงแช่แข็ง อีกครั้งรสชาติเสียไปในการแปลและมันดีกว่าที่จะใช้มันใหม่

Chives มีการปลูกในบ้านได้ดีดังนั้นหากต้องการกระเทียมสดลองปลูกในหม้อบางทีอาจใช้สมุนไพรอื่นเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่อย่างต่อเนื่อง