How to Harvest Elderflowers - เคล็ดลับในการเลือก Elderflowers

Elderflowers มีประเพณีการใช้งานยาวนานและตำนานที่มีสีสัน การเลือกดอกแก่เมื่ออยู่ในฤดูกาลและทำให้แห้งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาชุดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเลือกดอกไม้ที่มีอายุมากกว่าหรือคุณอาจพลาดบุปผาที่มีประโยชน์เหล่านี้หรือเก็บเกี่ยวพืชที่มีลักษณะคล้ายที่ไม่ตั้งใจซึ่งอาจเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

เมื่อต้องเลือก Elderflowers

elderflowers การเก็บเกี่ยวเป็นประเพณีปลายฤดูใบไม้ผลิในหลายส่วนของโลก พวกมันเติบโตในเขตอบอุ่นโดยเฉพาะในซีกโลกเหนือ ดอกไม้มีประโยชน์เช่นน้ำเชื่อมอาหารเสริมและเครื่องสำอาง คุณสามารถทำต้นฟรุตดอกฟริตเตอร์หรือใช้ในเชอร์เบท ขั้นตอนแรกคือการเรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยว elderflowers จากนั้นคุณสามารถลองสูตรอาหารมากมายที่มีอยู่ทั่วไปทางออนไลน์

ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ใด Elderflowers อยู่ที่จุดสูงสุดของพวกเขาในปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน ในภูมิภาคส่วนใหญ่กลางเดือนมิถุนายนดูเหมือนจะเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเลือก หากปล่อยทิ้งไว้กับอุปกรณ์ของตัวเองดอกไม้จะกลายเป็นผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มแสนอร่อยในเดือนสิงหาคมซึ่งจะต้องปรุงเพื่อกำจัดไซยานินไกลโคไซด์ สารเคมีนี้ทำให้คนป่วย

บุปผาของต้นเอลเดอร์ฟลาวเวอร์มีลักษณะคล้ายกับพืชอันตรายหลายชนิดอย่างใกล้ชิดรวมถึงฮอกวีดและเฮมล็อค ในช่วงเวลาเก็บเกี่ยวดอกทานตะวัน umbels ถูกปกคลุมด้วยดอกไม้สีขาวครีมเล็ก ๆ แต่ละครั้งจะทำให้สุกในเวลาที่แตกต่างกันด้วยการเปิดศูนย์ก่อน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากบุปผาโปรดรอจนกว่าจะได้รับการกระตุ้น

วิธีการเก็บเกี่ยว Elderflowers

ถุงตาข่ายที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว elderflowers บุปผามีความละเอียดอ่อนและภาชนะสุญญากาศจะทำให้พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและสูญเสียส่วนประกอบและรสชาติที่เป็นประโยชน์ ผู้เฒ่าโตในป่าคูถนนและพื้นที่แอ่งน้ำ

บุปผาในช่วงเย็นของวันและเก็บดอกไม้ที่เก็บไว้ให้พ้นแสงแดด เพียงจับนิ้วมือของคุณที่ฐานของกลุ่มดอกไม้และดึง สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงลำต้นมาก อย่างไรก็ตามหากหยิบดอกจิ้มจากต้นฟริตเตอร์ให้ดึงสะดือออกมาพร้อมกับก้านพอที่จะแขวนลงไปเมื่อจุ่มลงในแป้ง เพียงหลีกเลี่ยงการกินส่วนนั้นเมื่อคุณเพลิดเพลินกับขนมหวานเหล่านี้

การจัดเก็บ Elderflowers

คุณสามารถใช้บุปผาที่สดใหม่หรือเก็บรักษาไว้เพื่อใช้ในภายหลัง หากต้องการบันทึกให้แขวนสะดือคว่ำหรือวางไว้บนหน้าจอเป็นเวลาหลายวันจนกระทั่งแห้ง ดอกไม้ควรเก็บสีครีมไว้มาก

เมื่อแห้งแล้วคุณสามารถใช้มือลูบออกไปได้ เก็บดอกไม้แห้งในถุงกระดาษในที่แห้งและเย็น

คุณอาจเลือกที่จะทำน้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์เพื่อใช้ในการปรุงอาหารหรือเป็นส่วนหนึ่งของชาเพื่อการบูรณะ Elderflower เก็บเกี่ยวเกิดขึ้นปีละครั้งเท่านั้นดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเก็บรักษาดอกไม้ที่มีประโยชน์และอร่อยเหล่านี้อย่างถูกต้องในเวลาที่เก็บ