สีย้อมจากพืชอินดิโก้: เรียนรู้เกี่ยวกับการทำสีคราม

กางเกงยีนส์สีน้ำเงินที่คุณใส่ในวันนี้มีสีโดยใช้สีสังเคราะห์ แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป ซึ่งแตกต่างจากสีอื่น ๆ ที่สามารถหาได้ง่ายโดยใช้เปลือกผลเบอร์รี่และสีที่คล้ายกันสีน้ำเงินยังคงเป็นสีที่ยากที่จะสร้างขึ้นมาใหม่จนกระทั่งพบว่าสีย้อมนั้นสามารถทำจากต้นอินดิโก้ การย้อมด้วยอินดิโก้เป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานหลายขั้นตอน ดังนั้นคุณจะทำสีย้อมครามได้อย่างไร มาเรียนรู้เพิ่มเติม

เกี่ยวกับ Indigo Plant Dye

กระบวนการเปลี่ยนใบไม้สีเขียวให้กลายเป็นสีย้อมสีฟ้าสดใสผ่านการหมักนั้นได้ผ่านมาหลายพันปีแล้ว วัฒนธรรมส่วนใหญ่มีสูตรและเทคนิคของตัวเองมักจะมาพร้อมกับพิธีกรรมทางจิตวิญญาณเพื่อสร้างสีย้อมครามธรรมชาติ

แหล่งกำเนิดของสีย้อมจากพืชสีครามคืออินเดียที่วางสีย้อมแห้งเป็นเค้กเพื่อความสะดวกในการขนส่งและการขาย ในช่วงการปฏิวัติอุตสาหกรรมความต้องการย้อมด้วยสีครามถึงจุดสูงสุดเนื่องจากความนิยมของกางเกงยีนส์สีน้ำเงิน Levi Strauss เพราะการทำสีครามใช้เวลามากและฉันหมายถึงใบไม้จำนวนมากความต้องการจึงเริ่มเกินอุปทานและดังนั้นจึงมีทางเลือกอื่น ๆ เริ่มถูกหามา

ในปี ค.ศ. 1883 อดอล์ฟฟอนเบเยอร์ (ใช่หมอแอสไพริน) เริ่มศึกษาโครงสร้างทางเคมีของสีคราม ในการทดลองของเขาเขาพบว่าเขาสามารถทำซ้ำสีสังเคราะห์และส่วนที่เหลือเป็นประวัติศาสตร์ ในปี 1905 เบเยอร์ได้รับรางวัลโนเบลจากการค้นพบของเขาและกางเกงยีนส์สีน้ำเงินก็รอดพ้นจากการสูญพันธุ์

คุณทำสีย้อมด้วยอินดิโก้ได้อย่างไร

ในการทำสีครามคุณจำเป็นต้องมีใบจากพืชหลายชนิดเช่นอินดิโก้, โหลดและโพลิกอนตัม สีย้อมในใบไม้ไม่มีอยู่จริงจนกว่ามันจะถูกจัดการ สารเคมีที่รับผิดชอบในการย้อมนั้นเรียกว่า การปฏิบัติโบราณของการแยกตัวบ่งชี้และแปลงเป็นสีครามเกี่ยวข้องกับการหมักใบ

ก่อนอื่นชุดของรถถังจะถูกตั้งค่าแบบขั้นตอนตั้งแต่สูงไปหาต่ำสุด ถังที่สูงที่สุดคือที่ที่ใบสดถูกวางไว้พร้อมกับเอนไซม์ที่เรียกว่า indimulsin ซึ่งจะทำลายสารบ่งชี้ลงไปใน indoxyl และกลูโคส เมื่อกระบวนการเกิดขึ้นมันจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และเนื้อหาของถังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสกปรก

การหมักรอบแรกใช้เวลาประมาณ 14 ชั่วโมงหลังจากนั้นของเหลวจะถูกระบายเข้าไปในถังที่สองซึ่งลดลงจากครั้งแรก การผสมที่เกิดขึ้นจะถูกกวนด้วยพายเพื่อรวมอากาศเข้าไปในนั้นซึ่งจะช่วยให้การชงเพื่อออกซิไดซ์อินซูลินที่จะอินดิโก เมื่ออินดิโกตินตั้งอยู่ที่ก้นถังที่สองของเหลวจะถูกดูดออกไป อินดิโกตินที่ถูกจับจะถูกถ่ายโอนไปยังถังอื่นถังที่สามและให้ความร้อนเพื่อหยุดกระบวนการหมัก ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกกรองเพื่อขจัดสิ่งสกปรกใด ๆ จากนั้นทำให้แห้งเพื่อให้ได้แป้งที่หนา

นี่คือวิธีการที่คนอินเดียได้รับครามมาเป็นพัน ๆ ปี ชาวญี่ปุ่นมีกระบวนการที่แตกต่างกันซึ่งจะสกัดสีครามจากพืชโพลิกอน แน่นอนว่าการสกัดนั้นผสมกับผงหินปูน, น้ำด่าง, ผงแกลบและสาเกแน่นอนเพราะคุณจะใช้อะไรอีกนอกจากทำสีย้อมใช่ไหม? การผสมผลลัพธ์จะได้รับอนุญาตให้หมักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นเพื่อสร้างเม็ดสีที่เรียกว่า sukumo