เติบโตเผ็ดในสวนของคุณ
การเจริญเติบโตเผ็ดSatureja) ในสวนสมุนไพรที่บ้านไม่เหมือนกับการปลูกพืชสมุนไพรชนิดอื่น ๆ ซึ่งเป็นความอัปยศเพราะทั้งฤดูหนาวที่เผ็ดและเผ็ดในฤดูร้อนเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมในครัว การปลูกที่อร่อยเป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่า มาดูวิธีการปลูกแบบเผ็ดในสวนของคุณกัน
สองประเภทของเผ็ด
สิ่งแรกที่คุณควรทำความเข้าใจก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกอาหารคาวในสวนของคุณคือมีอาหารคาวสองชนิด มีฤดูหนาวเผ็ด (Satureja montana) ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นและมีรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น จากนั้นก็มีฤดูร้อนเผ็ด (Satureja hortensis) ซึ่งเป็นประจำทุกปีและมีรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ทั้งคาวหวานฤดูหนาวและฤดูร้อนอร่อย แต่ถ้าคุณยังใหม่กับการปรุงอาหารด้วยเผ็ดขอแนะนำโดยทั่วไปว่าคุณจะเริ่มเติบโตในฤดูร้อนเผ็ดก่อนจนกว่าคุณจะรู้สึกสะดวกสบายกับการปรุงอาหารคาว
เคล็ดลับสำหรับการเจริญเติบโตในฤดูร้อนเผ็ด
ฤดูร้อนเป็นอาหารประจำปีและต้องปลูกทุกปี
- ปลูกพืชกลางแจ้งทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งที่ผ่านมา
- ปลูกเมล็ดห่างกัน 3 ถึง 5 นิ้วและประมาณ 1/8 ของนิ้วลงในดิน ..
- อนุญาตให้พืชเติบโตสูง 6 นิ้วก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวใบเพื่อประกอบอาหาร
- ในขณะที่พืชเผ็ดกำลังเติบโตและเมื่อคุณกำลังใช้อาหารเผ็ดสดสำหรับการปรุงอาหารให้ใช้เพียงการเจริญเติบโตที่อ่อนโยนของพืช
- ในตอนท้ายของฤดูกาลเก็บเกี่ยวพืชทั้งหมดทั้งไม้และเติบโตอ่อนโยนและแห้งใบของพืชเพื่อให้คุณสามารถใช้สมุนไพรในช่วงฤดูหนาวเช่นกัน
เคล็ดลับสำหรับการปลูกพืชฤดูหนาว
Winter savory เป็นไม้ยืนต้นรุ่นหนึ่งของสมุนไพรเผ็ด
- เมล็ดของพืชคาวฤดูหนาวสามารถปลูกในบ้านหรือนอกบ้าน
- หากปลูกนอกอาคารให้ปลูกเมล็ดทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
- หากปลูกในบ้านให้เริ่มต้นเมล็ดที่มีรสอร่อยประมาณสองถึงหกสัปดาห์ก่อนที่จะแข็งตัวครั้งสุดท้าย
- ปลูกเมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้าที่ปลูกไว้ในสวนของคุณห่างกัน 1-2 ฟุตและลึกลงไป 1/8 นิ้วในดิน พืชจะมีขนาดใหญ่
- ใช้ใบอ่อนและลำต้นสำหรับทำอาหารสมุนไพรสดและเก็บเกี่ยวใบไม้จากลำต้นที่เป็นไม้สำหรับทำแห้งและใช้ในภายหลัง
เคล็ดลับอื่น ๆ สำหรับการเพิ่มความเผ็ด
ทั้งสองชนิดนี้มาจากตระกูลสะระแหน่ แต่ไม่แพร่กระจายเหมือนสมุนไพรมินต์อื่น ๆ อีกมากมาย
แสดงความคิดเห็นของคุณ