Are ทานตะวันกินได้: วิธีใช้ทานตะวันกินได้จากสวน

Growingsunflowers ดีมาก ดอกไม้สูงสง่าเหล่านี้ให้บุปผาขนาดใหญ่และสง่างาม แต่คุณสามารถกินดอกทานตะวันได้ไหม คุณรู้ว่าคุณสามารถกินเมล็ดทานตะวันได้ แต่ถ้าคุณปลูกพืชที่สนุกเหล่านี้คุณอาจสงสัยว่าคุณสามารถกินดอกไม้จริงได้เช่นกัน เราได้คำตอบสำหรับคุณแล้ว

ดอกทานตะวันกินได้หรือไม่?

คนส่วนใหญ่ปลูกดอกทานตะวันเพียงเพื่อรูปปั้นขนาดใหญ่และร่าเริงดอกไม้ขนาดใหญ่ แต่คุณอาจปลูกมันเพื่อกินเมล็ดพืช เมล็ดทานตะวันมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แน่นอนว่าพวกมันยังปลูกบนดินที่ใหญ่เพื่อทำน้ำมัน แต่คุณสามารถทำเนยเมล็ดแสนอร่อยจากเมล็ดดอกทานตะวันได้

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วคุณสามารถกินยาได้มากกว่าแค่เมล็ด ซึ่งรวมถึงดอกไม้ คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการชมต้นทานตะวันและกลีบดอกที่โตเต็มวัย ผักใบเขียวยังสามารถรับประทานได้ ต้นอ่อนของดอกทานตะวันมีความละเอียดอ่อนในขณะที่ใบที่แก่กว่านั้นอาจเป็นแผ่นเล็ก ๆ และเป็นเส้น ๆ

วิธีใช้ดอกทานตะวันที่กินได้

การทานดอกตูมดอกทานตะวันจะหมายถึงคุณจะไม่ได้รับดอกใหญ่ แต่มันอร่อยมาก พิจารณาการเติบโตเป็นพิเศษเพื่อให้คุณสามารถลองพวกเขาในห้องครัว ดอกตูมสุกดีที่สุด; ลองนึ่งหรือลวกเบา ๆ โยนเนยกับกระเทียมเล็กน้อยและเกลือสำหรับจานผักอย่างง่าย ๆ ที่มีรสชาติเหมือนอาติโช๊คเพียงให้แน่ใจว่าได้ลบผักจากรอบ ๆ ฐานของตาก่อนการปรุงอาหาร

กลีบของดอกทานตะวันก็กินได้เช่นกัน ถอนพวกเขาเป็นรายบุคคลเพื่อโยนลงในสลัด รสชาติเป็นเอกลักษณ์อธิบาย asbittersweet หรือบ๊องเล็กน้อย พวกเขาสร้างความแตกต่างที่ดีกับ insalads รสชาติอื่น ๆ เมื่อกินกลีบดอกทานตะวันปล่อยให้มันดิบดังนั้นคุณจะไม่สูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัส

ต้นอ่อนของดอกทานตะวันให้รสชาติที่สดและสีเขียวเหมาะสำหรับสลัดราดหน้าของทอดและซุป ใช้ใบที่มีอายุมากกว่าอย่างที่คุณต้องการผักอื่น ๆ : ต้ม, นึ่ง, ผัด เอาซี่โครงตรงกลางออกก่อนทำอาหารเพราะมันค่อนข้างเหนียว