ปลูกเฟนเนลฟลอเรนซ์ในสวนผัก

ฟลอเรนซ์ยี่หร่า (Foeniculum vulgare) เป็นยี่หร่าชนิดรับประทานเป็นผัก การเพาะเฟ็นเนลฟลอเรนซ์เริ่มต้นด้วยชาวกรีกและชาวโรมันและผ่านการกรองมานานหลายปีไปยังยุโรปตะวันออกกลางและเอเชีย การปลูกเฟนเนลฟลอเรนซ์ในสวนบ้านเป็นวิธีที่ง่ายที่จะนำพืชที่หลากหลายและมีกลิ่นหอมนี้มาเป็นสูตรและบ้านของคุณ

ปลูกเฟนเนลฟลอเรนซ์

ยี่หร่าจะงอกอย่างรวดเร็วในดินที่มีการระบายน้ำดีและในสถานที่ที่มีแดด ตรวจสอบค่า pH ของดินก่อนปลูกยี่หร่าฟลอเรนซ์ ยี่หร่าต้องการดินที่มีค่า pH 5.5 ถึง 7.0 ดังนั้นคุณอาจต้องเพิ่มมะนาวเพื่อเพิ่มค่า pH หว่านเมล็ด 1/8 ถึง¼นิ้วลึก ทำให้พืชผอมบางหลังจากพวกเขาแตกหน่อเป็นระยะ 6 ถึง 12 นิ้ว การเพาะเฟนเนลหลังจากแตกหน่อขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้พืชเป็นหัวหรือลำต้น

ก่อนที่จะปลูกเฟนเนลฟลอเรนซ์เป็นความคิดที่ดีที่จะทราบว่าวันที่มีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสำหรับเขตของคุณเป็นอย่างไร ปลูกเมล็ดหลังจากวันที่ดังกล่าวเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายของต้นกล้าใหม่ที่อ่อนโยน นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงได้โดยการปลูกหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

วิธีปลูกฟลอเรนซ์ยี่หร่า

ยี่หร่าเป็นส่วนผสมทั่วไปในแกงและเมล็ดให้ไส้กรอกอิตาเลียนรสชาติหลัก มันได้รับการฝึกฝนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ฟลอเรนซ์ยี่หร่ามีคุณสมบัติเป็นยาจำนวนมากและพบได้ในยาแก้ไอและเครื่องช่วยย่อยอาหารเพื่อตั้งชื่อเพียงสอง พืชแห่งนี้ยังมีเสน่ห์และปลูกเฟนเนลฟลอเรนซ์ในหมู่ไม้ยืนต้นหรือดอกไม้เพิ่มสำเนียงที่น่ารักด้วยใบไม้ที่ละเอียดอ่อน

ยี่หร่าของฟลอเรนซ์ผลิตใบไม้สีเขียวที่น่าดึงดูดซึ่งให้ความสนใจในการตกแต่งสวน ใบไม้จะปล่อยกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงโป๊ยกั๊กหรือชะเอมเทศ พืชเป็นไม้ยืนต้นและมีแนวโน้มที่จะแพร่กระจายและสามารถแพร่กระจายได้หากคุณไม่เอาหัวเมล็ด ฟลอเรนซ์ยี่หร่าเติบโตได้ดีที่สุดในภูมิอากาศเย็นและเขตอบอุ่น

เริ่มเก็บเกี่ยวต้นยี่หร่าเมื่อพวกเขาเกือบจะพร้อมที่จะออกดอก ตัดพวกเขาออกไปที่พื้นและใช้พวกเขาเช่นผักชีฝรั่ง ยี่หร่าฟลอเรนซ์จะสุกเพื่อผลิตฐานสีขาวหนาที่เรียกว่าแอปเปิ้ล กองดินบางส่วนรอบฐานบวมเป็นเวลา 10 วันแล้วเก็บเกี่ยว

หากคุณกำลังปลูกเมล็ดยี่หร่าของฟลอเรนซ์ให้รอจนถึงสิ้นฤดูร้อนเมื่อผักผลิตดอกไม้ในรูปสะดือซึ่งจะแห้งและเก็บเมล็ดไว้ ตัดหัวดอกไม้ที่ใช้แล้วและเขย่าเมล็ดลงในภาชนะ เมล็ดยี่หร่าให้รสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์แก่อาหาร

สายพันธุ์ของ Florence Fennel

มีหลายสายพันธุ์ของการผลิตยี่หร่า 'Trieste' พร้อมใช้งาน 90 วันหลังจากปลูก 'Zefa Fino' อีกหลากหลายเหมาะสำหรับฤดูร้อนและสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาเพียง 65 วัน

พันธุ์ยี่หร่าส่วนใหญ่ของฟลอเรนซ์ใช้เวลาครบกำหนด 100 วัน