การเก็บและการจัดการลูกแพร์ - จะทำอย่างไรกับลูกแพร์หลังเก็บเกี่ยว

ลูกแพร์เป็นฤดูกาลตามเวลาที่แน่นอนในแต่ละปี แต่การเก็บรักษาและการจัดการลูกแพร์ที่เหมาะสมสามารถยืดอายุการเก็บของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสามารถเพลิดเพลินได้นานหลายเดือนหลังการเก็บเกี่ยว คุณเก็บลูกแพร์หลังการเก็บเกี่ยวอย่างไร อ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและสิ่งที่ต้องทำกับลูกแพร์หลังการเก็บเกี่ยว

เกี่ยวกับการจัดเก็บและจัดการแพร์

ในตลาดการค้าลูกแพร์จะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่ผลสุกจะสุก นี่เป็นเพราะผลไม้ที่ไม่สุกนั้นมีความอ่อนไหวต่อการขนส่งและการเก็บรักษาที่ถูกทำลาย นอกจากนี้เมื่อลูกแพร์ถูกเก็บเกี่ยวน้อยกว่าผลสุกพวกมันมีอายุการเก็บรักษานานขึ้นและด้วยการจัดการลูกแพร์หลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมผลไม้สามารถวางขายในตลาดได้นานถึง 6-8 เดือน

ใช้กฎเดียวกันกับผู้ปลูกบ้าน แน่นอนว่าคุณสามารถทำแพร์ลูกแพร์สุกจากต้นไม้ได้หากคุณตั้งใจจะกินมันทันที แต่ถ้าคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษาลูกแพร์จะถูกเลือกเมื่อโตเต็มที่ แต่ยังไม่สุก

คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าผลไม้สุกแล้วยังไม่สุกลูกแพร์สุกช้าจากภายในสู่ภายนอกหลังจากที่พวกมันถูกเก็บ pearwill สุกมีบางอย่างให้เมื่อคุณบีบผลไม้เบา ๆ สียังเป็นตัวบ่งชี้ถึงความสุก แต่ไม่น่าเชื่อถือเท่ากับความรู้สึกของลูกแพร์ หากคุณต้องการเก็บลูกแพร์สำหรับเก็บในฤดูหนาวให้เก็บผลไม้ที่ยังคงแน่นเมื่อบีบเบา ๆ

วิธีการเก็บลูกแพร์

การจัดการลูกแพร์หลังการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้ หากคุณเก็บเกี่ยวลูกแพร์ที่ให้เมื่อบีบเบา ๆ (และเก็บตัวอย่างไว้ในระดับที่เหมาะสม!) ให้กินมันโดยเร็วที่สุด

คุณทำอะไรกับลูกแพร์ที่ไม่สุก บริษัท หลังเก็บเกี่ยว? ก่อนเลือกลูกแพร์ที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ลูกแพร์เช่น Anjou, Bosch, Comiceand Winter Nelis เก็บได้ดี ในบันทึกย่อนั้นในขณะที่ Bartlettpears ไม่ใช่ Winterpears พวกเขาสามารถเก็บไว้เป็นระยะเวลานานได้เช่นกัน

อีกครั้งเลือกลูกแพร์เมื่อพวกเขาเป็นผู้ใหญ่ แต่ไม่สุกเมื่อลูกแพร์ได้รับการเก็บเกี่ยวเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็น เก็บผลไม้ไว้ที่ 30 F. (-1 C) และที่ความชื้น 85-90% สิ่งที่เย็นกว่าและผลไม้อาจเสียหายได้และเครื่องอุ่นจะสุกเร็วขึ้น Bartlettpears จะอยู่ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 2-3 เดือนในขณะที่ฤดูหนาวจะเก็บไว้ประมาณ 3-5 เดือน

เมื่อคุณพร้อมที่จะกินลูกแพร์ให้ปรุงสุกเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง Bartletts ควรนั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4-5 วันเพื่อทำให้สุก 5-7 วันสำหรับ Bosch และ Comice และ 7-10 วันสำหรับ Anjou ผลไม้ที่เก็บรักษาในห้องเย็นนานกว่าจะใช้เวลานานขึ้นสำหรับ toripen หากคุณอดใจรอไม่ไหวรีบทำให้สุกโดยการใส่ผลไม้ลงในถุงกระดาษที่มีแอปเปิ้ลกล้วยหอมสุก

ตรวจสอบลูกแพร์สุกทุกวัน กดที่คอของผลไม้เบา ๆ ด้วยนิ้วโป้งของคุณ ถ้าให้ลูกแพร์จะสุก นอกจากนี้ให้ระวังตาสำหรับลูกแพร์ที่เสีย สุภาษิตโบราณ“ แอปเปิลที่แย่อย่างหนึ่งสามารถทำให้พวง” เสื่อมเสียได้เช่นกัน ทิ้งหรือใช้ลูกแพร์ที่แสดงอาการของความเสียหายทันที