ปลูกแถวสำหรับความหิว: สวนที่กำลังเติบโตเพื่อช่วยต่อสู้กับความหิว

คุณเคยพิจารณาบริจาคผักจากสวนของคุณเพื่อช่วยให้ผู้หิวโหยหรือไม่? การบริจาคผลิตผลสวนส่วนเกินมีประโยชน์มากมายนอกเหนือจากที่เห็นได้ชัด ประมาณ 20 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ของอาหารที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาถูกโยนทิ้งและอาหารเป็นองค์ประกอบที่ใหญ่ที่สุดของขยะมูลฝอย มันก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกและการสูญเสียทรัพยากรที่มีค่า นี่เป็นเรื่องที่น่าเศร้าเมื่อพิจารณาเกือบ 12 เปอร์เซ็นต์ของครัวเรือนอเมริกันไม่มีวิธีการใส่อาหารบนโต๊ะอย่างสม่ำเสมอ

ปลูกแถวสำหรับผู้หิวโหย

ในปี 1995 สมาคมนักเขียนในสวนที่รู้จักกันในชื่อ GardenComm เปิดตัวโปรแกรมทั่วประเทศที่เรียกว่า Plant-A-Row บุคคลสวนถูกขอให้ปลูกผักแถวพิเศษและบริจาคผลิตผลนี้ให้กับธนาคารอาหารท้องถิ่น โปรแกรมนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก แต่ความหิวโหยยังคงแพร่หลายทั่วสหรัฐอเมริกา

ลองมาพิจารณาเหตุผลบางประการว่าทำไมชาวอเมริกันไม่ปลูกสวนเพิ่มเพื่อต่อสู้กับความหิวโหย:

• ความรับผิดชอบ - ด้วยความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารจำนวนมากที่ถูกย้อนกลับไปหาผลผลิตสดใหม่และธุรกิจที่ล้มละลายเนื่องจากการฟ้องร้องดำเนินคดีชาวสวนอาจรู้สึกว่าการบริจาคอาหารสดนั้นมีความเสี่ยง ในปี 1996 ประธานาธิบดีคลินตันลงนามในพระราชบัญญัติบริจาคอาหารพลเมืองดีของซามาเรีย กฎหมายฉบับนี้ปกป้องชาวสวนหลังบ้านและคนอื่น ๆ อีกมากมายที่บริจาคอาหารด้วยความสุจริตใจให้กับองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรเช่นธนาคารอาหาร

• ให้ปลาแก่ผู้ชาย - ใช่แล้วการสอนให้คนเลี้ยงอาหารของตัวเองแก้ปัญหาความหิวโหยอย่างถาวร แต่ไม่สามารถวางอาหารบนโต๊ะได้ข้ามเส้นสังคม - เศรษฐกิจจำนวนมาก ครอบครัวผู้สูงอายุผู้พิการทางร่างกายครอบครัวต่างชาติหรือครอบครัวผู้ปกครองเดี่ยวอาจไม่มีความสามารถหรือวิธีการในการพัฒนาผลผลิตของตนเอง

• โปรแกรมรัฐบาล - โปรแกรมที่ได้รับการสนับสนุนด้านภาษีของรัฐบาลเช่น SNAP, WIC และโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนแห่งชาติถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยเหลือครอบครัวที่ต้องการความช่วยเหลือ กระนั้นผู้เข้าร่วมในโปรแกรมเหล่านี้จะต้องเป็นไปตามเกณฑ์คุณสมบัติและมักจะต้องได้รับใบสมัครและกระบวนการอนุมัติ ครอบครัวที่ประสบกับความยากลำบากทางการเงินเนื่องจากการสูญเสียรายได้อาจไม่เข้าเกณฑ์สำหรับโปรแกรมดังกล่าวทันที

ความต้องการที่จะช่วยบุคคลและครอบครัวต่อสู้กับความหิวโหยในสหรัฐอเมริกานั้นเป็นเรื่องจริง ในฐานะชาวสวนเราสามารถทำส่วนของเราโดยการปลูกและบริจาคผักจากสวนในบ้านของเรา พิจารณาเข้าร่วมใน Plant-A-Row สำหรับโปรแกรม Hungry หรือเพียงแค่บริจาคผลิตผลส่วนเกินเมื่อคุณเติบโตมากกว่าที่คุณสามารถใช้ได้ นี่คือวิธีการบริจาค“ Feed the Hungry”:

• ธนาคารอาหารท้องถิ่น - ติดต่อธนาคารอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าพวกเขายอมรับผักผลไม้สดหรือไม่ ธนาคารอาหารบางแห่งให้บริการรับส่งฟรี
• ที่พักอาศัย - ตรวจสอบกับที่พักพิงที่ไม่มีที่อยู่อาศัยองค์กรความรุนแรงในครอบครัวและครัวซุป หลายสิ่งเหล่านี้ดำเนินการโดยการบริจาคและรับผลิตผลสดใหม่
• อาหารสำหรับ Homebound - ติดต่อโปรแกรมในท้องถิ่นเช่น“ มื้ออาหารบนล้อเลื่อน” ซึ่งทำและส่งอาหารให้ผู้สูงอายุและผู้พิการ
• องค์กรบริการ - โครงการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์เพื่อช่วยเหลือครอบครัวที่ต้องการความช่วยเหลือมักจัดโดยโบสถ์โบสถ์และองค์กรเยาวชน ตรวจสอบกับองค์กรเหล่านี้สำหรับวันที่รวบรวมหรือสนับสนุนสโมสรในสวนของคุณให้เข้าร่วมโครงการ Plant-A-Row สำหรับโครงการ Hungry เป็นโครงการบริการกลุ่ม