วิธีการเก็บเกี่ยวบรอกโคลี - เมื่อเลือกบรอกโคลี

การปลูกและเก็บเกี่ยวบรอกโคลีเป็นช่วงเวลาที่คุ้มค่ามากขึ้นในสวนผัก หากคุณสามารถเลี้ยงบรอกโคลีในช่วงที่อากาศร้อนและป้องกันไม่ให้เกิดการโบลต์ได้คุณก็จะได้เห็นหัวหน้าบรอกโคลี คุณอาจถามตัวเองว่าควรเลือกบรอคโคลีเมื่อใดและมีสัญญาณว่าบรอกโคลีพร้อมเก็บเกี่ยวอย่างไร อ่านต่อไปสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวบรอกโคลี

สัญญาณว่าบรอกโคลีพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

การปลูกและเก็บเกี่ยวบรอกโคลีนั้นค่อนข้างยุ่งยาก แต่ก็มีบางอย่างที่คุณสามารถมองหาซึ่งจะบอกคุณว่าบรอกโคลีของคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหรือไม่

มีหัวหน้า - สัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าเมื่อใดที่ต้องเก็บเกี่ยวบรอกโคลี คุณต้องมีหัวเริ่มต้น หัวควรจะแน่นและแน่น

ขนาดหัว - หัวบรอกโคลีโดยทั่วไปจะมีความกว้าง 4 ถึง 7 นิ้ว (10 ถึง 18 ซม.) เมื่อถึงเวลาที่ต้องเก็บเกี่ยวบรอกโคลี แต่อย่าไปขนาดตามลำพัง ขนาดเป็นตัวบ่งชี้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ดูสัญญาณอื่น ๆ เช่นกัน

ขนาดดอก - ขนาดของดอกย่อยเดี่ยวหรือดอกตูมเป็นตัวบ่งชี้ที่น่าเชื่อถือที่สุด เมื่อดอกย่อยที่ขอบด้านนอกของศีรษะมีขนาดเท่ากับหัวของการแข่งขันคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวบรอกโคลีจากต้นนั้นได้

สี - เมื่อมองหาสัญญาณว่าต้องเลือกบรอคโคลี่เมื่อไหร่ควรใส่ใจกับสีของดอกย่อย พวกเขาควรเป็นสีเขียวเข้ม หากคุณเห็นแม้กระทั่งสีเหลืองจาง ๆ ดอกย่อยก็เริ่มเบ่งบานหรือโบลต์ เก็บเกี่ยวบรอกโคลีทันทีหากเกิดสิ่งนี้ขึ้น

วิธีการเก็บเกี่ยวบรอกโคลี

เมื่อหัวบรอกโคลีของคุณพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวให้ใช้มีดคม ๆ แล้วตัดหัวบรอกโคลีออกจากโรงงาน ตัดก้านบรอกโคลีที่หัว 5 นิ้ว (12.5 ซม.) หรือมากกว่านั้นจากด้านล่างของหัวจากนั้นเอาหัวออกด้วยการตัดที่รวดเร็ว พยายามหลีกเลี่ยงการเลื่อยที่ก้านเพราะอาจทำให้พืชได้รับความเสียหายโดยไม่จำเป็นและทำลายโอกาสในการเก็บเกี่ยวด้านข้างในภายหลัง

หลังจากที่คุณเก็บเกี่ยวหัวหลักคุณสามารถเก็บเกี่ยวหน่อด้านข้างจากบรอกโคลีต่อไปได้ เหล่านี้จะเติบโตเหมือนหัวเล็ก ๆ ไปทางด้านข้างของที่เป็นหัวหลัก โดยการดูขนาดของดอกย่อยคุณสามารถบอกได้ว่าเมื่อหน่อด้านใดพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว เพียงแค่ตัดออกเมื่อพร้อม

ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บเกี่ยวบรอกโคลีแล้วคุณสามารถตัดหัวออกบร็อคโคลี่ด้วยความมั่นใจ การปลูกและเก็บเกี่ยวบรอกโคลีที่เหมาะสมสามารถใส่ผักที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ลงบนโต๊ะของคุณตรงจากสวนของคุณ