ถั่วลิสงที่เก็บเกี่ยว: เมื่อใดและอย่างไรถั่วลิสงที่เก็บเกี่ยวได้ในสวน

ถั่วลิสงเป็นสมาชิกของตระกูลตระกูลถั่วพร้อมกับถั่วและถั่ว ผลไม้ที่พวกเขาผลิตนั้นจริงๆแล้วเป็นถั่วมากกว่าถั่ว พืชมีวิธีการพัฒนาที่ไม่เหมือนใครและน่าสนใจ หลังจากดอกไม้ได้รับการปฏิสนธิแล้วพวกมันก็สร้างหมุดที่ยื่นลงมาจากรังไข่ของดอกไม้ หมุดเติบโตจากรังไข่ลงไปในดินที่ถั่วลิสงก่อตัว เมื่อสุกแล้วคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวถั่วลิสงได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยวถั่วลิสงรวมถึงวิธีและเวลาที่จะขุดถั่วลิสงในสวน

เมื่อขุดขึ้นถั่วลิสง

เวลาเก็บเกี่ยวถั่วลิสงคือ 90 ถึง 110 วันหลังปลูกเพื่อการต้มประเภทและ 130 ถึง 150 วันหลังจากปลูกเพื่อการคั่วพันธุ์

โดยปกติคุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบไม้เริ่มเป็นสีเหลือง ดึงพืชและตรวจสอบฝักก่อนเก็บเกี่ยวพืชทั้งหมดแม้ว่าจะแน่ใจเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยวถั่วลิสง ฝักเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดว่าจะขุดถั่วเมื่อใด

ถั่วลิสงเกือบจะเต็มไปด้วยฝัก หากภายในฝักมีสีเข้มถั่วลิสงสุกจนสุกสำหรับต้ม แต่ยังดีต่อการอบแห้ง เก็บเกี่ยวถั่วลิสงทันทีหากพืชสูญเสียใบส่วนใหญ่หรือลำตัวไปโดยไม่มีการยึดติดกับพืช

ถั่วลิสงเก็บเกี่ยวอย่างไร

ดังนั้นเมื่อคุณรู้ว่าต้องขุดถั่วลิสงเมื่อไรคุณต้องตอบคำถามว่า“ ถั่วลิสงเก็บเกี่ยวอย่างไร” คลายดินรอบ ๆ พืชด้วยจอบหรือส้อมสวนก่อนที่จะเก็บเกี่ยวถั่วลิสง ดึงต้นไม้ขึ้นและเขย่าดินส่วนเกินออกจากรากทิ้งฝักไว้ ตรวจสอบดินเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทิ้งฝักไว้ข้างหลัง

ถั่วลิสงต้องทำให้แห้งเป็นเวลาสามหรือสี่สัปดาห์ก่อนที่คุณจะเตรียมและเก็บไว้ แขวนต้นไม้ในที่แห้งและอบอุ่นและปกป้องจากแสงแดดโดยตรง หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ให้แปรงดินที่เหลือออกแล้วนำฝักออกจากราก วางพวกมันในชั้นเดียวบนพื้นผิวเรียบและปล่อยให้แห้งอีกหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ความชื้นสูงในช่วงระยะเวลาการอบแห้งกระตุ้นให้เกิดเชื้อรา

การเก็บและการเตรียมถั่วลิสงที่เก็บเกี่ยว

เก็บถั่วลิสงดิบในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศดีในถุงตาข่ายซึ่งพวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนหากแห้งและเก็บไว้อย่างปลอดภัยจากสัตว์ฟันแทะ

ย่างถั่วลิสงในชั้นเดียวบนแผ่นคุกกี้ในเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (177 องศาเซลเซียส) เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความชื้นในถั่ว แต่มักจะพร้อมใน 13 ถึง 18 นาที เก็บถั่วลิสงคั่วไว้ในภาชนะที่แน่น สำหรับการจัดเก็บเพิ่มเติมวางถั่วในตู้เย็นนานถึง 12 เดือน

ต้มถั่วลิสงกับเกลือ kosher ในน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมพวกเขาเป็นเวลาสามชั่วโมง ผัดถั่วลิสงเป็นครั้งคราวและเติมน้ำตามความจำเป็น ถั่วลิสงต้มมีความสุขที่สุดในขณะที่ยังอุ่น