การออกแบบสวนสมุนไพรฝรั่งเศส: พืชสมุนไพรฝรั่งเศสสำหรับสวน
คุณชอบที่จะปรุงอาหารฝรั่งเศสและมีสมุนไพรสดในมือเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกของโปรวองซ์หรือไม่? การปลูกพืชสมุนไพรฝรั่งเศสในการออกแบบสวนสมุนไพรฝรั่งเศสที่แท้จริงหรือ“ jardin potager” นั้นค่อนข้างเรียบง่าย
พันธุ์สมุนไพรฝรั่งเศส
สิ่งแรกที่คุณจะต้องทำคือดูรายการและรับสมุนไพรที่พบมากที่สุดที่จำเป็นสำหรับการจำลองอาหารฝรั่งเศส พืชสมุนไพรฝรั่งเศสที่ต้องมี ได้แก่ :
- ไธม์
- โรสแมรี่
- โหระพา
- ทาร์รากอน
- มาจอแรม
- ช่อลาเวนเดอร์
- ฤดูร้อนและฤดูหนาวเผ็ด
- ต้นหอมจีน
- พาสลีย์
- เชอร์วิล
ใบกระวานยังเป็นส่วนเสริมของสวนสมุนไพรฝรั่งเศส
สมุนไพรเหล่านี้ส่วนใหญ่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการผสมสมุนไพรสามแบบ เป็นความคิดที่ดีที่จะปลูกสมุนไพรแต่ละชนิดรวมกันเป็นกลุ่มเพื่อให้พวกมันสามารถรวบรวมเข้าด้วยกันได้อย่างง่ายดาย
- “ สมุนไพรปรับ” เป็นส่วนผสมของผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เชอร์วิลและทาร์รากอนและอร่อยกับปลามันฝรั่งผักและไข่ ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนนี้มักโรยลงบนอาหารหลังการปรุงอาหาร
- ช่อ garni, รวมสองถึงสามก้านของโหระพา, ผักชีฝรั่ง, tarragon และใบกระวานเดียวถูกผูกไว้ในผ้าเพื่อรสชาติซุปและต้ม.
- ไทม์, เผ็ด, โรสแมรี่, โหระพา, มาจอแรมและลาเวนเดอร์ (มีเมล็ดยี่หร่าไม่กี่) ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างสมุนไพรเดอโพรวองซึ่งใช้ในการปรุงเนื้อสัตว์ปลาและสัตว์ปีกคลาสสิก
วิธีการออกแบบสวนสมุนไพรฝรั่งเศส
สวนหม้อหรือสวนครัวมีอายุย้อนไปถึงสมัยยุคกลางเมื่อภิกษุณีและพระสงฆ์ผสมสมุนไพรดอกไม้และผักนอกพื้นที่ปรุงอาหารเพื่อใช้ในอาหารหรือเป็นยา บ่อยครั้งที่สวนเหล่านี้ถูกวางในรูปทรงเรขาคณิตและคั่นด้วยสีหรือรูปร่าง ในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการมีการเพิ่มเส้นขอบและการวางของตกแต่งเช่นโกศและน้ำพุเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับสวนสมุนไพรฝรั่งเศส
คุณสามารถเลือกสมุนไพรฝรั่งเศสคลาสสิกที่มีรูปทรงเรขาคณิตในรูปเกลียว หรือเนื่องจากสมุนไพรฝรั่งเศสมีความอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างพวกเขาสามารถปลูกในกล่องหน้าต่างหรือหม้อขนาดใหญ่บนระเบียง สิ่งเหล่านี้จะต้องมีตำแหน่งที่มีแสงแดดถึงหกถึงแปดชั่วโมงต่อวัน ทำเลดีตั้งอยู่ในสวนสมุนไพรฝรั่งเศสใกล้กับห้องครัวหรือบ้านเพื่อให้ใช้งานได้ง่ายเมื่อปรุงอาหารชิ้นเอกของฝรั่งเศส
เนื่องจากสมุนไพรบางชนิดเป็นไม้ยืนต้นและบางปีการผสมให้เข้ากันจะเพิ่มความน่าสนใจและทำให้สวนผลิตตลอดฤดูกาล ใบโหระพาและเผ็ดในฤดูร้อนจะตายด้วยน้ำค้างแข็ง โรสแมรี่มีความแข็งแกร่งใน USDA Plant Hardiness Zone 6 หรือสูงกว่า ผักชีฝรั่งเป็นล้มลุกซึ่งตายหลังจากสองปีและยังทำตัวเองเพื่อให้พร้อมที่คุณจะไม่ต้องสงสัยมีอุปทานนิรันดร์
สมุนไพรที่กำลังเติบโตต่ำเช่น tarragon, โหระพา, ฤดูร้อนเผ็ดและ marjoram ควรปลูกที่แถวหน้าของสวนเพื่อให้พวกเขาไม่ได้รับการแรเงาจากดวงอาทิตย์ ลาเวนเดอร์โรสแมรี่และฤดูหนาวเผ็ดมีความหนาแน่นสูงในการเจริญเติบโตและจะทำเช่นเดียวกับพืชชายแดน คุณต้องการทำวิจัยเล็กน้อยเกี่ยวกับสมุนไพรแต่ละชนิดเนื่องจากมีความต้องการแตกต่างกันเล็กน้อย
ขุดดินลง 6 ถึง 8 นิ้วและแก้ไขด้วยปุ๋ยหมักหรือพีทมอสหรือในเตียงกับดินเบา เป้าหมายที่นี่คือการสร้างดินที่ระบายน้ำได้ดี น้ำในขณะที่ดินแห้งห่างจากพืชไม่กี่นิ้วเพื่อกระตุ้นให้รากหาน้ำ
หยิกดอกไม้กลับไปที่พืชสมุนไพรฝรั่งเศสเพื่อส่งเสริมความแข็งแรงยกเว้นลูกกระเทียมและลาเวนเดอร์ซึ่งสามารถอยู่ในบาน ใส่สีประจำปีถ้าคุณชอบในสวนฝรั่งเศสของคุณหรือประดับประดาด้วยรูปปั้นม้านั่งหรือลานประดับอื่น ๆ สัมผัสธรรมชาติอื่น ๆ เช่นพุ่มไม้ยอดหรือพุ่มไม้เตี้ยเพิ่มความงามเพิ่มเติมและนำความสนใจไปที่สวน
แสดงความคิดเห็นของคุณ