ผักกาดหอมของ Miner เป็นอาหารที่กินได้: วิธีการปลูกผักกาดหอมของ Claytonia

ทุกอย่างเก่าเป็นของใหม่อีกครั้งและการจัดสวนที่กินได้เป็นตัวอย่างของสุภาษิตนี้ หากคุณกำลังมองหาที่คลุมดินเพื่อรวมไว้ในภูมิทัศน์อย่ามองไกลไปกว่าผักกาดหอมของ Claytonia

ผักกาดหอมของ Miner คืออะไร

ผักกาดหอมของคนงานเหมืองพบจากบริติชโคลัมเบียทางใต้ลงไปยังกัวเตมาลาและตะวันออกสู่อัลเบอร์ตานอร์ ธ ดาโคตาเซาท์ดาโคตาไวโอมิงยูทาห์และแอริโซนา ผักกาดหอมของคนงานดิน Claytonia เป็นที่รู้จักกันว่าผักกาดหอมของคนขุดแร่ Claspleaf ผักกาดหอมอินเดียและชื่อพฤกษศาสตร์ Claytonia perfoliata. ชื่อสามัญของ Claytonia อ้างอิงถึงนักพฤกษศาสตร์แห่งปี 1600 โดยชื่อของ John Clayton ในขณะที่ชื่อเฉพาะ perfoliata เกิดจากใบ perfoliate ซึ่งล้อมรอบลำต้นและติดอยู่ที่ฐานของพืช

ผักกาดหอมของคนขุดแร่กินได้หรือไม่?

ใช่ผักกาดหอมของคนขุดแร่กินได้ดังนั้นจึงเป็นชื่อ คนงานเหมืองเคยกินพืชเป็นสลัดผักใบเขียวรวมถึงดอกไม้ที่กินได้และลำต้นของพืช ทุกส่วนของ Claytonia เหล่านี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและสุกและเป็นแหล่งวิตามินซีที่ยอดเยี่ยม

การดูแลพืช Claytonia

สภาพการปลูกผักกาดหอมของ Miner มีแนวโน้มที่จะเย็นและชื้น พืชที่เพาะเมล็ดด้วยตนเองที่ก้าวร้าวนี้สามารถ overwinter ใน USDA โซน 6 และอุ่นขึ้นและเป็นพืชคลุมดินที่ยอดเยี่ยม สภาพการปลูกผักกาดหอมของคนขุดแร่ในป่ามีแนวโน้มไปยังพื้นที่ที่มีร่มเงาเช่นใต้หลังคาต้นไม้ต้นโอ๊กสะวันนาหรือดงสนสีขาวตะวันตกและที่ระดับความสูงต่ำถึงปานกลาง

ผักกาดหอมของคนขุดแร่เคลย์ตันเนียสามารถพบได้ในสภาพดินตั้งแต่ทรายดินน้ำมันกรวดถนนดินร่วนป่นหินกรวดหินกรวดและตะกอนดินแม่น้ำ

พืชจะแพร่กระจายผ่านเมล็ดและการงอกเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเพียง 7-10 วันจนกว่าจะเกิดขึ้น สำหรับการเพาะปลูกในสวนบ้านเมล็ดอาจจะแยกย้ายกันไปหรือพืชที่ตั้งอยู่ในดินทุกชนิดแม้ว่า Claytonia จะเจริญเติบโตในดินที่ชื้นและชื้นเป็นหนอง

พืช Claytonia 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ระหว่าง 50-55 องศาฟาเรนไฮต์ (10-12 องศาเซลเซียส) ในบริเวณที่มีร่มเงาถึงบางส่วนในแถวที่ห่างกัน 8-12 นิ้ว¼นิ้วลึกและ เว้นระยะแถว½นิ้วออกจากกัน

จากต้นถึงกลางฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในช่วงปลายฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว Claytonia สามารถเพาะเมล็ดอย่างต่อเนื่องเพื่อการหมุนเวียนอย่างต่อเนื่องของสีเขียวที่กินได้นี้ Claytonia ยังคงรสชาติที่แตกต่างจากผักใบเขียวหลายชนิดแม้จะอยู่ในช่วงดอกบาน แต่ก็จะมีรสขมเมื่ออากาศร้อน