เกาลัดจีนคืออะไร: วิธีการปลูกต้นเกาลัดจีน

ต้นเกาลัดจีนอาจฟังดูแปลกใหม่ แต่สายพันธุ์นี้เป็นพืชที่เกิดขึ้นใหม่ในอเมริกาเหนือ ชาวสวนหลายคนกำลังปลูกลูกเกาลัดจีนทำเพื่อถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีไขมันต่ำ แต่ต้นไม้เองก็มีเสน่ห์พอที่จะใช้เป็นไม้ประดับได้ อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้วิธีปลูกต้นเกาลัดจีน

เกาลัดจีนคืออะไร

หากคุณปลูกต้นเกาลัดจีนเพื่อนบ้านของคุณอาจถามคำถามที่หลีกเลี่ยงไม่ได้:“ เกาลัดจีนคืออะไร” คำตอบแบบเต็มรวมถึงต้นไม้ที่ชื่อนั้นและต้นไม้ของต้นไม้นั้น

ต้นเกาลัดจีนCastanea mollissima) เป็นต้นไม้สูงขนาดกลางที่มีกิ่งก้านสาขา ใบมีความมันและสีเขียวเข้ม ต้นไม้ผลิตถั่วที่อร่อยและกินได้ที่เรียกว่าเกาลัดหรือเกาลัดจีน

เกาลัดเติบโตบนต้นไม้ภายในแหลมหนาม เมื่อถั่วสุก Burs จะร่วงหล่นจากต้นไม้และแยกเปิดบนพื้นด้านล่าง แต่ละหนามถืออย่างน้อยหนึ่งและบางครั้งมากถึงสามถั่วสีน้ำตาลมันวาว

เกาลัดจีนกับอเมริกัน

เกาลัดอเมริกันCastanea Dentata) ครั้งหนึ่งเคยเติบโตในป่าอันกว้างใหญ่ในฝั่งตะวันออกของประเทศ แต่พวกเขาถูกกำจัดโดยโรคที่เรียกว่าโรคเกาลัดเมื่อหลายสิบปีก่อน ต้นเกาลัดจีนมีความน่าสนใจเป็นพิเศษเพราะมีพันธุ์ที่ต้านทานการทำลาย

มิฉะนั้นความแตกต่างเล็กน้อย ใบของเม็ดเกาลัดอเมริกันนั้นแคบกว่าและมีขนาดเล็กกว่าเม็ดเกาลัดของจีนเล็กน้อย ต้นเกาลัดอเมริกันตั้งตรงมากขึ้นในขณะที่ต้นเกาลัดจีนกว้างและกระจายมากขึ้น

วิธีการปลูกเกาลัดจีน

หากคุณสนใจที่จะปลูกเกาลัดจีนให้เริ่มจากดินที่ร่วนซุย อย่าพยายามปลูกต้นเกาลัดจีนในดินเหนียวหนักหรือดินที่มีการระบายน้ำไม่ดีเนื่องจากจะช่วยส่งเสริมรากเน่าของ Phytophthora ที่ทำลายสายพันธุ์

เลือกใช้ดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยโดยมีค่า pH 5.5 ถึง 6.5 หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็นอย่าปลูกต้นไม้ไว้ในกระเป๋าน้ำค้างแข็งเพราะสิ่งนี้สามารถสร้างความเสียหายต่อตาในฤดูใบไม้ผลิและลดการเพาะปลูก เลือกไซต์ที่กำลังเติบโตด้วยการหมุนเวียนอากาศที่ดีแทน

แม้ว่าต้นเกาลัดจีนจะทนแล้งได้เมื่อระบบรากของมันสร้างขึ้น แต่คุณควรจัดหาน้ำให้เพียงพอหากคุณต้องการให้ต้นไม้เติบโตได้ดีและผลิตถั่ว หากต้นไม้มีน้ำเครียดถั่วจะมีขนาดเล็กลงและน้อยลง

เกาลัดจีนใช้

เกาลัดเป็นแหล่งของแป้งที่ดีต่อสุขภาพ คุณให้คะแนนถั่วแต่ละใบด้วยมีดแล้วคั่วหรือต้ม เมื่อถั่วสุกแล้วให้แกะเปลือกหุ้มเมล็ดและเปลือกหุ้มเมล็ดออก ถั่วชั้นในที่มีเนื้อสีทองอ่อนอร่อย

คุณสามารถใช้เกาลัดในการบรรจุสัตว์ปีกโยนพวกเขาลงในซุปหรือกินพวกเขาในสลัด พวกเขายังสามารถบดเป็นแป้งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยและใช้ในการทำแพนเค้กมัฟฟินหรือขนมปังอื่น ๆ