ฤดูเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่: เคล็ดลับในการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่

ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างเต็มรูปแบบของผักและผลไม้บลูเบอร์รี่เท่านั้นที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นที่หนึ่งในแง่ของสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่ว่าคุณจะเติบโตด้วยตัวเองหรือไปที่ U-Pick คำถามคือเมื่อฤดูเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่และวิธีการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่

เมื่อถึงการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่พุ่มไม้

พุ่มไม้บลูเบอรี่เหมาะสำหรับโซนความแข็งแกร่ง USDA 3-7 บลูเบอร์รี่ที่เรากินในวันนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ล่าสุดไม่มากก็น้อย ก่อนปี 1900 ชาวพื้นเมืองอเมริกาเหนือเพียงคนเดียวเท่านั้นที่ใช้เบอรี่ซึ่งแน่นอนว่าพบได้ในป่าเท่านั้น บลูเบอร์รี่มีสามประเภท ได้แก่ highbush, lowbush และ hybrid half-high

โดยไม่คำนึงถึงชนิดของบลูเบอร์รี่รวมด้านโภชนาการของพวกเขากับความง่ายในการเจริญเติบโตและโรคหรือศัตรูพืชน้อยที่สุด (ยกเว้นนก!) และคำถามเดียวคือเมื่อเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่พุ่มไม้? การเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่เป็นกระบวนการที่ง่าย แต่ถึงอย่างนั้นก็มีบางสิ่งที่ต้องจำไว้

ก่อนอื่นอย่ารีบหยิบผลเบอร์รี่เร็วเกินไป รอจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีฟ้า พวกเขาควรตกลงไปในมือของคุณโดยไม่จำเป็นต้องดึงเบอร์รี่ที่บอบบาง ฤดูเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่สามารถไปได้ทุกที่ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนสิงหาคมขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศในท้องถิ่นของคุณ

สำหรับพืชที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นให้ปลูกสองสายพันธุ์หรือมากกว่า บลูเบอร์รี่บางส่วนมีความอุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองดังนั้นการปลูกมากกว่าหนึ่งพันธุ์สามารถขยายฤดูเก็บเกี่ยวและกระตุ้นให้พืชผลิตผลเบอร์รี่มากขึ้น โปรดทราบว่าการผลิตเต็มรูปแบบอาจใช้เวลาจนถึงพืชที่มีอายุประมาณ 6 ปี

วิธีการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่

ไม่มีความลับที่ดีในการเก็บบลูเบอร์รี่ นอกเหนือจากการเก็บบลูเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นจริงจะไม่มีผลไม้ที่ง่ายกว่าในการเตรียมและเสิร์ฟ คุณไม่จำเป็นต้องลอกหลุมแกนหรือตัดรวมทั้งแช่แข็งสามารถหรือแห้งสำหรับการจัดเก็บระยะยาวหากคุณไม่ได้ทำงานสั้น ๆ ในรูปแบบพายพายผลไม้หรือแค่ของว่าง

เมื่อเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ให้เลือกแบล็กเบอร์รี่ที่มีอยู่ทั่วเบอร์รี่ - บลูเบอร์รี่สีขาวและสีเขียวจะไม่ทำให้สุกเมื่อเลือก ผลเบอร์รี่ที่มีบลัชออนสีแดงจะไม่สุก แต่อาจทำให้สุกได้อีกครั้งเมื่อเก็บที่อุณหภูมิห้อง ที่กล่าวว่าแม้ว่าคุณต้องการเลือกผลเบอร์รี่สีฟ้าอมเทาสุกเท่านั้น ยิ่งพวกเขาอยู่บนพุ่มไม้นานเท่าไหร่ก็จะทำให้สุกเต็มที่แล้ว

ค่อยๆใช้นิ้วหัวแม่มือหมุนแบล็กเบอร์รี่ออกจากต้นและลงบนฝ่ามือ ตามหลักการแล้วเมื่อเลือกเบอร์รี่แรกแล้วคุณจะวางไว้ในถังหรือตะกร้าของคุณแล้วไปต่อที่หลอดเลือดดำนี้จนกว่าคุณจะเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ทั้งหมดที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตามในช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อนี้ฉันไม่สามารถต้านทานการชิมบลูเบอร์รี่แรกของฤดูกาลได้จริงๆเพื่อให้แน่ใจว่ามันสุกจริงหรือ การชิมเป็นระยะของฉันมีแนวโน้มที่จะดำเนินต่อไปตลอดกระบวนการหยิบ

เมื่อคุณเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่เสร็จแล้วคุณสามารถใช้มันทันทีหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง เราชอบที่จะแช่แข็งพวกเขาและโยนพวกเขาโดยตรงจากช่องแช่แข็งเป็นสมูทตี้ แต่อย่างไรก็ตามคุณตัดสินใจที่จะใช้พวกเขาคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณสมบัติทางโภชนาการที่น่าทึ่งของพวกเขามีค่าในช่วงบ่ายที่แพทช์เบอร์รี่