การดูแลพืชหญ้าหวาน: หญ้าหวานเติบโตอย่างไรและที่ไหน

หญ้าหวานเป็นคำศัพท์วันนี้และนี่อาจไม่ใช่ที่แรกที่คุณได้อ่าน สารให้ความหวานธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี่เป็นที่นิยมของผู้ที่สนใจทั้งการลดน้ำหนักและการรับประทานอาหารตามธรรมชาติ แต่หญ้าหวานคืออะไร? ให้อ่านข้อมูลพืชหญ้าหวาน

ข้อมูลหญ้าหวานของพืช

หญ้าหวาน (หญ้าหวาน rebaudiana) เป็นพืชใบที่มีลักษณะอึมครึมดูสูงถึง 2-3 ฟุต (.6-.9 เมตร) ในระดับความสูง มันมีถิ่นกำเนิดในปารากวัยซึ่งมีการใช้มานานหลายศตวรรษอาจเป็นพันปีเป็นสารให้ความหวาน

ใบหญ้าหวานมีโมเลกุลที่เรียกว่าไกลโคไซด์ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีน้ำตาลติดอยู่ทำให้ใบมีรสหวาน อย่างไรก็ตามร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสลายไกลโคไซด์ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่มีแคลอรี่เมื่อมนุษย์บริโภค

มันถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในหลายประเทศคิดเป็นร้อยละ 40 ของสารเติมแต่งความหวานของญี่ปุ่น มันถูกห้ามในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งในสหรัฐอเมริกามานานกว่าทศวรรษเนื่องจากความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ แต่และในปี 2008 ได้รับอนุญาตอีกครั้งเท่านั้น

การปลูกพืชหญ้าหวาน

หญ้าหวานได้รับการประกาศจาก FDA อย่างปลอดภัยและมีการใช้อย่างต่อเนื่องในระดับสากลดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะไม่ปลูกพืชของคุณในฐานะสารให้ความหวานบ้านและบทสนทนาที่ยอดเยี่ยม หญ้าหวานเป็นไม้ยืนต้นในเขตการเติบโตของ USDA 9 และอบอุ่น

รากอาจอยู่รอดในโซน 8 ที่มีการป้องกัน แต่ในพื้นที่ที่เย็นกว่านั้นมันจะเติบโตได้ดีมากในภาชนะที่นำมาไว้ในอาคารสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นกิจกรรมกลางแจ้งประจำปี

การดูแลพืชหญ้าหวานไม่ได้เข้มข้นเกินไป - วางไว้ในดินที่หลวมและมีการระบายน้ำที่ดีในแสงแดดและน้ำบ่อย ๆ แต่ตื้นเขิน

วิธีการใช้พืชหญ้าหวานในสวน

คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชหญ้าหวานของคุณเพื่อใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติของคุณเอง ในขณะที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบและใช้มันตลอดฤดูร้อนพวกเขาจะหวานที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับที่พวกเขาพร้อมที่จะออกดอก

เลือกใบ (ทั้งหมดนี้ถ้าคุณรักษามันเป็นประจำทุกปี) และทำให้แห้งโดยวางไว้บนผ้าสะอาดในดวงอาทิตย์เป็นเวลาบ่าย บันทึกใบทั้งหมดหรือบดให้เป็นผงในเครื่องเตรียมอาหารและเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑ