Asian Mizuna Greens: วิธีปลูก Mizuna Greens ในสวน

ผักใบเขียวยอดนิยมจากเอเชียมีการใช้สีเขียวของ mizuna ทั่วโลก เช่นเดียวกับกรีนเอเชียหลายชนิดกรีนมิซูนานั้นมีความสัมพันธ์กับมัสตาร์ดที่คุ้นเคยมากกว่าและสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารตะวันตกได้หลายชนิด อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูก mizuna greens

ข้อมูล Mizuna Greens

Mizuna เขียวได้รับการปลูกฝังในญี่ปุ่นมานานหลายศตวรรษ พวกมันมาจากประเทศจีน แต่ทั่วทั้งเอเชียถือว่าเป็นผักญี่ปุ่น mizuna ชื่อเป็นภาษาญี่ปุ่นและแปลว่าผักฉ่ำหรือน้ำ

พืชนี้มีใบขรุขระเหมือนดอกแดนดิไลอันแตกกิ่งทำให้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยวใหม่ Mizuna มีสองประเภทหลักคือ Mizuna Early และ Mizuna Purple

• Mizuna Early นั้นทนได้ทั้งความร้อนและความเย็นและช้าไปหาเมล็ดทำให้เป็นสีเขียวในอุดมคติสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนต่อเนื่อง
• Mizuna Purple เลือกได้ดีที่สุดเมื่อใบของมันมีขนาดเล็กหลังจากนั้นเพียงหนึ่งเดือนของการเจริญเติบโต

ในเอเชีย mizuna มักจะถูกดอง ในทางตะวันตกนั้นเป็นที่นิยมมากในฐานะสลัดผักสดที่มีรสชาติอ่อนนุ่ม แต่มีรสชาติเผ็ดร้อน มันยังทำงานได้ดีในผัดและซุป

วิธีปลูกผักมิซูนาในสวน

การดูแล mizuna greens นั้นคล้ายกับที่อื่น ๆ เช่นมัสตาร์ดสีเขียว แม้แต่ต้นมิซูนาก็จะโบลต์ในที่สุดดังนั้นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ยาวนานที่สุดหว่านเมล็ดของคุณหกถึง 12 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูใบไม้ร่วงหรือในปลายฤดูใบไม้ผลิ

ปลูกเมล็ดพันธุ์ของคุณในดินที่ชื้น แต่มีการระบายน้ำดี ก่อนปลูกให้คลายดินอย่างน้อย 12 นิ้วและผสมในปุ๋ยคอก วางเมล็ดห่างกัน 2 นิ้วลึก¼นิ้วและบ่อน้ำ

หลังจากเมล็ดงอกแล้ว (ควรใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน) ทำให้พืชมีขนาดบางถึง 14 นิ้ว

โดยพื้นฐานแล้ว การดูแลอย่างต่อเนื่องไม่แตกต่างจากสนามหญ้าอื่นในสวน รดน้ำและเก็บเกี่ยวผักตามต้องการ