Savoy กะหล่ำปลีคืออะไร: ข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกกะหล่ำปลี Savoy

พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับกะหล่ำปลีสีเขียวถ้าเพียงเพื่อความสัมพันธ์กับโคลสลอว์, กับข้าวยอดนิยมที่บาร์บีคิวและปลาและมันฝรั่งทอด ฉันคนหนึ่งไม่ใช่แฟนพันธุ์กะหล่ำปลี อาจเป็นกลิ่นที่ไม่น่ากินเมื่อปรุงสุกหรือเนื้อยางเล็กน้อย ถ้าคุณชอบตัวเองไม่ชอบกะหล่ำปลีตามกฎทั่วไปฉันมีกะหล่ำปลีสำหรับคุณแล้ว - กะหล่ำปลีซาวอย กะหล่ำปลีสีเขียวกองขึ้น? มาดูกัน!

Savoy Cabbage คืออะไร

Savoy กะหล่ำปลีอยู่ใน Brassica สกุลพร้อมกับบรอกโคลีและกะหล่ำดาว ผักแคลอรี่ต่ำนี้ใช้ทั้งสดและสุกและมีโพแทสเซียมสูงและแร่ธาตุอื่น ๆ และวิตามิน A, K และ C

ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดระหว่างกะหล่ำปลีสีเขียวทั่วไปและซาวอยคือรูปร่างหน้าตา มันมีหลายเฉดสีของใบไม้สีเขียวซึ่งโดยทั่วไปจะแน่นที่กึ่งกลางค่อยๆคลี่ออกเพื่อเผยให้เห็นหยิกหยักศกและใบ puckered ศูนย์กลางของกะหล่ำปลีดูคล้ายสมองเล็กน้อยกับเส้นเลือดที่ยกขึ้นวิ่งไปทั่ว

แม้ว่าใบจะดูเหมือนว่าพวกเขาอาจจะยาก แต่ความน่าดึงดูดใจของใบซาวอยก็คือพวกเขามีความอ่อนโยนอย่างน่าทึ่งแม้ในสภาพดิบ สิ่งนี้ทำให้พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับใช้ในสลัดสด ๆ เช่นห่อผักหรือเป็นเตียงสำหรับปลาข้าวและอื่น ๆ และพวกเขาก็ทำโคลสลอว์ที่อร่อยกว่าลูกพี่ลูกน้องกรีนของพวกเขา ใบอ่อนกว่าและหวานกว่ากะหล่ำปลีสีเขียว

ทึ่ง? ถ้าอย่างนั้นฉันคิดว่าคุณสงสัยวิธีการปลูกกะหล่ำปลี

วิธีการปลูกกะหล่ำปลีซาวอย

การปลูกกะหล่ำปลีซาวอยคล้ายกับการปลูกกะหล่ำปลีอื่น ๆ ทั้งคู่เป็นคนที่แข็งแรง แต่ตัวของมันนั้นเป็นคนที่แข็งแกร่งที่สุดในบรรดากะหล่ำปลี วางแผนที่จะตั้งโรงงานใหม่ในฤดูใบไม้ผลิเร็วพอเพื่อให้พวกเขาสามารถเติบโตก่อนฤดูร้อน หว่านเมล็ด 4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเพื่อให้พืชได้รับการปลูกถ่ายในเดือนมิถุนายนและกะหล่ำปลีจะร่วง 6-8 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกของพื้นที่

อนุญาตให้พืชแข็งตัวและปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิที่เย็นกว่าก่อนย้าย ย้ายชุดซาวอยอนุญาตให้ 2 ฟุตระหว่างแถวและ 15-18 นิ้วระหว่างพืชในไซต์ที่มีแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

ดินควรมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 6.8 มีความชุ่มชื้นมีการระบายน้ำดีและอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุในสภาพที่เหมาะสมที่สุดเมื่อปลูกผักกาดขาว

หากคุณเริ่มต้นด้วยข้อกำหนดเหล่านี้การดูแลกะหล่ำปลี Savoy นั้นปราศจากแรงงาน เมื่อดูแลกะหล่ำปลีซาวอยมันเป็นความคิดที่ดีที่จะคลุมด้วยหญ้าหมักใบประณีตหรือเปลือกไม้เพื่อให้ดินเย็นใบชื้นและหน่วงเหนี่ยว

ทำให้พืชชุ่มชื้นอยู่เสมอเพื่อไม่ให้เครียด ใช้ 1- 1 ½นิ้วของน้ำต่อสัปดาห์ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝน

ให้ปุ๋ยพืชด้วยปุ๋ยน้ำเช่นอิมัลชันปลาหรือ 20-20-20 เมื่อพวกเขาพัฒนาใบใหม่และอีกครั้งเมื่อหัวเริ่มฟอร์ม

ทำตามคำแนะนำเหล่านี้แล้วคุณจะได้กินอร่อย Brassica oleracea bullata sabauda (พูดสองสามครั้งเร็วจริง ๆ !) ทั้งสดหรือสุก โอ้และข่าวดีเกี่ยวกับกะหล่ำปลีซาวอยสุกนั้นไม่มีกลิ่นกำมะถันอันไม่พึงประสงค์ที่กะหล่ำปลีอื่นมีเมื่อปรุงสุก