เรพซีดคืออะไร: ข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์และประวัติของเรพซีด

ในขณะที่พวกเขามีชื่อที่โชคร้ายมากพืชข่มขืนมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกสำหรับเมล็ดไขมันที่ใช้สำหรับทั้งอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน้ำมัน อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเรพซีดและการปลูกต้นข่มขืนในสวน

ข้อมูลเรพซีด

เรพซีดคืออะไร พืชข่มขืนnapus Brassica) เป็นสมาชิกของตระกูล brassica ซึ่งหมายความว่าพวกเขาเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับมัสตาร์ดคะน้าและกะหล่ำปลี เช่นเดียวกับบราเซียทั้งหมดพวกมันเป็นพืชที่มีอากาศที่เย็นสบายและการปลูกต้นข่มขืนในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นสิ่งที่ดีกว่า

พืชนั้นให้อภัยอย่างมากและจะเติบโตในคุณภาพดินที่หลากหลายตราบใดที่มีการระบายน้ำดี พวกมันจะเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดเป็นกลางและเป็นด่าง พวกเขาจะทนเกลือ

ประโยชน์ของเรพซีด

พืชข่มขืนมักปลูกเพื่อเป็นเมล็ดซึ่งมีน้ำมันเป็นสัดส่วนสูงมาก เมื่อทำการเก็บเกี่ยวเมล็ดสามารถถูกบีบและใช้สำหรับน้ำมันปรุงอาหารหรือน้ำมันที่ไม่สามารถบริโภคได้เช่นน้ำมันหล่อลื่นและเชื้อเพลิงชีวภาพ พืชที่เก็บเกี่ยวด้วยน้ำมันเป็นพืชล้มลุก

นอกจากนี้ยังมีพืชล้มลุกที่ส่วนใหญ่ปลูกเป็นอาหารสำหรับสัตว์ เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงพืชข่มขืนสองปีจึงเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมและมักใช้เป็นอาหารสัตว์

น้ำมันเรพซีด vs. คาโนลา

ในขณะที่คำว่าเรพซีดและคาโนลาบางครั้งใช้สลับกันได้ แต่ก็ไม่เหมือนกัน ในขณะที่พวกเขาอยู่ในสายพันธุ์เดียวกันคาโนลาเป็นพันธุ์เฉพาะของพืชข่มขืนที่ปลูกเพื่อผลิตน้ำมันเกรดอาหาร

เรพซีดทุกสายพันธุ์นั้นไม่สามารถบริโภคได้สำหรับมนุษย์เนื่องจากมีกรด erucic อยู่ในระดับต่ำโดยเฉพาะในพันธุ์คาโนลา ชื่อ "คาโนลา" ได้รับการจดทะเบียนจริงในปี 1973 เมื่อได้รับการพัฒนาเป็นทางเลือกแทนน้ำมันเรพซีดสำหรับน้ำมันบริโภค