ข้อมูลผลไม้เช่นมะนาว - อะไรคือต้นส้มชนิดต่าง ๆ

ขณะที่คุณนั่งอยู่ที่โต๊ะอาหารเช้าจิบน้ำส้มคุณเคยถามคุณว่าต้นส้มเป็นอย่างไรบ้าง? ฉันเดาว่าไม่ใช่ แต่ในความเป็นจริงมีส้มหลายชนิดแต่ละชนิดมีความต้องการเพิ่มขึ้นของส้มและความแตกต่างของรสชาติโดยเฉพาะ ในขณะที่คุณกำลังดื่มน้ำผลไม้ให้อ่านต่อเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์ไม้ตระกูลส้มที่แตกต่างกันและข้อมูลผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ

ต้นไม้ส้มคืออะไร

ความแตกต่างระหว่างต้นส้มกับผลไม้คืออะไร? ต้นส้มเป็นไม้ผล แต่ไม้ผลไม่ได้ส้ม นั่นคือผลไม้เป็นส่วนที่แบกเมล็ดของต้นไม้ที่มักจะกินได้มีสีสันและมีกลิ่นหอม มันผลิตจากรังไข่ดอกไม้หลังจากการปฏิสนธิ ส้มหมายถึงพุ่มไม้หรือต้นไม้ของตระกูล Rutaceae

ข้อมูลผลไม้ส้ม

พันธุ์ส้มสามารถพบได้จากอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือทางตะวันออกผ่านหมู่เกาะมลายูและทางใต้สู่ออสเตรเลีย ทั้งส้มและส้มโอถูกกล่าวถึงในงานเขียนจีนโบราณสืบมาจาก 2,400 ปีก่อนคริสตกาลและมะนาวเขียนในภาษาสันสกฤตประมาณ 800 ปีก่อนคริสตกาล

ส้มชนิดต่าง ๆ มีรสหวานที่เกิดขึ้นในประเทศอินเดียและส้ม trifoliate และแมนดารินในประเทศจีน พันธุ์ส้มกรดที่มีแนวโน้มมากที่สุดในมาเลเซีย

พ่อของ Botany, Theophrastus จำแนกส้มกับแอปเปิ้ลเป็น Malus medica หรือ Malus persicum พร้อมกับคำอธิบายทางอนุกรมวิธานของมะนาวใน 310 BC ในช่วงเวลาที่พระเยซูประสูติคำว่า "ส้ม" เป็นการออกเสียงผิดของคำภาษากรีกสำหรับกรวยต้นซีดาร์ "เคดรอส" หรือ "คาลลิสทริส" ซึ่งเป็นชื่อของต้นจันทน์

ในทวีปอเมริกาสหรัฐอเมริกาส้มได้รับการแนะนำให้รู้จักเป็นครั้งแรกโดยนักสำรวจชาวสเปนยุคแรกใน Saint Augustine, Florida ในปีค. ศ. 1565 การผลิตส้มเจริญรุ่งเรืองในฟลอริดาในช่วงปลายปี 1700 เมื่อการขนส่งเชิงพาณิชย์ครั้งแรกเกิดขึ้น ในหรือประมาณเวลานี้แคลิฟอร์เนียได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพืชตระกูลส้มถึงแม้ว่ามันจะมากในภายหลังว่าการผลิตเชิงพาณิชย์เริ่มมี ทุกวันนี้ส้มมีการปลูกในเชิงพาณิชย์ในฟลอริดาแคลิฟอร์เนียแอริโซนาและเท็กซัส

ข้อกำหนดในการปลูกส้ม

พันธุ์ไม้ในตระกูลส้มไม่มีรากที่เปียก ทุกคนต้องมีการระบายน้ำที่ดีเยี่ยมและดินร่วนปนทรายถึงแม้ว่าจะสามารถปลูกส้มได้ในดินเหนียวหากมีการจัดการชลประทานที่ดี ในขณะที่ต้นส้มทนแสงได้ แต่พวกมันจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อปลูกในที่ที่มีแสงแดดมาก

ต้นไม้เล็กควรมีการตัดแต่งกิ่งหน่อออก ต้นไม้ที่โตเต็มที่ต้องการการตัดแต่งกิ่งเพียงเล็กน้อยถึงไม่มีการตัดยกเว้นกำจัดโรค

การใส่ปุ๋ยต้นไม้ส้มเป็นสิ่งสำคัญ ให้ปุ๋ยต้นไม้อ่อนด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีเฉพาะสำหรับต้นส้มตลอดฤดูปลูก ใช้ปุ๋ยในวงกลมที่มีความยาว 3 ฟุต (ใต้เมตร) ข้ามต้นไม้ ในปีที่สามของชีวิตต้นไม้ให้ปุ๋ย 4-5 ครั้งต่อปีโดยตรงภายใต้หลังคาต้นไม้ไปจนถึงขอบหรือไกลออกไปเล็กน้อย

พันธุ์ไม้ตระกูลส้ม

ตามที่กล่าวไว้แล้วส้มเป็นสมาชิกของตระกูล Rutaceae ซึ่งเป็นตระกูลย่อย Aurantoideae Citrus เป็นสกุลที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากที่สุด แต่สกุลอีกสองชนิดรวมอยู่ในการปลูกพืชตระกูลเดียว Fortunella และ Poncirus.

คัมกัต (Fortunella japonica) เป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่เขียวชอุ่มตลอดปีหรือไม้พุ่มที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนตอนใต้ที่สามารถปลูกได้ในภูมิภาคกึ่งเขตร้อน แตกต่างจากส้มอื่น kumquats สามารถกินได้อย่างครบถ้วนรวมทั้งเปลือก มีสี่สายพันธุ์ที่สำคัญคือ Nagami, Meiwa, ฮ่องกงและ Marumi เมื่อจำแนกว่าเป็นส้ม kumquat จัดอยู่ในประเภทของมันและตั้งชื่อตามชื่อของชายผู้แนะนำให้รู้จักกับยุโรปโรเบิร์ตฟอร์จูน

ต้นส้ม Trifoliate (Poncirus trifoliata) มีความสำคัญต่อการใช้งานเป็น rootstock สำหรับส้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศญี่ปุ่น ต้นไม้ผลัดใบนี้เจริญเติบโตได้ในพื้นที่ที่เย็นกว่าและมีความแข็งมากกว่าน้ำค้างแข็งอื่น ๆ

พืชตระกูลส้มสำคัญห้าชนิด:

ส้มหวานC. sinensi) ประกอบด้วยสี่สายพันธุ์: ส้มทั่วไป, ส้มเลือด, สะดือส้มและส้มกรดน้อย

ส้มเขียวหวาน (C. tangerina) รวมถึงส้มเขียวหวานมานาธานและซัตซุมาเช่นเดียวกับลูกผสมจำนวนหนึ่ง

เกรฟฟรุ๊ต (Citrus x paradisi) ไม่ใช่สายพันธุ์ที่แท้จริง แต่ได้รับสถานะสายพันธุ์เนื่องจากความสำคัญทางเศรษฐกิจ เกรปฟรุ้ตเป็นมากกว่าลูกผสมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติระหว่างส้มโอกับส้มหวานและถูกนำเข้าสู่ฟลอริดาในปี 1809

มะนาว (C. limon) มักจะรวมกันเป็นมะนาวหวาน, มะนาวหยาบและมะนาว Volkamer

มะนาว (C. aurantifolia) แยกความแตกต่างระหว่างสองสายพันธุ์หลักคือ Key และ Tahiti เป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันแม้ว่ามะนาว Kaffir มะนาว Rangpur และมะนาวหวานอาจรวมอยู่ภายใต้ร่มนี้