สายพันธุ์เบย์ทรี - จดจำชนิดของต้นเบย์

ต้นไม้เมดิเตอร์เรเนียนที่เรียกว่าอ่าวลอเรลหรือ Laurus noblilisเป็นอ่าวดั้งเดิมที่คุณเรียกว่าอ่าวหวานอ่าวลอเรลหรือกรีกลอเรล นี่คือสิ่งที่คุณกำลังมองหาเพื่อให้ได้กลิ่นซุปซุปและการปรุงอาหารอื่น ๆ มีพันธุ์อื่น ๆ ของอ่าว? ถ้าเป็นเช่นนั้นต้นไม้ชนิดอื่นที่กินได้จะกินได้หรือไม่? จริงๆแล้วมีต้นเบย์หลายชนิด อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับอ่าวประเภทอื่นและข้อมูลต้นไม้เบย์เพิ่มเติม

ข้อมูลเบย์ทรี

ในฟลอริด้ามีอ่าวหลายประเภท แต่ก็ไม่ได้เป็นสกุลเดียวกัน L. nobilis. พวกเขาทำอย่างไรมีลักษณะคล้ายกันอย่างน่าทึ่งกับใบใหญ่, รูปไข่, เอเวอร์กรีนของพวกเขา พวกเขายังเติบโตในที่อยู่อาศัยที่ทับซ้อนกันนำไปสู่ความสับสน ต้นไม้ชนิดต่าง ๆ เหล่านี้เป็นชื่อในอ่าวเท่านั้นเช่นอ่าวสีแดงอ่าว Loblolly และอ่าวบึง

โชคดีที่พวกเขามีคุณสมบัติบางอย่างที่ทำให้สามารถระบุตัวตนได้ ตัวอย่างเช่น แมกโนเลีย grandifloraซึ่งเรียกกันว่าแมกโนเลียใต้หรืออ่าวโคและ Persea Borboniaรู้จักในชื่อ red Bay พบได้ในพื้นที่สูง อื่น ๆ เช่น Gordonia lasianthusหรืออ่าว Loblolly และ แมกโนเลีย virginiana (sweetbay) พบได้ทั่วไปในพื้นที่ชุ่มน้ำ M. virginiana และ P. Borbonia นอกจากนี้ยังมีพื้นผิวใบล่างสีเทาอมฟ้าในขณะที่คนอื่นไม่มี อีกครั้งสิ่งเหล่านี้จะไม่สับสน L. nobilis.

สายพันธุ์เบย์ต้นไม้อื่น ๆ

L. nobilis เป็นต้นไม้เมดิเตอร์เรเนียนที่รู้จักกันว่า Bay laurel ที่ใช้ในการแต่งรสอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นต้นไม้ชนิดเบย์ที่ชาวโรมันโบราณใช้ในการทำ 'ลอเรล', มงกุฎใบที่ทำขึ้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งชัยชนะ

ในแคลิฟอร์เนียมีต้นไม้ที่เรียกว่า "เบย์" อีกต้น Umbellularis californicaหรืออ่าวแคลิฟอร์เนีย มันถูกใช้และขายในเชิงพาณิชย์เช่น L. นอกจากนี้ยังมีรสชาติและกลิ่นของเบย์ทั่วไปเหมือนกัน แต่มีรสชาติที่รุนแรงกว่า คุณ californica อย่างไรก็ตามสามารถใช้เป็นตัวแทนของลอเรลเบย์ทั่วไปได้L. nobilis) ในการปรุงอาหาร

ต้นไม้สองต้นมีลักษณะคล้ายกันอย่างน่าทึ่ง; ทั้งสองเป็นไม้ที่มีใบที่คล้ายกันแม้ว่าใบไม้ของอ่าวแคลิฟอร์เนียจะยาวกว่าเล็กน้อย ทั้งคู่จะไม่ปล่อยกลิ่นหอมออกมามากนักยกเว้นว่าจะถูกบดขยี้และถึงแม้จะมีกลิ่นใกล้เคียงกันก็ตามแม้ว่าอ่าวแคลิฟอร์เนียจะมีกลิ่นที่รุนแรงกว่า บางครั้งเรียกว่า“ ปวดหัว”

หากต้องการระบุว่าอันไหนที่แท้จริงให้ตรวจสอบผลไม้และดอกไม้เมื่อเป็นไปได้ ผลไม้แคลิฟอร์เนียเบย์มีขนาด½-3/4 นิ้ว (1-2 ซม.) ลอเรลเบย์มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีขนาดเพียงครึ่งเดียว หากคุณมีโอกาสได้ดูดอกไม้คุณจะสังเกตได้ว่าอ่าวแคลิฟอร์เนียมีทั้งเกสรและเกสรตัวเมียจึงสามารถออกผล ลอเรลเบย์มีเพียงดอกไม้เพศเมียมีเกสรตัวเมียตัวหนึ่งบนต้นไม้บางต้นและดอกตัวผู้ที่มีเกสรตัวผู้อยู่บนต้นไม้อื่น คุณอาจต้องใช้เลนส์มือเพื่อตรวจดูดอกไม้เพื่ออวัยวะเพศของพวกเขา แต่ถ้าคุณเห็นเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้คุณจะเห็นอ่าวแคลิฟอร์เนีย ถ้าไม่มันเป็นลอเรลเบย์