ใช้ผลปาล์มเยลลี่ - เป็นผลไม้ของ Pindo Palm ที่กินได้

มีถิ่นกำเนิดในประเทศบราซิลและอุรุกวัย แต่แพร่หลายไปทั่วอเมริกาใต้คือปาล์มปินโดหรือเจลลี่ปาล์ม (Butia capitata) ทุกวันนี้ปาล์มชนิดนี้ค่อนข้างแพร่หลายไปทั่วภาคใต้ของสหรัฐอเมริกาซึ่งมีการปลูกเป็นทั้งไม้ประดับและทนต่อสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้ง ต้นปาล์ม Pindo ให้ผลเช่นกัน แต่คำถามคือ“ คุณกินผลปาล์ม Pindo ได้ไหม” อ่านต่อไปเพื่อดูว่าผลไม้ของปาล์ม pindo นั้นกินได้หรือไม่

คุณกินผลปาล์ม Pindo ได้ไหม?

ต้นปาล์มเยลลี่ทำจากผลไม้ปินโดที่กินได้ถึงแม้ว่าจะมีผลไม้มากมายที่ห้อยอยู่ที่ต้นปาล์มและขาดจากตลาดผู้บริโภค แต่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าผลของปาล์มปินโดนั้นไม่เพียงกินได้ แต่อร่อย

เมื่อแก่นของแทบทุกลานภาคใต้ฝ่ามือปินโดตอนนี้มักจะคิดว่าเป็นเรื่องน่ารำคาญ นี่คือส่วนใหญ่เนื่องจากความจริงที่ว่าผลปาล์มต้นไม้ pindo สามารถเลอะบนสนามหญ้าถนนและทางเดินปู ต้นปาล์มทำให้เกิดความยุ่งเหยิงเพราะผลผลิตผลไม้ที่น่าประหลาดใจมากกว่าครัวเรือนส่วนใหญ่ที่สามารถบริโภคได้

และถึงกระนั้นความนิยมของการปลูกพืชดัดฟันและความสนใจในการเก็บเกี่ยวในเมืองก็นำความคิดของผล Pindo ที่กินได้กลับมาเป็นสมัยอีกครั้ง

เกี่ยวกับ Pindo Palm Tree Fruit

Pindo palm เรียกอีกอย่างว่า jelly jelly เนื่องจากผลไม้ที่กินได้มีเพคตินอยู่มากมาย พวกเขาจะเรียกว่าฝ่ามือไวน์ในบางภูมิภาคผู้ที่ทำไวน์ที่มีเมฆมาก แต่รุนแรงจากผลไม้

ต้นไม้เป็นปาล์มขนาดกลางที่มีใบปาล์ม pinnate ที่โค้งไปทางลำต้น มันมีความสูงระหว่าง 15-20 ฟุต (4.5-6 ม.) ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิดอกไม้สีชมพูโผล่ออกมาจากท่ามกลางใบปาล์ม ในฤดูร้อนต้นไม้จะเต็มไปด้วยผลไม้สีเหลือง / ส้มที่มีขนาดเท่ากับเชอร์รี่

คำอธิบายของรสชาติของผลไม้นั้นแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปแล้วมันดูเหมือนจะเป็นทั้งหวานและทาร์ต ผลไม้บางครั้งอธิบายว่าเป็นเส้นใยเล็กน้อยมีเมล็ดขนาดใหญ่ที่มีรสชาติเหมือนการรวมกันระหว่างสับปะรดและแอปริคอท เมื่อสุกผลไม้จะตกลงสู่พื้นดิน

ใช้ผลปาล์มเยลลี่

ต้นปาล์มเยลลี่ตั้งแต่ต้นฤดูร้อน (มิถุนายน) จนถึงปลายเดือนพฤศจิกายนในสหรัฐอเมริกาผลไม้มักจะกินผลดิบแม้ว่าบางคนจะพบว่ามีคุณภาพเป็นเส้น ๆ หลายคนเคี้ยวผลไม้แล้วคายเส้นใยออก

ตามชื่อของมันบ่งบอกว่าเพคตินปริมาณสูงทำให้เกิดการใช้ผลปาล์มอินดัสเทรีนเกือบเป็นการแข่งขันที่เกิดขึ้นในสวรรค์ ฉันพูดว่า "เกือบ" เพราะถึงแม้ว่าผลไม้จะมีเพกตินจำนวนมากซึ่งจะช่วยให้วุ้นข้น แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะข้นให้สมบูรณ์และคุณอาจต้องเพิ่มเพคตินเพิ่มเติมลงในสูตร

ผลไม้สามารถนำไปทำวุ้นได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหรือนำออกจากหลุมและนำผลไม้แช่แข็งไปใช้ในภายหลัง ดังที่กล่าวไปแล้วผลไม้ยังสามารถนำไปผลิตไวน์ได้

เมล็ดทิ้งเป็นน้ำมัน 45% และในบางประเทศใช้ทำมาการีน แก่นกลางของต้นไม้ก็กินได้เช่นกัน แต่การใช้มันจะฆ่าต้นไม้

ดังนั้นพวกคุณในภาคใต้คิดถึงการปลูกต้นอินโด ต้นไม้นั้นทนทานและค่อนข้างเย็นชาและไม่เพียง แต่เป็นไม้ประดับที่น่ารัก แต่ยังสามารถกินได้ในภูมิประเทศ