การปลูกสวนสมุนไพรรัสเซีย - วิธีการปลูกพืชสมุนไพรสำหรับทำอาหารรัสเซีย

หากคุณกำลังมองหาการปรุงอาหารที่เป็นของแท้ไปยังส่วนหนึ่งของโลกสิ่งจำเป็นพื้นฐานอย่างหนึ่งคือการค้นหาสมุนไพรและเครื่องเทศที่ถูกต้อง พื้นฐานของจานสีกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศสามารถทำหรือแบ่งจานได้ และหากคุณสามารถเติบโตได้เองก็มักจะเป็นที่นิยมมากกว่าเพราะทั้งคู่มีรสนิยมที่ดีกว่าและเพราะราคาถูกกว่าการตามล่าหาของที่หายากและมีราคาแพง

ดังนั้นถ้าคุณกำลังมองหาการปรุงอาหารรัสเซีย อะไรสมุนไพรทั่วไปสำหรับการปรุงอาหารรัสเซียที่คุณสามารถเติบโตที่บ้าน? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีปลูกสมุนไพรรัสเซีย

ปลูกสวนสมุนไพรรัสเซีย

รัสเซียมีสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงและมีชื่อเสียงในช่วงฤดูร้อนสั้นและพืชสมุนไพรรัสเซียได้รับการปรับให้เข้ากับที่ นั่นหมายความว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีฤดูการเติบโตที่สั้นหรือความอดทนต่อความเย็น นอกจากนี้ยังหมายความว่าพวกเขาสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย นี่คือสมุนไพรรัสเซียและเครื่องเทศยอดนิยมบางส่วน:

ผักชีฝรั่ง - ดิลล์เป็นเพลงคลอและครีมปลาที่โด่งดังซึ่งได้รับความนิยมทำให้เหมาะสำหรับการทำอาหารรัสเซีย และในขณะที่ไม่แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเย็นมันเติบโตอย่างรวดเร็วและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวแม้ในช่วงฤดูร้อนของรัสเซียที่สั้นที่สุด

เชอร์วิล - บางครั้งเรียกว่า "ผักชีฝรั่งของนักชิม" สมุนไพรนี้มีรสชาติอ่อน ๆ และพบได้ทั่วไปในยุโรปมากกว่าการทำอาหารแบบอเมริกัน Chervil นั้นค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตในสวนส่วนใหญ่

พาสลีย์ - พืชบึกบึนที่หนาวมาก ๆ ที่มีสีเขียวสดใสร่าเริงและอุดมไปด้วยรสชาติของใบผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารของรัสเซียโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเครื่องปรุงในซุปครีมหนา ๆ เช่น Borscht

พืชชนิดหนึ่ง - รากบึกบึนเย็นที่สามารถรับประทานสดหรือดองมะรุมมีรสชาติที่แข็งแกร่งกัดต่อยที่ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมผ่านรสชาติที่หนักหน่วงของอาหารรัสเซียหลายชนิด

ทาร์รากอน - มีให้เลือกทั้งพันธุ์ฝรั่งเศสและรัสเซียชนิดรัสเซียมีความแข็งในความเย็น แต่มีรสชาติน้อยกว่าเล็กน้อย สมุนไพรทาร์รากอนเป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงแต่งเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ และมักใช้ในเครื่องดื่มน้ำอัดลมคลาสสิกของรัสเซียชื่อว่า Tarhun