ประโยชน์ของอ้อย: อ้อยอะไรดีสำหรับ

อ้อยมีประโยชน์อย่างไร? หญ้าที่ปลูกนี้มักปลูกในเชิงพาณิชย์เป็นส่วนใหญ่ แต่คุณสามารถปลูกในสวนของคุณได้เช่นกัน เพลิดเพลินกับหญ้าตกแต่งสวยหน้าจอธรรมชาติและความเป็นส่วนตัวรวมถึงน้ำหวานและใยอาหารที่คุณจะได้รับเมื่อเก็บเกี่ยวอ้อยในฤดูใบไม้ร่วง

อ้อยดีสำหรับคุณไหม

วันนี้น้ำตาลแย่มากและแน่นอนว่ามันมีน้ำตาลมากเกินไป แต่ถ้าคุณสนใจน้ำตาลธรรมชาติที่ยังไม่ผ่านกระบวนการเพื่อให้ได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพทำไมคุณไม่ปลูกอ้อยของคุณเอง

ประเภทของอ้อยที่มีประโยชน์มากที่สุดในบ้านสวนคือน้ำเชื่อมและเคี้ยวอ้อย อ้อยไซรัปสามารถนำมาแปรรูปเป็นน้ำเชื่อมได้เนื่องจากไม่ตกผลึกได้ง่าย อ้อยเคี้ยวมีจุดอ่อนที่คุณสามารถปอกเปลือกและกินหรือเพลิดเพลินกับสูตรอาหาร

หนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพของอ้อยคือการควบคุมน้ำหนัก ขณะนี้นักวิจัยกำลังศึกษาความเป็นไปได้ที่การกินไฟเบอร์อ้อยสามารถช่วยให้คนมีน้ำหนักตัวลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน สิ่งนี้อาจทำงานได้เพราะไฟเบอร์มีแนวโน้มที่จะชดเชยผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นอันตรายของน้ำตาลรวมถึงการลดระดับน้ำตาลในเลือดที่คุณพบหลังจากรับประทานน้ำตาล

ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ ของอ้อยรวมถึงการได้รับสารอาหารมากกว่าที่คุณได้จากน้ำตาลแปรรูป อ้อยที่ยังไม่ผ่านกระบวนการมีโพลีฟีนพืชสารต้านอนุมูลอิสระโปรตีนแมงกานีสเหล็กแคลเซียมโพแทสเซียมและวิตามินบี อ้อยอาจมีประโยชน์ในการลดการอักเสบของผิวหนังลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตและปรับปรุงกลิ่นปาก

วิธีใช้อ้อย

ในการรับผลประโยชน์อ้อยคุณจะต้องเก็บเกี่ยวและสนุกกับอ้อยจากสวนของคุณ ไม่ยากที่จะทำ ตัดอ้อยกลับไปที่ฐานแล้วลอกชั้นนอกออก การตกแต่งภายในนั้นกินได้และมีน้ำตาลเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ

คุณสามารถกดมันเพื่อทำน้ำอ้อยซึ่งคุณสามารถใส่ลงในอะไรก็ได้หรือคุณสามารถเคี้ยวภายในอ้อย สับอ้อยเป็นแท่งเพื่อใช้สำหรับเสียบอาหารหรือเครื่องกวนและสารให้ความหวาน คุณยังสามารถหมักอ้อยเพื่อทำเหล้ารัม

น้ำตาลควรถูก จำกัด ในอาหาร แต่การน้ำตาลที่ผ่านการแปรรูปแล้วสำหรับอ้อยธรรมชาติจากสวนของคุณเป็นทางเลือกที่ดี