ข้อมูล Wintercress: อะไรคือพืชจรวดสีเหลือง

Wintercress (Barbarea vulgaris) หรือที่เรียกว่าพืชจรวดสีเหลืองเป็นพืชล้มลุกในตระกูลมัสตาร์ด ถิ่นกำเนิดของยูเรเซียเป็นที่รู้จักในอเมริกาเหนือและปัจจุบันพบได้ทั่วไปในรัฐนิวอิงแลนด์ wintercress ใช้อะไร? wintercress กินได้หรือไม่ ข้อมูล wintercress ต่อไปนี้กล่าวถึงการเติบโตของ wintercress และการใช้งาน

โรงงานจรวดสีเหลืองคืออะไร

ในปีแรกของมันพืชรูปแบบดอกกุหลาบใบ ในปีที่สองดอกกุหลาบสลักด้วยก้านดอกหนึ่งดอกหรือมากกว่า ฤดูหนาวนี้จะมีความสูงประมาณ 8-24 ปี (20-61 ซม.) นิ้ว

มันมีใบยาวปกคลุมด้วยปลายโค้งมนและมีส่วนห้อยเป็นตุ้มหรือเยื้อง ดอกกุหลาบจะกลายเป็นช่อของดอกสีเหลืองสดใสในฤดูใบไม้ผลิที่เพิ่มขึ้นเหนือใบ

ข้อมูล Wintercress

พืชจรวดสีเหลืองสามารถพบได้ในทุ่งนาและตามริมถนนโดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชที่เปียกหรือเป็นหนองไปตามลำธารและท่ามกลางพุ่มไม้ มันชอบการเจริญเติบโตในทุ่งหญ้าที่ได้รับการปลูกฝังของทิโมธีหญ้าแห้งและหญ้าชนิตและเนื่องจากมันเติบโตก่อนพืชเหล่านี้จึงถูกตัดเพื่อให้เมล็ดเดินทางไปพร้อมกับอาหารสัตว์

ใบอ่อนของ wintercress นั้นกินได้จริง ๆ ในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่ต่อมาพวกมันก็ค่อนข้างขมขื่น เมื่อได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอเมริกาเหนือฤดูหนาวทำให้เป็นธรรมชาติและตอนนี้กลายเป็นวัชพืชที่มีพิษในบางรัฐ

ปลูกพืช Wintercress

เนื่องจาก wintercress สามารถกินได้บางคนอาจต้องการที่จะเติบโต (ถ้ามันไม่เป็นไรที่จะทำในภูมิภาคของคุณ - ตรวจสอบกับสำนักงานส่งเสริมท้องถิ่นของคุณก่อน) มันสามารถเติบโตได้ในดินทรายหรือดินร่วนปน แต่ชอบแสงแดดและดินที่ชื้น

แต่ในพื้นที่ที่ wintercress มีสัญชาติมันเป็นเรื่องง่ายที่จะหาพืช มันง่ายที่จะเห็นดอกกุหลาบใบใหญ่และห้อยเป็นตุ้มในช่วงฤดูหนาวและเป็นหนึ่งในสมุนไพรตัวแรกที่แสดงตัวในฤดูใบไม้ผลิ

Wintercress ใช้

Wintercress เป็นแหล่งแรกของน้ำหวานและละอองเกสรสำหรับผึ้งและผีเสื้อ เมล็ดจะถูกกินโดยนกเช่นนกพิราบและ grosbeaks

Wintercress อุดมไปด้วยวิตามิน C และ A และเป็นพืชต่อต้านโรคลักปิดลักเปิดในวันก่อนที่วิตามินซีจะพร้อมใช้งาน ในความเป็นจริงชื่อสามัญอื่นสำหรับ wintercress คือหญ้าเลือดออกตามไรฟันหรือเครสต์เลว

ใบอ่อนที่อยู่ก่อนดอกบานในต้นปีที่สองหรือหลังฤดูใบไม้ร่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรกบนต้นปีที่ 1 สามารถเก็บเกี่ยวเป็นสลัดผัก เมื่อพืชผลิดอกใบไม้ก็จะขมเกินกว่าจะกินเข้าไป

ใช้ใบสับจำนวนเล็กน้อยในแต่ละครั้งมากกว่าที่คุณต้องการเมื่อเก็บเกี่ยวและใช้เป็นสมุนไพรแทนที่จะเป็นสีเขียว ว่ากันว่าการบริโภคในช่วงฤดูหนาวที่ดิบมากเกินไปอาจทำให้ไตทำงานผิดปกติได้ มิฉะนั้นจะแนะนำให้ปรุงเป็นใบไม้ พวกเขาสามารถใช้ในการผัดและชอบและดูเหมือนว่ารสชาติเช่นแข็งแรง, บรอกโคลีเหม็น