สมุนไพร Nigella - วิธีการใช้ Nigella Sativa เป็นพืชสมุนไพร

Nigella sativaมักเรียกว่าไนเจลล่าหรือยี่หร่าดำเป็นสมุนไพรพื้นเมืองของภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน การวิจัยที่ทันสมัยนั้นเป็นไปตามแนวทางปฏิบัติแบบดั้งเดิมและมีหลักฐานว่าการใช้สมุนไพรเจลลี่นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง

ใช้ Nigella เป็นสมุนไพรในครัว

การปลูกดอกไนเจลล่าในสวนไม่เพียงช่วยให้คุณสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์เพื่อใช้เป็นยาสมุนไพรแล้วยังสามารถเพลิดเพลินไปกับเมล็ดพันธุ์ประจำปีได้อีกด้วย มันเติบโตสูง 8 ถึง 12 นิ้ว (20 ถึง 30 ซม.) ด้วยใบละเอียดใบเล็กและดอกไม้สีฟ้าหรือสีขาวละเอียดอ่อน อนุญาตให้ดอกไม้เหี่ยวเฉาและพัฒนาเป็นฝักและคุณสามารถรวบรวมและใช้เมล็ดสีดำขนาดเล็ก

เมื่อใช้ต้นถั่วไนเจลล่าเพื่อคุณค่าทางอาหารของเมล็ดคุณมีหลายทางเลือก คุณสามารถใช้เมล็ดทั้งหมดหรือบดพวกเขาและคุณสามารถขนมปังพวกเขาก่อนหรือใช้พวกเขาดิบ รสชาติของเมล็ดได้รับการอธิบายว่ามีรสขมและการรวมกันของออริกาโน, พริกไทยและหัวหอม

ใช้เมล็ดพืชชนิดหนึ่งในซอสและแกงพื้นดินเป็นทางเลือกพริกไทยสลัดและผักและผัด การใช้งานแบบดั้งเดิมของไนเจลล่าบางอย่างรวมถึงการเพิ่มลงในสูตรชีสสตริง, จานมันฝรั่งและในขนมปังไม่ว่าจะผสมลงในแป้งหรือโรยด้านบน

มีการเยียวยาสมุนไพรเจลลี่แบบดั้งเดิมจำนวนมากจากหลายวัฒนธรรมและในขณะที่ถือว่าเป็นสมุนไพรที่ปลอดภัยก็เป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะพูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้สมุนไพรใด ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาด้วยยา การใช้งานแบบหนึ่งที่ได้รับสำหรับปัญหาระบบทางเดินหายใจรวมถึงโรคหอบหืดการติดเชื้อภูมิแพ้และถุงลมโป่งพอง การใช้งานอื่น ๆ ในวัฒนธรรมเมดิเตอร์เรเนียนมีไว้สำหรับโรคตับ, ท้องร่วง, โรคบิด, จุกเสียด, ปรสิตและฝี

การวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าไนเจลล่าสามารถให้ผลการรักษาในหลายเงื่อนไข เมล็ดได้รับการแสดงให้เห็นว่าเป็นยาต้านจุลชีพต้านจุลชีพและต้านการอักเสบเพื่อบรรเทาอาการปวดเพื่อปรับปรุงการหายใจในโรคหอบหืดเพื่อปกป้องตับและไตและเพื่อรักษาความทุกข์ในทางเดินอาหาร

เมล็ด Nigella อาจพิสูจน์ว่ามีประโยชน์ในการช่วยเหลือผู้ที่เอาชนะการเสพติดด้วย opioid และมีหลักฐานเพิ่มเติมจากการวิจัยอย่างต่อเนื่องว่าสารประกอบที่พบในไนเจลล่าอาจป้องกันมะเร็งหรือแม้แต่ชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งและเนื้องอก

Nigella เป็นพืชที่ปลูกในสวนสวยและเมล็ดมีรสชาติอร่อยในหลายจาน พวกเขายังอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญ

บันทึก: Nigella damascenaหรือดอกไม้ที่รักในสายหมอกมักปลูกในสวนเพื่อบุปผาประดับ ในขณะที่ลูกพี่ลูกน้องนี้ไม่ใช่ไนเจลล่าคนเดียวกันที่กล่าวถึงในบทความนี้ แต่ก็มีการกล่าวกันว่ามีเมล็ดที่กินได้แม้ว่าจะมีรสชาติหวานกว่า