Stem To Root Gardening - เรียนรู้เกี่ยวกับการทำสวนโดยไม่ต้องเสีย

เมื่อเตรียมผักพื้นบ้านของเราผู้คนส่วนใหญ่ตัดแต่งผลผลิตออกจากใบผักใบเขียวและหนัง ในบางกรณีนั่นเป็นของเสียจำนวนมาก การใช้ทั้งพืชสามารถเก็บเกี่ยวได้สองเท่า การฝึกใช้ทุกส่วนของพืชเรียกว่าการทำสวนแบบรากถึงรากและส่งผลให้เกิดสวนโดยไม่ต้องเสีย

แล้วผักไร้ประโยชน์อะไรที่สามารถใช้ได้อย่างครบถ้วน? อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม.

Stem to Root Gardening คืออะไร

ผู้ที่ใช้ปุ๋ยหมักใช้พืชเศษเพื่อบำรุงพืชผลในปีหน้า แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มผลผลิตของคุณจริงๆให้คิดสองครั้งก่อนที่จะปิดหัวผักกาดหรือหัวบีทและโยนลงในกองปุ๋ยหมัก ผักกาดและหัวผักกาดเป็นเพียงผักบางส่วนที่หาได้ยาก

แนวปฏิบัติในการใช้ส่วนต่าง ๆ ของพืชไม่ใช่แบบใหม่ วัฒนธรรมโบราณส่วนใหญ่ใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ไม่เพียง แต่เกมที่พวกเขาตามล่า แต่ยังรวมถึงผักที่เก็บเกี่ยวด้วย ความคิดในการใช้โรงงานทั้งหมดก็ไม่เป็นที่นิยม แต่ในปัจจุบันแนวโน้มของการพัฒนาอย่างยั่งยืนและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่เพียง แต่ทำสวน แต่ยังมีรากมาทำสวนสินค้าร้อนอีกครั้ง

การทำสวนโดยไม่ต้องเสียไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณประหยัดเงินโดยการเพิ่มปริมาณการผลิตที่มีอยู่สองเท่า แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติและพื้นผิวที่หลากหลายซึ่งอาจถูกมองข้าม

ประเภทของผักไร้ค่า

มีผักมากมายที่สามารถใช้ได้อย่างครบถ้วน บางส่วนของพวกเขาเช่นเถาถั่วและดอกสควอชได้รับความนิยมจากพ่อครัว ให้แน่ใจว่าได้ใช้ดอกสควอชตัวผู้เท่านั้น ปล่อยให้บุปผาตัวเมียเติบโตเป็นผลไม้

การทำให้ผอมบางต้นกล้าอาจเจ็บปวดเพราะการผอมบางโดยทั่วไปหมายถึงการโยนพืชผลที่มีศักยภาพออกไป ครั้งต่อไปที่คุณต้องหั่นผักให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นสลัด ไม่จำเป็นต้องใช้เงินในสนามหญ้าราคาแพงที่ร้านขายของชำ เมื่อแครอทต้องผอมให้รอให้นานที่สุดแล้วผอม แครอทขนาดเล็กสามารถรับประทานหรือหมักดองได้ทั้งหมดและสีเขียวอ่อน ๆ ที่ใช้กันมากเช่นผักชีฝรั่ง

ท็อปส์ซูของผักเช่นหัวผักกาดหัวไชเท้าและหัวผักกาดไม่ควรทิ้ง อันที่จริงใบผักกาดที่ทอดแล้วอันที่จริงแล้วเป็นอาหารอันโอชะในอิตาลีสเปนฝรั่งเศสและกรีซ พริกไทย, ใบที่มีรสขมเล็กน้อยจะร่วงโรยและเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าหรือทอดกับโพเลนต้าและไส้กรอก, ผัดไข่หรือยัดเข้าไปในแซนวิช ใบหัวไชเท้ายังสามารถใช้ในลักษณะนี้ ใบผักชนิดหนึ่งถูกกินมานานหลายศตวรรษและเต็มไปด้วยสารอาหาร พวกเขาลิ้มรสคล้ายกับความสัมพันธ์เชยและสามารถใช้ในลักษณะเดียวกัน

ส่วนใหญ่ของโลกเป็นที่รักของเอ็นหนุ่มฟักทองบวบและสควอชฤดูหนาว ถึงเวลาที่ชาวตะวันตกต้องยอมรับความคิดในการรับประทานใบอ่อนกรอบกรุบกรอบด้วยส่วนผสมของผักโขมหน่อไม้ฝรั่งและบร็อคโคลี่ พวกเขาสามารถผัดผัดลวกหรือนึ่งและเพิ่มเข้าไปในไข่แกงซุปและอื่น ๆ ให้หน้ามันสควอชมีแนวโน้มที่จะเข้ามาในสวนและมักจะกลับมา ตอนนี้คุณรู้ว่าจะทำอย่างไรกับเถาวัลย์อ่อนโยน

เช่นเดียวกับสควอชบลอสซั่มและถั่วลันเตากระเทียมมีความนิยมในหมู่พ่อครัวมากขึ้นและด้วยเหตุผลที่ดี Hardneck กระเทียมผลิต scapes กระเทียม - อร่อย, nutty, ตูมดอกไม้กินได้ เก็บเกี่ยวภาพในช่วงต้นฤดูร้อน ก้านเนื้อมีลักษณะกรุบกรอบเหมือนหน่อไม้ฝรั่งที่มีรสชาติสีเขียวคล้าย ๆ กัน บุปผามีลักษณะคล้ายกับเนื้อและรสชาติกับบรอคโคลี่ พวกเขาสามารถย่างผัดผัดแฟลชในเนยและเพิ่มไข่

ท็อปส์ซูของถั่วกว้างมีความหวานกับรสชาติและขบเคี้ยวและดิบที่ยอดเยี่ยมในสลัดหรือปรุงสุกเช่นสีเขียว พวกเขาเป็นหนึ่งในพืชใบที่เก่าแก่ที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและมีรสชาติอร่อยรวมอยู่ใน risottos, พิซซ่า, หรือร่วงโรยในสลัด แม้แต่ดอกหัวหอมสีเหลืองใบลูกเกดดำและใบกระเจี๊ยบยังสามารถรับประทานได้

อาจเป็นหนึ่งในส่วนที่เสียมากที่สุดของผักคือผิวหนัง หลายคนปอกแครอทมันฝรั่งและแม้แต่แอปเปิ้ล เปลือกของสิ่งเหล่านี้สามารถเพิ่มพร้อมกับลำต้นสมุนไพรใบผักชีและก้นมะเขือเทศปลาย ฯลฯ เพื่อให้น้ำซุปมังสวิรัติอร่อย สุภาษิตโบราณคืออะไร? ไม่ต้องเสียไม่ต้องการ