คุณกิน Purslane ได้อย่างไร - เคล็ดลับสำหรับการใช้พืช Purslane ที่กินได้

เพอร์เลนเป็นความหายนะของชาวสวนและชาวเลหลายคน Portulaca oleracea istenacious เติบโตในความหลากหลายของดินและงอกจากเมล็ดและชิ้นส่วนของก้าน คำถามสำคัญสำหรับนักทำสวนที่พยายามไม่ประสบความสำเร็จในการกำจัดวัชพืชนี้คือคุณกิน purslane ได้ไหม?

Purslane ปลอดภัยหรือไม่

Purslaneis เป็นวัชพืชที่ค่อนข้างแข็งแรง มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดียและตะวันออกกลางวัชพืชนี้แพร่กระจายไปทั่วโลก มันเป็นพืชอวบน้ำดังนั้นคุณจะเห็นใบเนื้อนิ่ม ลำต้นเติบโตต่ำถึงพื้นดินเกือบแบนและโรงงานผลิตดอกไม้สีเหลือง บางคนอธิบายว่ากระเป๋าหน้าซีดเหมือนเด็กทารก มันเติบโตในดินหลากหลายและเต็มไปด้วยความอบอุ่นในแดดจ้า จุดที่พบเห็นได้ทั่วไปคือรอยแตกในทางเท้าหรือถนนรถแล่น

มันอาจจะยากและหวงแหน แต่ purslane ไม่ได้เป็นเพียง aweed; มันยังกินได้ หากคุณไม่สามารถเอาชนะได้ให้กินมัน นี่คือปรัชญาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้ชีวิตหากคุณพยายามควบคุม purslane ด้วยการจำกัดความสำเร็จ แม้กระทั่ง purslane ที่ได้รับการปลูกฝังมาหลายสาย แต่ถ้าคุณมีมันบุกสวนของคุณเริ่มต้นที่นั่นสำหรับการผจญภัยครั้งใหม่

วิธีใช้ Purslane ในครัว

โดยใช้พืช purslane ที่กินได้โดยทั่วไปคุณสามารถรักษาพวกเขาเหมือนสีเขียวใบอื่น ๆ ในสูตรของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งแทนการแพงพวยผักขมรสชาติอ่อนไปหวานและเป็นกรดเล็กน้อย คุณค่าทางโภชนาการมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3, เหล็ก, วิตามินซี, วิตามินบีหลายชนิด, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียมและวิตามินเอในระดับสูงเมื่อเทียบกับใบเขียวอื่น ๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับ purslaneherbs ในอาหารคือการกินมันสดและดิบในแบบที่คุณจะผักขมใช้ในสลัดเป็นผักใบเขียวในแซนวิชหรือเป็นเครื่องประดับสีเขียวสำหรับทาโก้และซุป Purslane ยังทนความร้อนได้เช่นกัน แต่เมื่อปรุงด้วย purslane ให้ผัดเบา ๆ การต้มมากเกินไปจะทำให้ลื่นไหล คุณยังสามารถดอง purslane เพื่อรสชาติที่สดใสและเผ็ดร้อน

หากคุณตัดสินใจที่จะกิน purslane จากสวนหรือสวนของคุณล้างมันให้ดีก่อน และหลีกเลี่ยงการใช้ยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืชในบ้านของคุณก่อนที่คุณจะเก็บเกี่ยวใบฉ่ำของวัชพืชแสนอร่อยนี้

คำปฏิเสธ: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการจัดสวนเท่านั้นก่อนที่จะใช้หรือการบริโภคสมุนไพรหรือพืชใด ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์หรืออื่น ๆ โปรดปรึกษาแพทย์แพทย์สมุนไพรหรืออื่น ๆ ที่เหมาะสมระดับมืออาชีพสำหรับคำแนะนำ