การเก็บเกี่ยวพริกเผ็ด: เคล็ดลับสำหรับการเลือกพริกที่ร้อน

ดังนั้นคุณจะมีพืชผลที่น่ารักของฮอทดอกที่เติบโตในสวน แต่เมื่อไหร่ที่คุณจะเลือกพวกมัน? มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวพริกร้อน บทความต่อไปนี้กล่าวถึงการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพริกร้อน

เมื่อเลือกพริกไทยร้อน

พริกส่วนใหญ่ใช้เวลาอย่างน้อย 70 วันจากการปลูกและอีก 3-4 สัปดาห์หลังจากนั้นเพื่อให้ครบกําหนด พริกร้อนมักจะใช้เวลานานขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าพริกไทยชนิดใดที่คุณปลูกแล้วค้นหาวันครบกำหนด หากคุณมีแท็กของพืชหรือแพ็คเก็ตเมล็ดระยะเวลาการปลูกควรอยู่ที่นั่น ถ้าไม่มีก็มีอินเทอร์เน็ตอยู่เสมอ หากคุณไม่รู้ว่าคุณกำลังเติบโตคุณจะต้องค้นหาเวลาเก็บเกี่ยวโดยคนอื่น ๆ

วันที่ครบกำหนดจะทำให้คุณได้รู้ว่าเมื่อการเก็บเกี่ยวพริกไทยของคุณเริ่มต้น แต่ก็มีเงื่อนงำอื่น ๆ เช่นกัน Allpeppers เริ่มต้นสีเขียวและเมื่อพวกมันโตเต็มที่จะเปลี่ยนสี พริกเผ็ดส่วนใหญ่จะสุกเมื่อสุก แต่ก็สามารถนำมากินได้เมื่อดิบ พริกขี้หนูยังร้อนแรงเมื่อโตเต็มที่

Peppers สามารถรับประทานได้ในทุกขั้นตอนของการพัฒนา แต่ถ้าคุณต้องการเลือกพริกไทยที่ร้อนที่สุดเท่าที่จะทำได้ให้รอการเก็บเกี่ยวพริกไทยของคุณจนกว่าจะมีสีแดง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพริกหยวก

ตามที่กล่าวไว้คุณสามารถเริ่มเก็บพริกที่ร้อนที่สุดเกือบทุกขั้นตอนเพียงแค่ให้แน่ใจว่าผลไม้มีความแน่น พริกที่ยังคงอยู่ในพืชที่ครบกําหนดในอดีตยังคงสามารถใช้หาก บริษัท โปรดจำไว้ว่ายิ่งคุณตัดผลไม้มากเท่าไหร่พืชก็จะผลิดอกออกผลมากขึ้นเท่านั้น

เมื่อพร้อมที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวพริกไทยร้อนให้ตัดผลไม้จากพืชด้วยกรรไกรหรือมีดตัดแต่งกิ่งที่คมแล้วปล่อยให้ลำต้นติดอยู่กับพริกไทยเล็กน้อย และโดยทั่วไปก็แนะนำให้คุณสวมถุงมือเมื่อตัดผลไม้ออกจากโรงงานเพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองผิว

พริกที่ได้รับการเก็บเกี่ยวเช่นเดียวกับที่พวกเขาเริ่มที่จะเปลี่ยนสีจะยังคงทำให้สุกที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน ผู้ที่มีขนาดใหญ่สามารถรับประทานได้สีเขียว

พริกร้อนที่เก็บเกี่ยวได้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 55 F. (13 องศาเซลเซียส) ได้นานสองสัปดาห์ อย่าเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เย็นกว่า 45 F. (7 C. ) มิเช่นนั้นจะทำให้นิ่มและหดตัว หากตู้เย็นของคุณไม่เย็นเกินไปให้ล้างพริกให้แห้งแล้วเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่มีรูพรุนในตัวเก็บของ

หากคุณพบว่าคุณมีพริกขี้หนูมากเกินไปลองใช้วิธีดองหรือแช่แข็งสดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพื่อนำมาใช้ในภายหลัง